Ποικιλίες και δενδρύλλια θαλάσσιου ιπποφαές

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Το χρυσό μούρο είναι ιπποφαές. Μέρος 1

Sea buckthorn - Altai gold,

ωριμάζοντας στον ήλιο.

Ίσως είστε πραγματικά άγιος, με το θρύλο σας στους ώμους σας.

Αντρέι Περόφ

Το λατινικό όνομα για το θαλάσσιο ιπποφαές Hippophae προέρχεται από δύο λέξεις: ιπποπόταμοι - άλογο και φάση - στιλπνότητα, λάμψη. Η προέλευση του ονόματος του φυτού συνδέεται με έναν πολύ ενδιαφέρον μύθο. Τα στρατεύματα του αρχαίου Έλληνα διοικητή του Μεγάλου Αλεξάνδρου στις ατελείωτες εκστρατείες κατάκτησης δεν μπορούσαν να κάνουν χωρίς άλογα, που ήταν το κύριο «όχημα» τους. Αλλά τα άλογα ήταν εξαντλημένα, άρρωστα, εκτός λειτουργίας.

Αλλά μόλις παρατηρήθηκε: εάν δώσετε στα ζώα ένα αφέψημα από τα κλαδιά, τα φύλλα και τους καρπούς του θαλάσσιου ιπποφαές, τα άλογα αναβιώνουν πολύ γρήγορα, αποκαθιστούν τη δύναμη και όλα τα τρίβει, οι πληγές επουλώνονται γρήγορα. Το παλτό, από την άλλη πλευρά, άρχισε να λάμπει ξανά, το οποίο στα άλογα είναι πάντα απόδειξη της καλής τους μορφής. Σύμφωνα με το μύθο, η προέλευση του λατινικού ονόματος για το θαλάσσιο buckthorn είναι πολύ πιθανή.

Το ρωσικό όνομα sea buckthorn είναι επίσης ένα πολύ κατάλληλο όνομα για αυτό το φυτό, δεν μπορείτε να πείτε με μεγαλύτερη ακρίβεια, καθώς τα φρούτα του σε πολύ κοντούς μίσχους κάθονται πραγματικά πολύ κοντά στα κλαδιά, σαν να κολλάνε σε αυτά. Έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και ένα ιδιαίτερο άρωμα που θυμίζει αόριστα τον ανανά. Ως εκ τούτου, το θαλάσσιο ιπποφαές ονομάζεται μερικές φορές βόρειος, ή ανανάς της Σιβηρίας.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Το Sea buckthorn είναι ένας θάμνος ή ένα δέντρο, κυρίως τραχύ, από 0,1 έως 3-6 μέτρα, σπάνια έως και 15 μέτρα. Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, στενά και μακριά, πράσινα σε μικρές κουκκίδες στην κορυφή, γκριζωπό λευκό ή ασημί ή σκουριασμένο-χρυσό στην κάτω πλευρά πυκνά καλυμμένων πλακών.

Τα λουλούδια εμφανίζονται πριν από τα φύλλα. Είναι ασυνήθιστα, μικρά, ασυμβίβαστα και κάθονται είτε γεμάτα, με σύντομες ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας στη βάση νεαρών βλαστών, είτε μία κάθε φορά, σπάνια 2-5. Τα λουλούδια επικονιάζονται από τον άνεμο, λιγότερο συχνά από έντομα.

Ο καρπός είναι ένα ψεύτικο κουδούνισμα, αποτελούμενο από ένα καρύδι, ντυμένο με ένα κατάφυτο, ζουμερό, σαρκώδες, λείο και λαμπερό δοχείο. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί ή κοκκινωπά, υπάρχουν πολλά από αυτά, είναι πυκνά διατεταγμένα και, όπως ήταν, «κολλήστε» τα κλαδιά. Τα φυτά αναπαράγονται με σπόρους και φυτικά.

