Πίνακας περιεχομένων:

Φραγκοστάφυλο: ευεργετικές ιδιότητες, συνθήκες ανάπτυξης
Φραγκοστάφυλο: ευεργετικές ιδιότητες, συνθήκες ανάπτυξης

Βίντεο: Φραγκοστάφυλο: ευεργετικές ιδιότητες, συνθήκες ανάπτυξης

Βίντεο: Φραγκοστάφυλο: ευεργετικές ιδιότητες, συνθήκες ανάπτυξης
Βίντεο: Ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων! 2024, Μάρτιος
Anonim

Τα μυστικά των σταφυλιών της Βόρειας Ρωσίας. Μέρος 1

φραγκοστάφυλλο
φραγκοστάφυλλο

Πρέπει να παραδεχτούμε ότι πολλοί Ρώσοι κάτοικοι του καλοκαιριού αγαπούν τα φραγκοστάφυλα. Και πώς δεν μπορείς να τον αγαπάς, γιατί δεν έχουμε νότια γεωγραφικά πλάτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει πληθώρα φρούτων και μούρων. Και τα μούρα που είναι διαθέσιμα, τις περισσότερες φορές, είναι αρκετά ξινά. Τα φραγκοστάφυλα, από την άλλη πλευρά, μπορεί να είναι πολύ γλυκά (δεν είναι τυχαίο ότι ο Ολλανδός καλλιτέχνης de Prein στις αρχές του 18ου αιώνα το ονόμασε "σταφύλια της Βόρειας Ρωσίας").

Παρεμπιπτόντως, τα μούρα φραγκοστάφυλου βρίσκονται κοντά στα σταφύλια όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στην περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Είναι αλήθεια ότι η γλυκύτητα εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία και, τουλάχιστον, από τις συνθήκες της καλλιέργειάς της. Συχνά αποδεικνύεται στην πράξη ότι τα φραγκοστάφυλα αποδίδουν άσχημα φρούτα, είναι μικρά φρούτα, αρρωσταίνουν και δεν παράγουν νόστιμα μούρα. Και η συλλογή μούρων από ακανθώδεις θάμνους, ειλικρινά, είναι μια αμφίβολη απόλαυση, αν και, φυσικά, μπορείτε να προσαρμόσετε.

Και παρεμπιπτόντως, στην Ευρώπη, τα φραγκοστάφυλα εκτιμήθηκαν ακριβώς για τα αιχμηρά αγκάθια τους, δημιουργώντας με τη βοήθειά του όμορφους, αλλά εντελώς απρόσιτους φράκτες. Και μόνο τότε οι κτηνοτρόφοι επέστησαν την προσοχή στο γεγονός ότι το φυτό είχε επίσης καρπούς και άρχισε την αναπαραγωγή. Και τον 18ο αιώνα, τα φραγκοστάφυλα έχουν ήδη γίνει μια αγαπημένη κουλτούρα των Βρετανών, επιπλέον, στην Αγγλία υπήρχε μια μόδα για την καλλιέργεια ασυνήθιστων ποικιλιών φραγκοστάφυλων, συγκρίσιμη, ίσως, μόνο με το τρέχον πάθος των αγγλικών κηπουρών για αναπαραγωγή γιγαντιαίων παστινάκων. Οι υφαντές στην περιοχή του Μάντσεστερ ενώθηκαν σε κλαμπ, που παρουσίασαν περισσότερες από 700 ποικιλίες αυτού του μούρου σε δεκάδες τακτικές εκθέσεις. Τώρα έχουν απομείνει πολύ λίγα τέτοια κλαμπ, αλλά οι ποικιλίες έχουν αυξηθεί σαφώς (σήμερα ο αριθμός τους ξεπέρασε τους 1500).

Το παλαιότερο από τα αγγλικά κλαμπ είναι το Egton Bridge Gooseberry Society στο Γιορκσάιρ, που ιδρύθηκε το 1800. Διοργανώνει τις εκθέσεις του μέχρι σήμερα - κάθε χρόνο τον Αύγουστο. Γνωρίζουμε τα φραγκοστάφυλα από τις ημέρες του Kievan Rus. Στους αιώνες XI-XIV, καλλιεργήθηκε ενεργά σε μοναστήρια, τον 15ο αιώνα υπό τον Ιβάν ΙΙΙ, στη Μόσχα τοποθετήθηκαν πραγματικοί κήποι φραγκοστάφυλου και τον 16ο αιώνα, τα φραγκοστάφυλα άρχισαν να καλλιεργούνται σε κήπους και σε αρχοντικά.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Αναζητώντας το ελιξίριο της νεολαίας

φραγκοστάφυλλο
φραγκοστάφυλλο

Θα θέλατε να φαίνεστε νεότεροι; Μια δελεαστική επιθυμία, ειλικρινά, ειδικά για το δίκαιο μισό. Μπορώ να αναφέρω μια συνταγή που κάποτε ασκούσαν οι αρχαίοι θεραπευτές - πρόκειται για συνηθισμένα φρέσκα φραγκοστάφυλα, τα οποία θεωρούνταν πραγματικό ελιξίριο της νεολαίας. Με λύπη, φυσικά, θα πρέπει να παραδεχτούμε ότι ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμα είναι τα μούρα φραγκοστάφυλου, είναι φυσικά μακριά από το ελιξίριο της νεολαίας. Αλλά δεν πρέπει να απελπίζεστε. Και είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτήν την κουλτούρα.

Αυτό το ανεπιτήδευτο μούρο περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένης μιας από τις πιο σπάνιες ενώσεις - ηλεκτρικό οξύ (παρεμπιπτόντως, πωλείται στα φαρμακεία με αξιοπρεπή χρήματα). Είναι ένα βιοδιεγερτικό που τώρα μελετάται ενεργά και χρησιμοποιείται ήδη ευρέως.

Μία από τις ιδιότητες του ηλεκτρικού οξέος είναι η διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για τη διατήρηση της νεότητας. Λάβετε υπόψη ότι το ηλεκτρικό οξύ βρίσκεται μόνο σε άγουρα φραγκοστάφυλα και σε ώριμα φρούτα μετατρέπεται σε κιτρικό οξύ.

Και οι πηκτίνες που περιέχονται στα φρούτα φραγκοστάφυλου βοηθούν στην απομάκρυνση τοξικών ενώσεων (ραδιενεργών ουσιών και αλάτων βαρέων μετάλλων) από το σώμα και επίσης βοηθούν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και ενισχύουν τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων. Επομένως, τα φραγκοστάφυλα είναι πολύ χρήσιμα για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Συνιστάται για αθηροσκλήρωση και υπέρταση.

Επιπλέον, τα φραγκοστάφυλα είναι εξαιρετικά εντερικά καθαριστικά και έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα φρούτα φραγκοστάφυλου συνιστώνται για προβλήματα με τα έντερα, μεταβολικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας, για δερματικές παθήσεις, καθώς και για διάφορους πονοκεφάλους.

Τα μούρα φραγκοστάφυλου περιέχουν επίσης βιολογικά ενεργές υποτασικές και ενισχυτικές τριχοειδείς, αντι-σκληρωτικές ενώσεις και βιταμίνες (ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό βιταμινών C, B2 και βιταμίνης Ε της νεολαίας, υπάρχει βιταμίνη PP και καροτίνη) και:

  • Η βιταμίνη C είναι ελαφρώς μικρότερη από τη μαύρη σταφίδα.
  • Η βιταμίνη Β2 είναι η ίδια όπως στις μαύρες σταφίδες και τα πορτοκάλια.
  • Η βιταμίνη Ε είναι υψηλότερη από ό, τι στις κόκκινες σταφίδες, φράουλες, πορτοκάλια, κεράσια, κεράσια και αχλάδια.

Από τα μεταλλικά στοιχεία, το φραγκοστάφυλο είναι πλούσιο σε άλατα καλίου και σίδηρος, ιώδιο, χαλκός, μαγγάνιο, φθόριο και ψευδάργυρος βρίσκονται από ιχνοστοιχεία.

Επιπλέον, τα φρούτα φραγκοστάφυλου περιέχουν τη λεγόμενη «ορμόνη χαράς» - σεροτονίνη. Επομένως, τα φραγκοστάφυλα είναι απαραίτητα σε μια κατάσταση κατάθλιψης και θα είναι απλώς χρήσιμο για την αύξηση της διάθεσής σας.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Προτιμήσεις φραγκοστάφυλου

Υπό φυσικές συνθήκες, το φραγκοστάφυλο καταφέρνει να επιβιώσει σε βραχώδεις πλαγιές, σχεδόν χωρίς έδαφος. Προφανώς, επομένως, σε πολλά βιβλία αναφοράς κηπουρικής (ειδικά αν παίρνετε τα βιβλία της δεκαετίας του 50) φαίνεται ότι τα φραγκοστάφυλα είναι μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα. Και προτού έρθει σε μας το ωίδιο από την αμερικανική ήπειρο, θα μπορούσε κανείς να πει ότι ήταν έτσι, τουλάχιστον όσον αφορά την ανάπτυξη των ίδιων των θάμνων.

