Πίνακας περιεχομένων:

Χρυσή σταφίδα - χαρακτηριστικά πολιτισμού
Χρυσή σταφίδα - χαρακτηριστικά πολιτισμού

Βίντεο: Χρυσή σταφίδα - χαρακτηριστικά πολιτισμού

Βίντεο: Χρυσή σταφίδα - χαρακτηριστικά πολιτισμού
Βίντεο: ЭКОНОМИКА ТРЕТЬЕГО РЕЙХА: Крупп 2024, Μάρτιος
Anonim

Η χρυσή σταφίδα είναι ένα σπάνιο μούρο και διακοσμητικός θάμνος που δίνει μια σταθερή συγκομιδή νόστιμων μούρων

Χρυσή σταφίδα
Χρυσή σταφίδα

Αυτός ο θάμνος είναι τόσο ασυνήθιστος που συχνά εκλαμβάνεται ως υβρίδιο σταφίδας με φραγκοστάφυλα. Και στην πραγματικότητα, τι θα σκεφτόσασταν αν είδατε φύλλα φραγκοστάφυλου σε κλαδιά χωρίς αγκάθια ύψους περίπου δύο μέτρων και σκορπισμένα με συστάδες μαύρων μούρων σε διάμετρο 1 cm, αλλά όχι αρκετά στρογγυλό, αλλά ελαφρώς οβάλ; Και θα ήταν εντελώς μπερδεμένοι, έχοντας δοκιμάσει τα μούρα: δεν είναι καθόλου φραγκοστάφυλο, αλλά μάλλον βακκίνιο από τη σταφίδα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι πραγματικά μια σταφίδα, αλλά όχι μια μαύρη σταφίδα, η οποία είναι κοινή σε σχεδόν κάθε περιοχή, αλλά εντελώς ασυνήθιστη.

Η πατρίδα της χρυσής σταφίδας (Ribes aureum) - αυτό είναι το όνομα αυτού του σπάνιου τύπου σταφίδας - είναι το δυτικό τμήμα της Βόρειας Αμερικής. Πήρε το όνομά του από χρυσοκίτρινα άνθη με ευχάριστο δυνατό άρωμα (συνώνυμο της αρωματικής σταφίδας - Ribes Odoratum), που συλλέχθηκε σε 5-7 κομμάτια σε μια βούρτσα Σε αντίθεση με τις μαύρες σταφίδες, τα χρυσά άνθη αργότερα (στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου) και το πιο σημαντικό - περισσότερο - έως και 15-20 ημέρες. Αυτό επιτρέπει στα λουλούδια να αποφύγουν τον παγετό και να επικονιάσουν αξιόπιστα με μέλισσες. Το αποτέλεσμα είναι μια εγγυημένη ετήσια συγκομιδή. Και δεν είναι μικρό - έως 6 λίτρα ανά θάμνο. Αυτό που είναι ενδιαφέρον: μετά την επικονίαση των λουλουδιών, καθώς μεγαλώνει η ωοθήκη, το corolla πέφτει, αλλά το πιστόλι παραμένει και τα μούρα λαμβάνονται με "ουρά" στο τέλος.

Τα μούρα αυτής της σταφίδας δεν είναι ξινά, επομένως, μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή ασθενών με γαστρικό έλκος και έλκος του δωδεκαδακτύλου, στους οποίους δεν συνιστάται η χρήση μούρων μαύρης σταφίδας, λόγω της υψηλής οξύτητάς τους. Κάνουν μια εξαιρετική μαρμελάδα (η αναλογία μούρων και ζάχαρης είναι 1: 1). Αφού τους μεταχειριστείτε στους επισκέπτες, θα σας προβληματίσει η παραγγελία. Το άρωμά του είναι μαρμελάδα σταφίδας και η γεύση είναι βατόμουρο.

Η χρυσή σταφίδα καλλιεργείται όχι μόνο ως θάμνος φρούτων, αλλά και ως διακοσμητική. Οι θάμνοι του είναι όμορφοι από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Ψηλά (ανθρωποειδείς) τοξωτά κλαδιά διακοσμούνται την άνοιξη για τρεις εβδομάδες με χρυσά λουλούδια, το άρωμα του οποίου απλώνεται σε όλο τον κήπο, και το καλοκαίρι - με μαύρα λαμπερά μούρα, το φθινόπωρο - με πορφυρό φύλλωμα.