Όπως γνωρίζετε, κατά τη διάρκεια του πολλαπλασιασμού των σπόρων του θαλάσσιου ιπποφαούς, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κληρονομούνται ελάχιστα, καθώς ο μπαμπάς είναι πάντα «άγριος» και είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί η ποικιλία και το φύλο της ανάπτυξης ρίζας ακόμη και σε φυτικές ποικιλίες. Έτσι, το φραγκοσυκιές άγριας θάλασσας με μικρά μούρα, που ονομάζονται με διάφορα όμορφα "ονόματα", έχει εξαπλωθεί σε όλους τους ρωσικούς κήπους. Χωρίς έκπληξη, ως αποτέλεσμα, πολλοί κηπουροί που ήταν «άτυχοι με φυτά» έγιναν απογοητευμένοι με αυτήν την κουλτούρα. Ταυτόχρονα, σε πολλούς κήπους, συμπεριλαμβανομένου του δικού μου, το θαλάσσιο ιπποφαές έχει ριζώσει και έχει γίνει μια αγαπημένη κουλτούρα.

Το ιπποφαές με καλές ποικιλίες είναι πολύ καρποφόρο, τα φρέσκα μούρα και τα παρασκευάσματα από αυτά είναι νόστιμα και υγιεινά. Ο λόγος για τόσο διαφορετικά αποτελέσματα της καλλιέργειας θαλάσσιου buckthorn έγκειται στην ποιότητα των αποκτηθέντων φυτωρίων και στη σωστή γεωργική τεχνολογία.

Πώς να αποκτήσετε τα σωστά φυτά λευκαγκαθιάς - ποικιλία και το σωστό πάτωμα

Είναι πολύ σημαντικό η εκτρεφόμενη ποικιλία να εκτρέφεται στην περιοχή σας. Για παράδειγμα, το Altai sea buckthorn, το οποίο αναπτύσσεται καλά σε ένα απότομο ηπειρωτικό κλίμα, είναι ακατάλληλο για την Αγία Πετρούπολη με συνεχή απόψυξη, εναλλάσσοντας με παγετούς κάτω από -40 ° C.

Το γεγονός είναι ότι υπάρχουν αρκετοί φυσικοί πληθυσμοί θαλάσσιων ιπποφαών που έχουν προσαρμοστεί σε εντελώς διαφορετικές συνθήκες διαβίωσης. Ως εκ τούτου, υπάρχουν διαφορετικές κλιματολογικές κλίσεις των ποικιλιών που εκτρέφονται βάσει αυτών. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες που βασίζονται στο Altai sea buckthorn μεγαλώνουν καλύτερα σε περιοχές με ηπειρωτικό κλίμα. Και οι ποικιλίες που προέρχονται από θαλάσσιο ιπποφαές από το Καλίνινγκραντ είναι πιο κατάλληλες για ένα ήπιο, θαλάσσιο κλίμα.

Ο λόγος για τον οποίο το θαλάσσιο ιπποφαές είναι τόσο ευαίσθητο στο κλίμα είναι ότι αυτό το φυτό έχει μια πολύ μικρή περίοδο χειμερινού αδρανοποίησης. Ήδη τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο, είναι έτοιμο να αναπτυχθεί. Από τότε, στις στιγμές της απόψυξης, το θαλάσσιο buckthorn προσπαθεί να αρχίσει να μεγαλώνει. Αν όμως το θαλάσσιο ιπποφαές του Καλίνινγκραντ δεν του αρέσει αυτό το άγχος απόψυξης, αλλά μπορεί να αντέξει, τότε το Altai, που φυτεύτηκε κοντά στην Αγία Πετρούπολη, είναι πιθανό να πεθάνει.

Εξ ου και το συμπέρασμα: αναζητήστε ποικιλίες θαλάσσιου buckthorn που εκτρέφονται στην κλιματική σας ζώνη.

Για τις συνθήκες της Μόσχας και της Αγίας Πετρούπολης, για παράδειγμα, οι ποικιλίες που λαμβάνονται στον Βοτανικό Κήπο του Πανεπιστημίου της Μόσχας είναι πιθανώς κατάλληλες.

Δύο βιολογικά είδη είναι γνωστά: το buckthorn buckthorn - αναπτύσσεται σχεδόν παντού στην Ευρώπη και στην εύκρατη ζώνη της Ασίας, βρίσκεται επίσης σε μέρος της τροπικής ζώνης - στην Ινδία και στο Πακιστάν. Willow sea buckthorn - μεγαλώνει στο νότο της κινεζικής επαρχίας Xinjiang, στις ορεινές περιοχές της ινδικής ηπείρου - Μπουτάν, Ινδία, Νεπάλ.

Το Sea buckthorn αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία 3-5 ετών. Πριν από αυτό, είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει διάκριση μεταξύ αρσενικών και θηλυκών φυτών. Αργότερα, όταν γεννιούνται μπουμπούκια σε ετήσιους βλαστούς, το φύλο είναι εύκολο να προσδιοριστεί από αυτούς: οι μπουμπούκια των αρσενικών φυτών είναι πολύ μεγαλύτεροι. Λόγω της διοικογένειας σε έναν ερασιτεχνικό κήπο, συνιστάται να έχετε 1-2 αρσενικά φυτά για 2-4 θηλυκά φυτά.

Τα άγρια είδη και οι μορφές θαλάσσιου ιπποφαές είναι διάσημα για την προστατευτική τους συσκευή - μακρύ, έως 7-8 cm, δυνατά και πολύ αιχμηρά αγκάθια, αγκάθια, τα οποία καλύπτουν τα σκελετικά κλαδιά και τους νεαρούς βλαστούς. Λόγω των αγκαθιών, η συλλογή μούρων θαλάσσιου buckthorn γίνεται μερικές φορές δύσκολη και ακόμη και τραυματική. Ωστόσο, έχουν ήδη αναπτυχθεί ποικιλίες με λίγα ή καθόλου αγκάθια.

Τα καλύτερα εδάφη για το θαλάσσιο ιπποφαές είναι το αμμώδες βότσαλο με ιζήματα, καθώς και το ανοιχτό γκρι δάσος και το λιβάδι chernozem ελαφριάς υφής. Σε εδάφη με έντονη υφή, το θαλάσσιο ιπποφαές αναπτύσσεται άσχημα και αποδίδει κακούς καρπούς. Οι βαλτώδεις, πλημμυρισμένες περιοχές είναι εντελώς ακατάλληλες για αυτήν.

Το Sea buckthorn είναι ευρέως γνωστό στην Ευρώπη ως θάμνος που χρησιμοποιείται για να προστατεύει τις όχθες του ποταμού από τη διάβρωση. Στη Σιβηρία, τους Pamirs και ειδικά στην Κίνα, τα αλσύλλια θαλάσσιων ιπποφατών καταλαμβάνουν εκατοντάδες χιλιάδες εκτάρια.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Εξωτερικά, αυτή δεν είναι η πιο αξιοσημείωτη κουλτούρα του κήπου, της οποίας τα κεχριμπαρένια φρούτα μπορούν να μας θεραπεύσουν από πολλές ασθένειες - από τη μύτη της ρήξης έως ένα παραμελημένο έλκος στομάχου - σίγουρα αξίζει μια ιστορική εκδρομή. Πράγματι, έχοντας εμφανιστεί για πρώτη φορά στους κήπους της χώρας μας το δεύτερο μισό της δεκαετίας του '60, το sea buckthorn, εν τω μεταξύ, είναι το πραγματικό μακρύ συκώτι του πλανήτη Γη. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η ηλικία της είναι 24 εκατομμύρια χρόνια και το κέντρο προέλευσης του θαλάσσιου ιπποφαούς είναι η Ανατολική Ασία, πιθανότατα η Κίνα. Εκεί βρίσκονται γιγαντιαία δείγματα θαλάσσιου ιπποφαές που έχουν ύψος έως 18 μέτρα, δηλαδή ένα κτίριο 6-7 ορόφων. Στην αρχαία ανατολίτικη ιατρική, η οποία χρησιμοποιούσε περισσότερα από 10 χιλιάδες φυτά, το θαλάσσιο buckthorn κατείχε πάντα μια ξεχωριστή θέση. Ωστόσο, το θαλάσσιο buckthorn ως οπωροφόρο δεν είναι διαδεδομένο. Χρησιμοποιήθηκε κυρίως ως διακοσμητικός θάμνος.

Το αυξημένο ενδιαφέρον για το θαλάσσιο buckthorn ως φρούτο και φαρμακευτικό φυτό αναζωογονήθηκε τη δεκαετία του '40 και, ιδιαίτερα κατά τη μεταπολεμική περίοδο, όταν η σύνθεση πολλών βιταμινών των φρούτων της και η αξία τους όχι μόνο για χρήση σε τρόφιμα, αλλά και ως σημαντική πρώτη ύλη για ιδρύθηκε η βιομηχανία βιταμινών. Είναι δύσκολο να βρεθούν άλλα φρούτα που περιέχουν την ίδια ποσότητα φυσικών βιταμινών με το θαλάσσιο ιπποφαές. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, όπου υπάρχουν πολλές συνταγές για τη χρήση θαλάσσιου buckthorn για μια ποικιλία ασθενειών. Οι γιατροί εκτιμούν επίσης και συχνά συνταγογραφούν παρασκευάσματα ιπποφαές - μερικές φορές είναι πιο χρήσιμα από τα σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων.

Σε ολόκληρο τον κόσμο, το ιπποφαές χρησιμοποιείται ευρέως τόσο ως προϊόν διατροφής όσο και ως φάρμακο. Και στην αρχαιότητα αυτό το φυτό χρησιμοποιήθηκε όχι λιγότερο. Ακόμα και στη θιβετιανή πραγματεία "Shi bu idian", που γράφτηκε τον ΧΙ αιώνα π. Χ., καταγράφηκαν οι θεραπευτικές ιδιότητες των θαλασσινών καρπών.

Στα γραπτά του Ιπποκράτη, υπάρχουν επίσης ενδείξεις παρασκευασμάτων ιπποφαές, που προτάθηκαν για τη θεραπεία ασθενειών του στομάχου. Στην αρχαία Ελλάδα, τα θαλασσινά φρούτα δόθηκαν στα άλογα πριν από τους Ολυμπιακούς Αγώνες για να αυξήσουν τη φυσική τους δύναμη, να βελτιώσουν τη γενική κατάσταση και την εμφάνιση - το παλτό του αλόγου απέκτησε μια εξαιρετική λάμψη.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θαλάσσιου buckthorn ήταν επίσης γνωστές στους σλαβικούς λαούς. Έτσι, ο διαφωτιστής Κύριλλος, ο οποίος δημιούργησε το σλαβικό σενάριο, κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του θεράπευσε ανθρώπους με εγκαύματα και πληγές με τη βοήθεια του «κόκκινου λαδιού». Με κάποιο βαθμό βεβαιότητας μπορούμε να πούμε ότι ήταν ακριβώς o6 buckthorn oil, καθώς είχε ένα χαρακτηριστικό έντονο κόκκινο χρώμα.

Το Sea buckthorn απέκτησε πραγματική αναγνώριση στη Ρωσία τον 17ο αιώνα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της Σιβηρίας. Οι Ρώσοι Κοζάκοι, παγιδευμένοι σε αυτή τη σκληρή γη χωρίς τα απαραίτητα φάρμακα, επουλώθηκαν από τις πληγές τους και ενίσχυσαν την υγεία τους με τη βοήθεια του θαλάσσιου ιπποφαές. Γρήγορα διαπίστωσαν ότι τα θαλασσινά φρούτα και χυμοί είναι υπέροχα για την αποκατάσταση της αντοχής. Και αν τα φρούτα στεγνώσουν, χύνονται σε μια κατσαρόλα με ηλιέλαιο και βάλουν σε έναν ρωσικό φούρνο για μια νύχτα, τότε σχηματίζεται λαμπερό λάδι λευκαγκαθιάς, το οποίο έχει πραγματικά θαυματουργές ιδιότητες και θεραπεύει ακόμη και τις πιο σοβαρές πληγές.