Αλλά αν θυμάστε για τα μούρα, τότε όλα είναι πολύ πιο περίπλοκα - με κακή φροντίδα, ακόμη και χωρίς ωίδιο, τα μούρα δεν θα είναι νόστιμα ακόμη και στις καλύτερες ποικιλίες φραγκοστάφυλων. Έτσι, η δήλωση σχετικά με το ανεπιτήδευτο αυτής της κουλτούρας είναι πολύ παραπλανητική και αν λάβετε υπόψη το γεγονός ότι η συντριπτική πλειονότητα των ποικιλιών φραγκοστάφυλου είναι απολύτως ασταθής σε ωίδιο, τότε γίνεται παράλογο γενικά. Γενικά, η ποσότητα, και το πιο σημαντικό, η ποιότητα των μούρων και, γενικά, η συνολική περίοδος της ενεργού καρποφορίας του, εξαρτάται άμεσα από το πόσο καλές είναι οι συνθήκες που δημιουργείτε για το φραγκοστάφυλο.

Με καλή φροντίδα, τα φραγκοστάφυλα φέρουν καρπούς έως και 30 χρόνια. Μπαίνοντας καρποφόρα το δεύτερο ή τρίτο έτος, φτάνει στη μέγιστη απόδοση του κατά το έκτο ή έβδομο έτος και ετησίως παρουσιάζει στον κηπουρό μια μεγάλη συγκομιδή νόστιμων μούρων. Επιπλέον, σε πολλές ποικιλίες, τα ώριμα φρούτα μπορούν να παραμείνουν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση τους, κάτι που είναι πολύ βολικό, επειδή η περίοδος κατανάλωσης φρέσκων μούρων παρατείνεται σημαντικά.

Ας σημειώσουμε τις κύριες πτυχές που δεν πρέπει να ξεχαστούν κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.

1. Το φραγκοστάφυλο είναι ένα αυτο-επικονιαστικό φυτό, αλλά με διασταυρούμενη επικονίαση ο αριθμός και το μέγεθος των μούρων αυξάνεται.

2. Οι ρίζες του φραγκοστάφυλου βρίσκονται ρηχά (σε βάθος περίπου 10-40 cm) και σε μερικούς χειμερινούς χωρίς χιονιά μπορούν να παγώσουν ελαφρώς (σε νεαρούς θάμνους παγώνουν κάτω από -3 … -4 ° С και παγώνουν εντελώς όταν το έδαφος παγώνει, το οποίο παρατηρείται όταν η θερμοκρασία είναι ρυθμισμένη στους -10 ° C). Ως εκ τούτου, το στρώμα των θάμνων με χούμο (ημι-σάπια κοπριά, τύρφη και άλλα οργανικά υλικά) στα τέλη του φθινοπώρου θα είναι μια πολύ καλή πρόληψη. Από τη μία πλευρά, πρόκειται για κορυφαίο ντύσιμο, το οποίο πρέπει ακόμη να γίνει, και από την άλλη, προστασία από το πάγωμα.

Όσον αφορά το άνω μέρος του εδάφους, είναι ακόμη λιγότερο ανθεκτικό το χειμώνα, από την άποψη αυτή, είναι απαραίτητο να σταματήσετε όταν φυτεύετε μόνο σε ζώνες. Διαφορετικά, δεν μπορεί να αποφευχθεί η κατάψυξη όλων των κλάδων ή ορισμένων από τα μέρη τους. Η έγκαιρη άλεση θάμνων φραγκοστάφυλου με χιόνι για την προστασία τους από τον παγετό δεν θα βλάψει ούτε. Τα λουλούδια και οι νεαρές ωοθήκες μπορεί να υποστούν βλάβη από παγετούς της άνοιξης.

3. Παρόλο που πιστεύεται ότι το φραγκοστάφυλο δεν είναι απαιτητικό στο έδαφος: αναπτύσσεται καλά μόνο σε καλά αεριζόμενα, χαλαρά εύφορα αμμώδη και αμμώδη εδάφη, και απολύτως δεν ανέχεται όξινα, βαλτώδη και κρύα εδάφη. Μπορεί να δώσει υψηλή απόδοση μόνο με ετήσια εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων, στα οποία είναι πολύ ευαίσθητο και με υψηλής ποιότητας στρώμα.