Στον πολιτισμό, αυτή η σταφίδα καλλιεργείται από τις αρχές του 19ου αιώνα. Λόγω της ανθεκτικότητάς του στη ρύπανση του φυσικού αερίου, χρησιμοποιείται ευρέως στην πρασίνου. Στη Ρωσία, η χρυσή σταφίδα είναι μια εξωτική κουλτούρα σε σύγκριση με την επικράτηση της μαύρης αδερφής της. Ωστόσο, λόγω της εξαιρετικής ανεπιτήδευτης - χειμερινής ανθεκτικότητας, χαμηλών απαιτήσεων εδάφους, ανθεκτικότητας στην ξηρασία (θυμηθείτε τη μαύρη σταφίδα που αγαπάει την υγρασία), ανοχής στη σκιά, ανθεκτικότητας στις ασθένειες - η χρυσή σταφίδα μπορεί να αναπτυχθεί παντού στη Ρωσία - από το Κουμπάν έως την Καρελία. Παρεμπιπτόντως, στις Ηνωμένες Πολιτείες, η καλλιέργεια μαύρων σταφίδων απαγορεύεται λόγω του γεγονότος ότι είναι ένας φορέας σπόρων ωιδίου (σφαιροτέκα) που μολύνουν τις καλλιέργειες δημητριακών και η χρυσή σταφίδα καλλιεργείται ευρέως, καθώς δεν είναι ευαίσθητη σε αυτή την ασθένεια.

Σταφίδα
Σταφίδα

Η καλλιέργεια χρυσών σταφίδων δεν είναι καθόλου δύσκολη. Ίσως το μόνο πράγμα που πρέπει να ληφθεί μέριμνα είναι να παρέχει ένα ευρύχωρο (50x50x50 cm) λάκκο φύτευσης με εύφορο έδαφος, καθώς αυτός είναι ένας πολύ ανθεκτικός θάμνος και μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για περισσότερες από δύο δεκαετίες. Η χρυσή σταφίδα εκτρέφεται καλά με ξυλώδη μοσχεύματα. Επίσης πολλαπλασιάζεται με σπορά σπόρων στις αρχές της άνοιξης ή πριν από το χειμώνα. Την άνοιξη, η στρωματοποίηση των σπόρων (γήρανση σε υγρή άμμο κάτω από χιόνι ή σε ψυγείο) επιταχύνει τη βλάστηση για 2-4 μήνες.

Η ικανότητα διακλάδωσης των χρυσών σταφίδων είναι πολύ μικρότερη από αυτή των μαύρων σταφίδων. Χάρη σε αυτό, η ταλαιπωρία του σχηματισμού ενός θάμνου είναι πολύ λιγότερο. Αυτό το χαρακτηριστικό χρησιμοποιείται συχνά από τους κηπουρούς για την καλλιέργεια χρυσών σταφίδων σε τυπική μορφή. Εάν αφαιρείτε συνεχώς μερικούς βλαστούς και αφήνετε μόνο ένα κλαδί, τότε θα σχηματιστεί ένας κορμός και θα έχετε ένα εντελώς ασυνήθιστο "δέντρο σταφίδας" ύψους έως 3 μέτρων. Και εάν ένας μίσχος φραγκοστάφυλου, μαύρης, κόκκινης ή λευκής σταφίδας εμβολιάζεται σε ένα κλαδί μιας χρυσής σταφίδας σε ύψος 50-60 cm, τότε αυτοί οι θάμνοι μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε τυπική μορφή. Αυτά τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά, πιο υγιή και τα μούρα τους είναι μεγαλύτερα από αυτά των θάμνων.

Δυστυχώς, τα σπορόφυτα με χρυσή σταφίδα είναι πολύ σπάνια προς πώληση και οι σπόροι γενικά δεν βρίσκονται στα καταστήματα. Όσοι επιθυμούν να αναπαράγουν αυτό το σπάνιο μούρο και διακοσμητικό θάμνο μπορούν να στείλουν σπόρους χρυσής σταφίδας. Μπορούν να παραγγελθούν από τον κατάλογο, καθώς και σπόροι gumi, τσάι Kuril, ρίζα maral, γρασίδι φράουλας, snowberry και περισσότερα από 200 άλλα σπάνια φυτά. Στείλτε ένα φάκελο με τη διεύθυνσή σας - σε αυτόν θα λάβετε τον κατάλογο δωρεάν. Στείλτε μου email στο: 634024, Tomsk, st. 5ος στρατός, 29, 33. Οχλος. τηλ. 8-913-851-81-03 03 - Anisimov Gennady Pavlovich. Ο κατάλογος μπορεί επίσης να ληφθεί μέσω e-mail. Στείλτε ένα αίτημα στο E-mail: [email protected]

Συνιστάται: