Καλλιέργεια και φύτευση δενδρυλλίων πιπεριών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Οι πιπεριές ουρά δεν θα αποδώσουν στα ολλανδικά

Θυμηθείτε πώς τα δελεαστικά γλυκά πιπέρια που έφεραν από την μακρινή Ολλανδία φαίνονται και συγκρίνετε τα με τις πιπεριές που εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων λαχανικών μας και με εκείνες που προέρχονται από την Κεντρική Ασία ή την Ουκρανία. Συμφωνώ, το "Ολλανδικό" φαίνεται ακαταμάχητο. Επιπλέον, δεν πιστεύαμε καν ότι ένα τέτοιο πιπέρι υπάρχει καταρχήν.

Δεν αναφέρομαι στις τιμές αυτού του θαύματος της φύσης. Είναι σαφές ότι αυτό δεν είναι για εσάς και εμένα. Αλλά είναι πολύ πιθανό να μεγαλώσουμε αυτούς τους "Ολλανδούς" στο σπίτι. Είναι αλήθεια ότι δεν θα είναι εύκολη δουλειά, αλλά εσύ και εγώ δεν είμαστε ξένοι, σωστά; Και μιλάω για το αληθινό "Ολλανδικό" - με πυκνά τοιχώματα (με πάχος τοιχώματος έως 10 cm) και μήκος έως και 20 εκατοστά, και μερικές φορές περισσότερο, εκτός από τυχόν χρώματα του ουράνιου τόξου.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ιστορία πιπεριού

Το πιπέρι πιστεύεται ότι είναι το σπίτι της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, αν και ορισμένα είδη προέρχονται πιθανώς από τη Νότια Ασία. Ο Γερμανός φυσιοδίφης Χάμπολντ καθορίζει εικονικά τον σκοπό του πιπεριού στη διατροφή των Ινδιάνων, συγκρίνοντάς το με σημασία με το επιτραπέζιο αλάτι στη διατροφή του λευκού πληθυσμού. Οι πρώτες πληροφορίες για την εμφάνιση πιπεριού στην Ευρώπη χρονολογούνται από τον 15ο αιώνα. Ένα από τα μέλη της αποστολής του Κολόμβου, σε μια επιστολή που γράφτηκε το φθινόπωρο του 1493, ανέφερε ότι ο Κολόμβος έφερε πιπεριές πιο έντονες από τις πιπεριές από τον Καύκασο.

Αρχικά, το πιπέρι καλλιεργήθηκε ως διακοσμητικό και φαρμακευτικό φυτό στην Ισπανία και την Πορτογαλία, από όπου εξαπλώθηκε σταδιακά στην Ευρώπη. Η πιπεριά ήρθε στη Ρωσία ως φαρμακευτικό φυτό τον 17ο αιώνα, αλλά στα μέσα του 19ου αιώνα, χάρη στις προσπάθειες των περιπλανώμενων Βούλγαρων, των κηπουρών, εισήλθε σταθερά στον πολιτισμό ως λαχανικό. Τον 19ο αιώνα, ιδρύθηκαν οι πρώτες βιομηχανικές φυτείες γλυκών πιπεριών κοντά στο Αστραχάν. Εκεί είναι ακόμα διαζευγμένος. Οι χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, πρώτα απ 'όλα, η Ουγγαρία, θεωρούνται ως ο γενικά αναγνωρισμένος διεθνής εξαγωγέας γλυκού πιπεριού.

Η θρεπτική αξία του πιπεριού

Τα φρούτα πιπεριού θεωρούνται πολύτιμα προϊόντα διατροφής, μια πραγματική κουλτούρα πολυβιταμινών. Περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C μόνο από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό. Το πιπέρι είναι ένας πραγματικός κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (έως 300 mg βιταμίνης ανά 100 g πρώτης ύλης). Επιπλέον, καταγράφεται ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό: με πράσινο χρώμα, δηλαδή Οι άγουρες πιπεριές έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη C από τις ώριμες.

Οι πιπεριές είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιταμίνης Ρ (ρουτίνη), η οποία είναι υψηλότερη στις πιπεριές από ό, τι στα λεμόνια. Το Rutin είναι εξαιρετικά απαραίτητο για το σώμα μας επειδή αυξάνει τη δύναμη των τριχοειδών αίματος και προωθεί τη συσσώρευση ασκορβικού οξέος στο σώμα. Περιέχει επίσης πολλή καροτίνη (προβιταμίνη Α), βιταμίνες Β1, Β2, ΡΡ. Τα φρούτα της πιπεριάς είναι πλούσια σε μέταλλα, ειδικά κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, αλουμίνιο, πυρίτιο και σίδηρο. Όλα αυτά κάνουν το πιπέρι όχι μόνο πολύ χρήσιμο, αλλά και φαρμακευτικό.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, οι πιπεριές χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική διατροφή - για αναιμία, απώλεια ενέργειας, υπο- και αβιταμίνωση, για την τόνωση της όρεξης και την τόνωση της πέψης. Η κατανάλωσή του σε τρόφιμα συμβάλλει στη συσσώρευση ασκορβικού οξέος στο σώμα και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και επίσης μαλακώνει την κλινική πορεία της οξείας ακτινοβολίας.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Ο χυμός γλυκού πράσινου πιπεριού που αναμιγνύεται με πιπεριές καρότου καθαρίζει το δέρμα των κηλίδων ηλικίας και μαζί με σπανάκι και πιπεριές καρότου μειώνεται ο σχηματισμός αερίων στο έντερο και εξαλείφεται ο κολικός. Η αποξηραμένη σκόνη γλυκού πιπεριού, που ονομάζεται πάπρικα και περιέχει έως και 1000 mg ασκορβικό οξύ, είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για το σκορβούτο.

Προετοιμασία θερμοκηπίου για πιπεριές

Προφανώς, ανεξάρτητα από το πόσο καλοί είναι οι σπόροι, αξίζει να τους σπέρνετε σε κρύο, άγονο έδαφος και όλα θα πέσουν κάτω. Όλοι γνωρίζουν πολύ καλά ότι το πιπέρι είναι ένα πιο θερμόφιλο φυτό από τις ντομάτες. Κατ 'αρχήν, δεν ανέχεται μια απότομη πτώση θερμοκρασίας. Επομένως, συνιστώ να το καλλιεργείτε όχι σε θερμοκήπιο, αλλά σε αρκετά υψηλό θερμοκήπιο, με μικρό όγκο αέρα στον οποίο είναι πολύ πιο εύκολο να ζεσταθείτε από έναν μεγάλο όγκο αέρα σε ένα θερμοκήπιο. Επιπλέον, είναι πολύ κατανοητό ότι το έδαφος σε ένα θερμοκήπιο πιπεριού πρέπει να είναι πιο ζεστό. Το μόνο ερώτημα είναι πώς μπορεί να επιτευχθεί αυτό.

Ο ξυλότυπος του θερμοκηπίου πρέπει να είναι πολύ υψηλός. Για παράδειγμα, στον ιστότοπό μας, το ύψος του ξυλότυπου από το έδαφος είναι 45 cm, και κατά 40 cm, αντίστοιχα, το θερμοκήπιο είναι γεμάτο με ένα παχύ στρώμα βιοκαυσίμων. Βλέπουμε ότι το στρώμα βιοκαυσίμων που απαιτείται για το πιπέρι είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτό σε ένα θερμοκήπιο ντομάτας.

Θα ήθελα επίσης να πω λίγα λόγια για τις ιδιαιτερότητες του ανοίγματος ενός θερμοκηπίου. Φυσικά, πρέπει να ανοίγει, έτσι ώστε όταν βρίσκεται σε κατάσταση ημι-ανοικτής, τα φυτά θα προστατεύονταν πλήρως από τον κρύο άνεμο, πιπέρι σε ισχυρό κρύο άνεμο είναι εξαιρετικά αρνητικό.

Φυσικά, εάν υπάρχει μόνο ένα θερμοκήπιο για πιπέρι, τότε κάθε φθινόπωρο πρέπει να κάνετε απολύτως επαναστατική εργασία για να αφαιρέσετε όλη τη γη από αυτήν. Αυτό είναι ένα αξίωμα που δεν πρέπει να παραβιαστεί. Διαφορετικά, δεν θα υπάρξει συγκομιδή.

Ήδη το φθινόπωρο, σε βάθος 30 εκατοστών, το θερμοκήπιο είναι γεμάτο με ποικιλία οργανικών υπολειμμάτων: κορυφές (αλλά όχι από νυχτερινά σκιά), σκουπίδια, φύλλα από το δάσος, άλλα απορρίμματα, θρυμματισμένος φλοιός, χρησιμοποιημένες σκούπες μπάνιου κ.λπ. Εάν είναι δύσκολο για εσάς να συλλέξετε μια τέτοια ποσότητα οργανικής ύλης, τότε στον πυθμένα του θερμοκηπίου μπορείτε να βάλετε κλαδιά, συντρίμμια ξύλου, υπόλοιπα τσιπ κατά τη διάρκεια της κατασκευής, τα οποία πάνε συνεχώς σε κάθε κήπο. Στο τέλος, μπορείτε να βρείτε στο δάσος μισά σάπια κολοβώματα που καταρρέουν μπροστά στα μάτια μας, να τα κόψετε λίγο και να τα στείλετε εκεί.

Η αρχή πρέπει να έχει ως εξής: όσο μεγαλύτερα είναι τα ερείπια, τόσο βαθύτερα θα πρέπει να βρίσκονται. Στην ανώτερη βαθμίδα, θα πρέπει να έχετε φύλλα και τα υπολείμματα των κορυφών. Στη συνέχεια, το προκύπτον στρώμα στρώματος πασπαλίζεται με παχύ ασβέστη και όλα παραμένουν σε αυτήν την κατάσταση μέχρι την άνοιξη. Το μόνο πράγμα που πρέπει να προβλεφθεί είναι η διαθεσιμότητα γης, η οποία θα απαιτείται για την κάλυψη του θερμοκηπίου την άνοιξη. Επομένως, στις άκρες του θερμοκηπίου, ακριβώς πάνω από τον ασβέστη, σχηματίζω συμπαγείς σωρούς από 35 κουβάδες εδάφους σε κάθε πλευρά. Το έδαφος προέρχεται από ένα θερμοκήπιο αγγουριού ή από κολοκύθια ή κολοκύθες.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων πιπεριών

Στις συνθήκες μας, το πιπέρι καλλιεργείται, φυσικά, μόνο μέσω δενδρυλλίων. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν μερικές σημαντικές αλήθειες που πρέπει να θυμάστε για τους σπόρους πιπεριού:

· Οι σπόροι πιπεριού διατηρούν την ικανότητα βλάστησής τους αρκετά άσχημα, επομένως, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τους αγοράσετε σε αποθεματικό.

· Η περίοδος από τη φύτευση των σπόρων έως την εμφάνιση των δενδρυλλίων είναι αρκετά μεγάλη και κυμαίνεται από 10 έως 21 ημέρες (ίσως λιγότερο). αλλά συνήθως τα αργά αναδυόμενα φυτά απορρίπτονται, επειδή δεν μπορείτε να περιμένετε μια καλή συγκομιδή από αυτούς.

· Λόγω της εξαιρετικά αργής ανάπτυξης των φυτών, οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται πολύ νωρίς: περίπου από 1 έως 15 Φεβρουαρίου.

Τα σπορόφυτα πρέπει να καλλιεργούνται μόνο με μια μέθοδο γλάστρας λόγω του γεγονότος ότι οι πιπεριές είναι εξαιρετικά αρνητικές για τη μεταφύτευση.

· Τα φυτά πιπεριάς αναπτύσσονται εξαιρετικά αργά στην αρχική περίοδο.

· Πριν από τη σπορά σπόρων, πρέπει να τους αγοράσετε. Έχω ήδη πει ότι οι φρέσκοι σπόροι έχουν υψηλή βλαστική ικανότητα. Δεν χρειάζεται να φοβάστε τα υβρίδια (επισημαίνονται με F1). Είναι πολύ παραγωγικοί, ανθεκτικοί σε συνθήκες καλλιέργειας, επηρεάζονται λιγότερο από ασθένειες, αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς νωρίς και παράγουν καρπούς εξαιρετικής ποιότητας. Στο site μου μεγαλώνω υβρίδια: Atlant F1, Indalo F1, Kerala F1, Denis F1, Talion F1, Cardinal F1 και Aries F1.

Οι σπόροι που αγοράσατε έχουν ήδη περάσει την απαραίτητη προετοιμασία πριν από τη φύτευση, οπότε αρκεί να τους ψεκάσετε με το διεγερτικό ανάπτυξης Epin και να σπείρετε. Έχω προσαρμοστεί εδώ και πολύ καιρό στη σπορά τους όχι στο χώμα, αλλά στο μπαγιάτικο πριονίδι - αποδεικνύεται πολύ πιο αποτελεσματικά, επειδή Το ριζικό σύστημα στο πριονίδι σχηματίζεται πολύ πιο γρήγορα, και από μόνο του είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος, το οποίο επιτρέπει στα φυτά να αναπτυχθούν πολύ πιο γρήγορα στο μέλλον. Επιπλέον, σε γλάστρες με πριονίδι, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν παχιά, πράγμα που σημαίνει ότι στην αρχική περίοδο ανάπτυξης τον Φεβρουάριο, ο συνολικός αριθμός των χώρων φύτευσης θα είναι μικρός και θα είναι πολύ πιο εύκολο για τα φυτά να παρέχουν τις απαιτούμενες προϋποθέσεις: οπίσθιος φωτισμός και θερμότητα.

Δεν χρειάζεται να φοβάστε ότι τα φυτά δεν έχουν τίποτα να τρώνε στο πριονίδι: δεν υπάρχουν πραγματικά θρεπτικά συστατικά, αλλά τα φυτά θα περάσουν μόνο 2-3 εβδομάδες σε αυτό (πριν από τη συλλογή ή τη μεταφύτευση σε ξεχωριστές γλάστρες) και αυτή τη στιγμή έχουν αρκετά αποθέματα τροφίμων. διατίθενται στους σπόρους. Αλλά μετά από αυτήν την περίοδο, δεν είναι καθόλου δυνατό να υπερβάλλουμε τα φυτά στο πριονίδι, γιατί δεν θα υπάρχει πλέον τροφή, και τα φυτά θα αρχίσουν να κιτρινίζουν και να αποσυντίθενται ακριβώς μπροστά στα μάτια μας. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε τον κατάλληλο χρόνο για μεταμόσχευση - η υποεκθέσεις στο πριονίδι είναι κακή, επειδή το ριζικό σύστημα δεν θα έχει χρόνο να σχηματίσει αρκετά μεγάλο μέγεθος, και είναι αδύνατο να υπερεκτιμηθεί, γιατί τα φυτά θα αρχίσουν να μαραίνονται.

Τώρα για την τεχνολογία της σποράς στο πριονίδι. Λαμβάνονται μικρά επίπεδα δοχεία - είναι βολικό να χρησιμοποιείτε λευκά δοχεία συσκευασίας κάτω από διάφορα προϊόντα, για παράδειγμα, μπισκότα κ.λπ. Το πριονίδι τοποθετείται σε αυτά σε στρώση περίπου 0,5 εκ. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται προσεκτικά. Κατά την τοποθέτηση σπόρων, πρέπει να παρακολουθείτε τις αποστάσεις μεταξύ τους, δεδομένου ότι τα φυτά θα περάσουν λίγο χρόνο σε δοχεία και δεν πρέπει να παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του άλλου. Στη συνέχεια, οι σπόροι καλύπτονται με ένα άλλο στρώμα πριονιδιού περίπου μισό εκατοστό ή ελαφρώς λιγότερο.

Τα δοχεία σπόρων πρέπει να τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα και να τοποθετούνται στην μπαταρία. Ελέγξτε τη θερμοκρασία της μπαταρίας σας εκ των προτέρων: εάν είναι πολύ ζεστή, καλύψτε την με εφημερίδες ή ένα πανί. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 28 ° C. Κατά τη βλάστηση των σπόρων, μην ξεχάσετε να παρακολουθείτε τακτικά την περιεκτικότητα σε υγρασία του πριονιδιού και να αερίζετε τα μπολ - αυτά είναι πολύ σημαντικά σημεία. Το γεγονός είναι ότι το στρώμα πριονιδιού είναι μικρό και, ως εκ τούτου, στεγνώνει γρήγορα, και όταν στεγνώσει, οι σπόροι θα πεθάνουν. Πρέπει λοιπόν να προσαρμοστείτε. Ο αερισμός είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικός - χωρίς αυτό, οι σπόροι θα πνιγούν και θα σαπίσουν.

Μετά την εμφάνιση, τα δοχεία τοποθετούνται στο πιο ζεστό και ελαφρύτερο μέρος. Φυσικά, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς επιπλέον φωτισμό χρησιμοποιώντας λαμπτήρες φθορισμού. Επιπλέον, στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης (με μικρά φυτά), τα δοχεία πρέπει να βρίσκονται όσο το δυνατόν πιο κοντά στους λαμπτήρες, διότι είναι πιο ζεστό εκεί. Τη νύχτα, μετακινήστε τα πιο κοντά στην μπαταρία. Όταν εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν με ασφάλεια σε γλάστρες. Από το βρεγμένο πριονίδι, δεν θα είναι δύσκολο να βγάλετε απαλά κανένα φυτό από το βρεγμένο πριονίδι, δεν θα προκληθεί ζημιά στο ριζικό σύστημα. Επιπλέον, θα εκπλαγείτε με το πόσο εκτεταμένο είναι το ριζικό σύστημα.

Η περαιτέρω τεχνολογία για την καλλιέργεια φυτωρίων είναι παραδοσιακή. Επομένως, θα θυμάμαι μόνο μερικά σημεία:

· Μην αφήνετε το παραμικρό στέγνωμα από τη γη, γιατί το πιπέρι είναι εξαιρετικά υγρόφιλο.

· 1 φορά σε 10 ημέρες νερό τα φυτά με ένα διάλυμα βιοπαρασκευασμάτων Rhizoplan (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 λίτρο νερού), μαύρη μαγιά (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερού) και τριχοδερμίνη (1 ώρα κουτάλι ανά 1 λίτρο νερού) ·

· Μετά την έναρξη της εντατικής ανάπτυξης (ας πούμε, μετά την εμφάνιση του τρίτου αληθινού φύλλου), ξεκινήστε να ταΐζετε τα κατοικίδια ζώα σας μία φορά την εβδομάδα, εναλλάσσοντας τα ακόλουθα παρασκευάσματα: "Planta", "Kemira" και, όπως και πριν, μια λύση βιολογικών προϊόντων: τριχοδερμίνη, ριζοπλάνη και μαύρη μαγιά · · Ψεκάστε φυτά με διεγερτικό ανάπτυξης Epin μία φορά την εβδομάδα.

Το στρώμα θα αυξήσει την ανταλλαγή αέρα, θα αποτρέψει την εμφάνιση κρούστας εδάφους και θα μειώσει την αντίδραση στις αλλαγές θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας

Φύτευση δενδρυλλίων πιπεριού

Με την πρώτη ευκαιρία, και συνήθως στα μέσα Απριλίου, θα πρέπει να προετοιμάσετε εντατικά το έδαφος στο θερμοκήπιο έτσι ώστε να ζεσταθεί καλά τη στιγμή που φυτεύονται τα φυτά. Την άνοιξη, σε ένα στρώμα υπολειμμάτων φυτού και ασβέστη, που προετοιμάστηκε το φθινόπωρο, πρέπει να προσθέσετε ένα στρώμα κοπριάς και πριονιδιού και, στη συνέχεια, αν είναι δυνατόν, αναμίξτε τα στρώματα με μια φουρκέτα και καλύψτε τα πάντα με προετοιμασμένη γη.

Στη συνέχεια, ως λίπασμα, είναι καλή ιδέα να προσθέσετε προ-θρυμματισμένο "Giant", να πασπαλίσετε τα πάντα καλά με τέφρα, υπερφωσφορικό και να το χαλαρώσετε. Κατ 'αρχήν, το θερμοκήπιο είναι έτοιμο. Αλλά στα Ουράλια, και σε άλλες βόρειες περιοχές, αυτή τη στιγμή είναι ακόμα αρκετά κρύο. Πάρτε λοιπόν το ραπανάκι στο θερμοκήπιο για τώρα. Σε ένα τέτοιο έδαφος, θα πετύχει υπέροχα, αρκεί να σπέρνετε τους σπόρους λιγότερο συχνά και να ποτίζετε τα ραπανάκια τακτικά. Και όταν ζεσταθεί σχετικά, γύρω στα μέσα Μαΐου, θα αρχίσετε να απομακρύνετε επιλεκτικά τα ραπανάκια στις τοποθεσίες φύτευσης πιπεριού και φυτά που προετοιμάζονται και καλά ποτίζονται από γλάστρες.

Κατά τη φύτευση, το στέλεχος του φυτού δεν πρέπει να θάβεται στο έδαφος, διότι δεν δίνει παράπλευρες ρίζες. Στο τέλος της εργασίας φύτευσης, φροντίστε να ποτίζετε τα φυτά που φυτεύονται με ένα μείγμα βιολογικών προϊόντων (τριχοδερμίνη, ριζοπλάνη και μαύρη μαγιά). Ρίχνω 1 ποτήρι του αραιωμένου διαλύματος κάτω από κάθε φυτό. Φροντίστε να σκουπίσετε το χώμα γύρω από τα φυτά με απορρίμματα φύλλων. Στη συνέχεια, καλύψτε το πιπέρι με ένα επιπλέον παχύ υλικό κάλυψης.

Και μια ακόμη σημαντική σημείωση. Το πιπέρι ανέχεται μια παχιά φύτευση μάλλον ήρεμα. Ας υποθέσουμε ότι 1 τετραγωνικό. μετρητής I φυτεύω έως και 10-11 φυτά. Φυσικά, αυτό οδηγεί σε ορισμένες δυσκολίες στη γεωργική τεχνολογία, αλλά αυξάνει σημαντικά την απόδοση.

Διαβάστε το δεύτερο μέρος του άρθρου. Τα κύρια προβλήματα κατά την καλλιέργεια πιπεριού →