4. Φραγκοστάφυλο - μια πολύ λατρευτή κουλτούρα (περισσότερο από τη μαύρη σταφίδα), αν και ανέχεται μερική σκιά, αλλά στην περίπτωση αυτή ανθίζει λιγότερο συχνά, δίνει μικρότερα, ασθενέστερα χρωματισμένα ξινά μούρα, είναι πιο άρρωστο.

5. Απολύτως ανθεκτικό σε πάχυνση: σε τέτοιες συνθήκες οι θάμνοι φραγκοστάφυλου αναπτύσσονται χειρότερα, η αντοχή τους σε παράσιτα και ασθένειες εξασθενεί, τα μούρα ωριμάζουν κάθε φορά, κακώς χρωματισμένα, η ποιότητά τους επιδεινώνεται.

6. Το φραγκοστάφυλο δεν ανέχεται την υπερχείλιση του εδάφους, δεν ανέχεται υψηλά (κοντά σε 1,5 m) από την επιφάνεια του εδάφους των υπόγειων υδάτων. Σε χαμηλούς υγρότοπους, αναπτύσσεται άσχημα, επηρεάζεται έντονα από μυκητιασικές ασθένειες και καταστρέφεται από παράσιτα, καλύπτεται με λειχήνες και συχνά πεθαίνει. Ταυτόχρονα, το φραγκοστάφυλο είναι πολύ ευαίσθητο στην έλλειψη υγρασίας, ειδικά κατά την περίοδο από την ανθοφορία έως την ωρίμανση των μούρων, κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας το καλοκαίρι, ρίχνει τα φύλλα του, δεν σχηματίζει ανάπτυξη και μπουμπούκια ανθέων.

7. Τα χαμηλά μέρη, οι υψηλοί ανοιχτοί χώροι και οι κλειστές κοιλότητες είναι ακατάλληλες για φραγκοστάφυλα, όπου είναι πιθανή η ζημιά από τον παγετό στα ανθοφόρα φυτά. Επομένως, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τους θάμνους στο μεσαίο και ανώτερο τμήμα των πλαγιών ή σε υπερυψωμένες περιοχές προστατευμένες από τους ανέμους.

8. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα φραγκοστάφυλα είναι πολύ επιλεκτικά για το κάλιο. Με την έλλειψή του, οι άκρες των φύλλων στεγνώνουν, τα φρούτα γίνονται λιγότερο νόστιμα και πέφτουν ακόμη και τα φυτά μπορούν στη συνέχεια να υποφέρουν το χειμώνα.

Μπους φραγκοστάφυλου
Μπους φραγκοστάφυλου

Η σωστή εφαρμογή είναι η βάση για την επιτυχία

Τα φραγκοστάφυλα πολλαπλασιάζονται, κατά κανόνα, με στρώσεις, ξυλοποιημένα και πράσινα μοσχεύματα και διαιρώντας τους θάμνους. Στις συνθήκες μας, η πιο προσιτή και λιγότερο επίπονη μέθοδος είναι η συμβατική οριζόντια στρώση.

Δεδομένου ότι οι θάμνοι φραγκοστάφυλου αρχίζουν να αναπτύσσονται αρκετά νωρίς την άνοιξη, η φθινοπωρινή φύτευση αυτών των φυτών είναι προτιμότερη. Ωστόσο, στα τέλη του φθινοπώρου στα Ουράλια, η φύτευση μούρων, όπως δείχνει η πρακτική, είναι πολύ επικίνδυνη. Επομένως, όταν εκτρέφω φραγκοστάφυλα, βάζω μια νέα φυτεία στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτό, ομολογώ, είναι κάπως ασυνήθιστο, αλλά τα φυτά έχουν χρόνο να προσαρμοστούν τέλεια σε ένα νέο μέρος πριν από την έναρξη του πραγματικού κρύου καιρού, πράγμα που, στην πραγματικότητα, απαιτείται. Είναι αλήθεια ότι χρησιμοποιώ το δικό μου υλικό φύτευσης, το οποίο μεταμοσχεύω με ένα μεγάλο κομμάτι γης. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά ουσιαστικά δεν παρατηρούν τη μεταμόσχευση.

Κατά τη φύτευση, πρέπει να θυμόμαστε ότι αν και τα φραγκοστάφυλα ανήκουν σε αυτο-γονιμοποιημένες καλλιέργειες, όταν επικονιάζονται από άλλες ποικιλίες, η απόδοση, κατά κανόνα, αυξάνεται. Επομένως, είναι πιο κερδοφόρο και ακόμη πιο ενδιαφέρον να έχουμε πολλές ποικιλίες σε μια φυτεία. Αλλά αν αυτό δεν λειτουργεί, μην αποθαρρύνεστε. Εάν δημιουργήσετε ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας για αυτήν την κουλτούρα, τότε μπορείτε να έχετε τόσο μεγάλες αποδόσεις χωρίς διασταυρούμενη επικονίαση ώστε τα κλαδιά να λυγίσουν στο έδαφος.

Οι λάκκοι φύτευσης συνήθως έχουν βάθος 35-40 cm και διάμετρο 40-50 cm, και στη συνέχεια γεμίζονται στο μισό με χούμο υψηλής ποιότητας. Πασπαλίστε χούμο στην κορυφή με το αφαιρεθέν ανώτερο γόνιμο στρώμα εδάφους και τοποθετήστε προσεκτικά το φυτό, ιδανικά ισιώνοντας και τοποθετώντας τις ρίζες του σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Στη συνέχεια, το υπόλοιπο εύφορο έδαφος τοποθετείται, συμπιέζεται και το σπορόφυτο καλά ποτίζεται. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να προσθέσετε ένα διάλυμα υγρασίας στο νερό (τα χουμικά οξέα βοηθούν το φυτό να αντέξει το άγχος πιο εύκολα και γρήγορα να προσαρμοστεί σε ένα νέο μέρος).

Ως αποτέλεσμα, τα νεαρά φυτά θα πρέπει να φυτευτούν 5-6 cm κάτω από το επίπεδο του κολάρου της ρίζας. Η εμβάθυνση των θάμνων κατά τη φύτευση οδηγεί στο σχηματισμό ενός ισχυρού ριζικού συστήματος τόσο λόγω της ανάπτυξης του υπάρχοντος όσο και λόγω της εμφάνισης επιπρόσθετων ριζών, και λόγω του σχηματισμού νέων ισχυρών βλαστών, που έχει θετική επίδραση σε σταθερή και άφθονη συγκομιδή για αρκετά χρόνια.

Μετά το πότισμα, το χώμα πρέπει να λερωθεί με οποιοδήποτε κατάλληλο υλικό, για παράδειγμα, φλοιός ή πριονίδι.

Σύμφωνα με τη θεωρία, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 m, αλλά τα φυτεύω σε απόσταση 1 m μεταξύ τους, δημιουργώντας έναν αδιαπέραστο φράκτη. Είναι αλήθεια ότι έχω τη δική μου τεχνολογία κοπής και διαμόρφωσης με την κλασική προσέγγιση στο κλάδεμα, είναι επιτακτική ανάγκη να διατηρηθεί μια απόσταση 1,5 m προκειμένου να εξασφαλιστεί επαρκής φωτισμός και ο απαραίτητος αερισμός των θάμνων.

Όσον αφορά το πάνω μέρος των πρόσφατα φυτευμένων φυτών, τότε, σε αντίθεση με τις γενικά αποδεκτές συστάσεις, είτε δεν κλαδεύω καθόλου, είτε δεν κόβω ή κλαδεύω λίγο τα αδύναμα κλαδιά. Αν και, τις περισσότερες φορές, προσπαθώ να απαλλαγούμε από αδύναμους κλάδους ακόμη και στο στάδιο της ριζοβολίας των στρωμάτων.

Εάν φυτέψετε αγορασμένα φυτά με ανοιχτό ριζικό σύστημα, τότε, φυσικά, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από όλους τους τυπικούς κανόνες: όταν στεγνώσει το ριζικό σύστημα, πρέπει να κρατήσετε τα φυτά σε νερό ή ένα πηλό πουρέ για 6- 12 ώρες και περικοπή των εναέριων βλαστών. Το μήκος των υπόλοιπων βλαστών μπορεί να είναι 10-15 cm (αν και οι βλαστοί μπορεί να είναι μεγαλύτεροι, έως και 20-30 cm) - όλα εξαρτώνται από την ποιότητα του υλικού φύτευσης

Συνιστάται: