Πίνακας περιεχομένων:

Pikuli, αγγούρια, Zelents
Pikuli, αγγούρια, Zelents

Βίντεο: Pikuli, αγγούρια, Zelents

Βίντεο: Pikuli, αγγούρια, Zelents
Βίντεο: РЕЦЕПТ - БОМБА! 💣 ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ "КРОВАВАЯ МЭРИ" ✧ Ирина Кукинг 2024, Μάρτιος
Anonim

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας διαφόρων τύπων αγγουριών

Αγγούρια
Αγγούρια

Ήρθε η ώρα να σπείρετε αγγούρια. Είναι όλοι οι κηπουροί έμπειροι στη μεγάλη θάλασσα των σάκων σπόρων που μπορούν τώρα να βρεθούν σε καταστήματα και σε εκθέσεις;

Μου ζητήθηκε να γράψω αυτό το άρθρο από μια συνομιλία με έναν κηπουρό. Μου παραπονέθηκε: «Αυτό το καλοκαίρι έμεινα χωρίς αγγούρια. Ήδη στις αρχές Αυγούστου, τα φυτά αγγουριού έπαψαν να αποδίδουν καρπούς … ». Αποδείχθηκε ότι χρησιμοποιεί υβρίδια που δεν διακλαδίζονται, δηλαδή μην κάνετε πλευρικούς βλαστούς, στους οποίους συνήθως λαμβάνουμε την κύρια καλλιέργεια.

Επομένως, όταν σχεδιάζετε να αγοράσετε σπόρους αγγουριού, αποφασίστε μόνοι σας: για ποιο σκοπό τους χρειάζεστε. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή αγγουριών πολύ νωρίς, οι ποικιλίες σπρίντερ είναι κατάλληλες, οι οποίες θα αρχίσουν να αποφέρουν καρπούς 36-43 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Τέτοιες ποικιλίες συνήθως αποδίδουν καρπούς για ένα μήνα ή λίγο περισσότερο. Δεν διακλαδίζονται ή κλαδιά ασθενώς, το μέγεθος των φρούτων τους είναι αγγούρια ή τουρσιά. Τέτοια αγγούρια είναι κυρίως κατάλληλα για κονσερβοποίηση, δηλ. σε μαρινάδες με ξύδι. Δεν είναι πολύ κατάλληλα για αλάτισμα. Γιατί οι κτηνοτρόφοι έχουν εφεύρει τέτοια υβρίδια; Για ένα μήνα καρποφορίας, τα φυτά δεν έχουν χρόνο να συσσωρεύσουν ασθένειες και να εγκαταλείψουν ολόκληρη τη σοδειά χωρίς χημικές θεραπείες. Μετά τη συγκομιδή ολόκληρης της συγκομιδής, αυτές οι βλεφαρίδες αγγουριού αφαιρούνται και η κενή περιοχή μπορεί να καταληφθεί από άλλα λαχανικά.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Με βάση το μέγεθος των φρούτων, τα αγγούρια χωρίζονται σε αγγούρια - 6-8 cm (μερικές φορές 9 cm), εάν τα φρούτα μήκους 3-5 cm είναι τουρσιά, ονομάζονται επίσης μίνι-αγγούρια. Τα αγγούρια δένονται σε έναν κόμπο με 3-7 κομμάτια φρούτων. Ταυτόχρονα, στο κάτω μέρος του φυτού μπορεί να υπάρχουν 3 αγγούρια ανά κόμβο και στο πάνω μέρος - 5-7 αγγούρια το καθένα, καθώς συνήθως το παρθενόκαρπο είναι υψηλότερο στο άνω μέρος του φυτού. Αυτό ισχύει για όλους τους τύπους φυτών - τουρσιά, αγγούρια και χόρτα - όλα έχουν παρθενόκαρπο υψηλότερα στο πάνω μέρος του φυτού αγγουριού.

Όσον αφορά τη γεωργική τεχνολογία, οι ποικιλίες του αγγουριού και τουρσί είναι ελαφρώς διαφορετικές από αυτές του zelentzovy, στις οποίες έχουμε συνηθίσει. Οι απαιτήσεις θερμοκρασίας για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι οι ίδιες για όλα αυτά. Στην πρακτική μου, δεν έδωσα προσοχή στο πώς συμπεριφέρονται τα φυτά κατά τη βλάστηση. Κατά τη βλάστηση των σπόρων αγγουριού και όταν εμφανίζονται φυτά, σκληραίνω τα φυτά, αλλά δεν ανέλυσα πώς συμπεριφέρονται οι ποικιλίες αγγουριού και τουρσί σε αυτήν την περίπτωση. Οι κτηνοτρόφοι επίσης δεν μας παρέχουν ακριβείς πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια αγγουριών και τουρσιών. Και πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Το έδαφος για αυτούς πρέπει να είναι πιο χαλαρό και πιο γονιμοποιημένο από ό, τι για τα συνηθισμένα πράσινα φυτά, στα οποία το μήκος των φρούτων είναι 10-12 cm ή περισσότερο. Η οξύτητα του εδάφους χρειάζεται pH 6-7. Εάν τα αγγούρια σχηματίζουν σοδειά σε 1-1,5 μήνες, τότε θα απαιτείται μια σταθερή και ισορροπημένη διατροφή (η στάγδην άρδευση είναι καλύτερη). Η κοπριά για τέτοια αγγούρια συνιστάται να εφαρμόζεται έως 10 kg ανά 1 m², απαιτούνται επίσης ορυκτά λιπάσματα: άζωτο 18 g ανά 1 m² ανά δραστικό συστατικό, φώσφορος - 25 g ανά 1 m² ανά δραστικό συστατικό, κάλιο - 20 g ανά 1 m² ανά δραστικό συστατικό, μαγνήσιο - 5 g ανά 1 m² ανά δραστικό συστατικό. Όλα αυτά πρέπει να εισαχθούν στο έδαφος κατά το σκάψιμο της κορυφογραμμής πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Αγγούρια
Αγγούρια

Αφού το φυτέψω στην κορυφογραμμή, αρχίζω να ταΐζω φυτά όλων των τύπων αγγουριών σε 10-15 ημέρες. Υπάρχουν τύποι για την ελάχιστη διατροφή, τους μελετάμε λεπτομερώς σε μαθήματα κηπουρικής, είναι αδύνατο να το περιγράψουμε σε ένα άρθρο. Θα προσπαθήσω να σας πω αυτό με ένα παράδειγμα από τη δική μου πρακτική. Γεμίζω την κορυφογραμμή με κοπριά μία φορά κάθε πέντε χρόνια, καθώς ακριβώς μία φορά κάθε πέντε χρόνια αγοράζουμε αυτό το ακριβό λίπασμα τώρα. Σε άλλα χρόνια, ο σανός χρησιμεύει ως βιοκαύσιμο για τα αγγούρια. Το έβαλα στο κάτω μέρος της κορυφογραμμής, το πασπαλίζω με νιτρικό αμμώνιο ή ουρία. Καλύτερα - πλήρες ορυκτό λίπασμα. Πάνω από το σανό, ρίχνω το κομπόστ ηλικίας τριών ετών με στρώμα 15 cm.

Αντί για κοπριά, ρίχνω χούμο στις τρύπες, οι οποίες αποδείχθηκαν κατά την αποθήκευση κονσερβοποιημένης κοπριάς (βάζουμε μέρος της αγορασμένης φρέσκιας κοπριάς αμέσως στα κρεβάτια και μέρος αυτού μπορεί να διατηρηθεί - το βάζουμε σε ομοιόμορφο στρώμα το έδαφος σε ένα ειδικό περίβλημα σχιστόλιθου, βάλτε λαστιχένιες μπότες και τραβήξτε την κόπρα σφιχτά μέσα τους Στη συνέχεια το καλύπτουμε σφιχτά με ένα αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να μην ξεπεράσει. Χρησιμοποιούμε τον προκύπτον χούμο ετησίως μέχρι να αγοράσουμε μια νέα παρτίδα κοπριάς).

Τα ορυκτά λιπάσματα είναι υποχρεωτικά. Το ντύσιμο γίνεται με το "Λύση Α" - αυτό είναι ένα εύκολα διαλυτό λίπασμα. Η φόρμουλά του είναι καλή για τα αγγούρια: άζωτο - 10%, φώσφορος - 5%, κάλιο - 20%, μαγνήσιο - 5% και συν ιχνοστοιχεία. Μερικές φορές το ταΐζω με νιτρικό κάλιο μία φορά. Στο ίδιο κρεβάτι με τον κήπο καλλιεργώ τόσο ποικιλίες αγγουριού όσο και χόρτα. Ταυτόχρονα, τα zelents είναι και σπρίντερ και παραμένουν - αποφέρουν καρπούς έως και τέσσερις μήνες, αλλά δίνω το ίδιο φαγητό για όλους, και το έδαφος είναι το ίδιο για όλους, και φως και ζεστασιά.

Και αν ένα υβρίδιο αγγουριού αντί για τρία αγγούρια σε έναν κόμβο μεγαλώνει ένα και δύο στεγνώνουν, τότε αυτό είναι δικό σας λάθος και όχι εξαπάτηση των κτηνοτρόφων. Έτσι, αγαπητοί κηπουροί, εάν θέλετε να σπείρετε υβρίδια σπρίντερ που δεν διακλαδίζονται για να τα φροντίσετε λιγότερο, τότε σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή, το φως, τη θερμότητα, την παρουσία διοξειδίου του άνθρακα, διαφορετικά θα έχετε ένα αντί για δέσμες αγγουριών "κράκερ" (αποξηραμένες ωοθήκες).

Είναι επιτακτική ανάγκη κατά την καλλιέργεια διαφορετικών τύπων αγγουριών, πρέπει να τηρείται η ακόλουθη απαίτηση: τα τουρσί πρέπει να πραγματοποιούνται καθημερινά, να μαζεύουν αγγούρια - τρεις φορές την εβδομάδα. Αυτή η απλή απαίτηση είναι δύσκολο να ικανοποιηθεί - θα είστε προσκολλημένοι σε αυτά τα αγγούρια. Εάν δεν αφαιρέσετε τα αγγούρια εγκαίρως, τότε σε άλλες δέσμες τα μωρά θα στεγνώσουν. Δεν χρειάζεται να εστιάσετε καθόλου στα τουρσιά, καθώς μπορούμε να τα πάρουμε το φθινόπωρο σε υβρίδια αγγουριού που φέρουν καρπούς για 3-4 μήνες. Τον Σεπτέμβριο, όταν αφαιρούμε τέτοια φυτά από το θερμοκήπιο, και το κάνω αυτό στο τέλος του μήνα, τότε συλλέγονται τουλάχιστον μισός κάδος, και μερικές φορές ένας ολόκληρος κάδος για μικρά (υποβρύχια) αγγούρια. Κάποτε μου άρεσε να κονσερβοποιώ αυτό το μικρό τηγανητό, αλλά τώρα η οικογένειά μου παραδέχτηκε ότι δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο γι 'αυτά, τα διανέμουμε ή τα θάβουμε στις κορυφογραμμές μαζί με τις κορυφές.

Αγγούρια
Αγγούρια

Τα φυτά αγγουριού είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο, οπότε είναι καλύτερα να μεγαλώσετε τα φυτά τους, περιμένετε έως ότου το έδαφος ζεσταθεί έως + 14 … + 16 ° С. Τα σπορόφυτα μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι το στάδιο όταν έχουν σχηματιστεί 4 φύλλα και το πέμπτο έχει ήδη εμφανιστεί. Αυτό είναι ηλικίας περίπου 3-4 εβδομάδων, η χωρητικότητα για τέτοια φυτά απαιτείται τουλάχιστον 0,3 λίτρα. Πιστεύω ότι για τα δενδρύλλια αυτής της εποχής, 0,3 λίτρα δεν αρκούν, χρειάζονται 0,5 λίτρα και η χωρητικότητα δεν είναι υψηλή, αλλά μεγάλη.

Οι κηπουροί πιστεύουν ότι εάν το φυτό δεν διακλαδίζεται, τότε τα φυτά μπορούν να φυτευτούν πυκνότερα. Οι κτηνοτρόφοι συμβουλεύουν 3-3,5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτός είναι ο ίδιος κανόνας όπως για τα φυτά διακλάδωσης. Πιστεύω ότι η πυκνότητα φύτευσης στα θερμοκήπια μας πρέπει να είναι 2-2,5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, αλλά εάν η ποικιλία δεν διακλαδίζεται, τότε τρία φυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε αυτήν την περιοχή. Φυτεύω τέτοιες ποικιλίες με ρυθμό: τρία φυτά ανά 1,5 τετραγωνικά μέτρα.

Είναι αλήθεια ότι λίγα είναι γραμμένα για τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης τέτοιων φυτών, ακόμη και σε σακούλες με σπόρους, σχεδιάζεται ένα σχήμα σχηματισμού που είναι το ίδιο για όλα τα υβρίδια. Για παράδειγμα, το αγγούρι Lord F1 είναι ένα υβρίδιο που έχει επικονιαστεί με μέλισσα για ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος, κλαδιά, αντέχει άφθονα μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, σχηματίζει χόρτα μήκους 10-12 cm. Και ένα άλλο υβρίδιο αγγουριού - κάρτα Trump F1 - παρθενόκαρπιο δέσμη, κλαδιά κάτω από το μέσο όρο. Αλλά η εικόνα σχετικά με το σχηματισμό στην τσάντα είναι η ίδια.

Τα φυτά που δεν διακλαδίζονται ή δεν διακλαδίζονται ασθενώς πρέπει να έχουν διαφορετικό σχήμα. Στο κάτω μέρος του φυτού, είναι απαραίτητο να εκθαμβωθούν κατά 4-5 κόμβους, δηλαδή αφήστε ένα φύλλο κατά μήκος του κεντρικού βλαστού. Όσο χαμηλότερο είναι το φορτίο στο κάτω μέρος του φυτού, τόσο πιο γρήγορα ανεβαίνει το φυτό, το παρθενόκορπι υπάρχει υψηλότερο, πράγμα που σημαίνει ότι η απόδοση θα είναι υψηλότερη. Μερικές φορές σε τέτοια φυτά, τα αγγούρια δεν δένονται καθόλου σε αδύναμους πλευρικούς βλαστούς ή σχηματίζονται μόνο μονάδες. Τέτοιοι πλευρικοί βλαστοί σκαρφαλώνουν, δηλαδή περιορίζουν την ανάπτυξη τους, όπως και το κεντρικό σουτ. Θα σταματήσει - και αυτό είναι! Είχα επίσης τέτοια φυτά. Προσπάθησα να τους αναγκάσω να συνεχίσουν να καρποφορούν, να τα ταΐσω, να τα αναζωογονήσω (έβαλα ολόκληρο το βλαστό σε ένα δαχτυλίδι στο κρεβάτι του κήπου, το κάλυψα με κομπόστ) σαν φυτά που αποφέρουν καρπούς για 3-4 μήνες. Αλλά τίποτα δεν λειτούργησε μαζί τους. Για πολλά χρόνια καλλιεργώ ένα υβρίδιο ενός αγγουριού Cheetah F1. Αυτό είναι ένα σπρίντερ,πάντα δεμένα νωρίς τα αγγούρια μήκους 11-13 cm.

Στους κόμπους, όπως γράφεται, βρισκόταν σε σακούλες με σπόρους, σχηματίζει 1-3-4 ωοθήκες, ωστόσο, δεν έδεσε περισσότερα από δύο αγγούρια, αλλά στον κεντρικό βλαστό χύθηκαν 2-4 φρούτα ταυτόχρονα. Ήταν όμορφο, ειδικά επειδή τα αγγούρια είχαν μήκος τουλάχιστον 13 cm, όπως μου αρέσει. Αλλά αυτό το υβρίδιο έφτασε συνήθως στην πέργκολα, στη συνέχεια μεγάλωσε λίγο και αυτό είναι - ολοκληρώθηκε. Το φύτεψα στη μέση της κορυφογραμμής μεταξύ άλλων φυτών. Φυσικά, δεν είχε αρκετό φως, γι 'αυτό και δεν έδωσε τέσσερις ωοθήκες σε κόμπο. Γιατί το φυτεύτηκα στη μέση; Επειδή τελείωσε την καρποφορία νωρίς, το έκοψα, κάνοντας χώρο για την ανάπτυξη αγγουριών με μεγάλη διακλάδωση. Στο κάτω μέρος του F1 Cheetah έφτασα στα τέσσερα κόμβους.

Τα φυτά του τύπου αγγουριού και τουρσί απαιτούν συχνότερο πότισμα, αλλά οι κτηνοτρόφοι δεν δικαιολογούν τους λόγους για αυτό. Ίσως αυτό συμβαίνει επειδή τα νέα αγγούρια αναπτύσσονται γρήγορα, πρέπει να αφαιρούνται κάθε μέρα ή κάθε δεύτερη μέρα, ή ίσως το ριζικό τους σύστημα είναι πιο αδύναμο από αυτό των έντονα διακλαδισμένων αγγουριών.

Αγγούρια
Αγγούρια

Αυτά τα υβρίδια υποφέρουν πολύ από το άγχος. Έχουμε βρέχει με χιόνι, μετά + 25 ° С στη σκιά, τότε δεν υπάρχει ήλιος για εβδομάδες. Προσφέρονται πολλά φάρμακα. Δεν τα χρησιμοποιώ, οπότε δεν θυμάμαι καν πώς λειτουργούν. Μπορώ να χρησιμοποιήσω το "Healthy Garden" και το "Ecoberin" ως έσχατη λύση. Αυτά είναι ομοιοπαθητικά μπιζέλια. Τα χρησιμοποιώ μόνο στην καθαρή τους μορφή, σύμφωνα με τις οδηγίες, χωρίς ακαθαρσίες και φαντασιώσεις.

Ενδιαφέρομαι για την καλλιέργεια αγγουριών υψηλής διακλάδωσης, τα οποία αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου και αποδίδουν μέχρι την 1η Οκτωβρίου. Αναπτύσσω φυτά, περιμένω να ζεσταθεί το έδαφος στον κήπο του θερμοκηπίου σε βάθος 15 cm έως + 14 … + 16 ° C, αυτό συμβαίνει περίπου 1-2 Μαΐου ή 10-12 Μαΐου, όλα εξαρτώνται από την άνοιξη, τότε αρχίζω να φυτεύω. Και αμέσως στο θερμοκήπιο κάνω επιπλέον καταφύγιο lutrasil.

Δεν είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθούν φυτά, επομένως τα αγγούρια με ασθενή διακλάδωση δεν είναι πολύ κερδοφόρα: το φυτό φέρνει καρπούς για μόλις 1,5 μήνα και θα χρειαστούν περισσότερα φυτά. Συχνά οι κηπουροί κατηγορούν τους πωλητές για εξαπάτηση αγοραστών. Όπως, το πακέτο λέει ότι είναι ένα παρθενόκαρπιο αγγούρι και ανθίζει με αρσενικά λουλούδια. Και δεν υπάρχουν αγγούρια, αλλά ο χρόνος συνεχίζεται. Και όλα εξηγούνται απλά: ο κηπουρός σπέρνει σπόρους απευθείας στο έδαφος, και αργά, αφού ήταν κρύο. Και όταν βρήκαν τελικά τους σπόρους, ήταν ήδη τον Ιούνιο, υπήρχαν λευκές νύχτες. Και από αυτό, όπως έδειξαν οι παρατηρήσεις των κτηνοτρόφων, υπάρχει αλλαγή φύλου στα αγγούρια από θηλυκό σε άνδρα.

Εδώ είναι αυτό που γράφουν οι ειδικοί του Manul: «Το φύλο ενός αγγουριού κληρονομείται γενετικά, αλλά μπορεί να αλλάξει υπό την επίδραση του εξωτερικού περιβάλλοντος (μερικά υβρίδια είναι ισχυρότερα, άλλα πιο αδύναμα). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στις καλλιέργειες κολοκύθας, τα λουλούδια σε πρώιμο στάδιο της ανάπτυξής τους έχουν σημάδια αμφιφυλοφιλίας. Η σεξουαλικοποίησή τους καθορίζεται από τον γονότυπο του φυτού και τις συνθήκες ανάπτυξης. Παράγοντες όπως μια μικρή ημέρα, χαμηλές θερμοκρασίες τη νύχτα, υψηλή ηλιακή ακτινοβολία, βέλτιστα και αυξημένα επίπεδα αζώτου στο έδαφος, αερισμός μονοξειδίου του άνθρακα (μονοξείδιο του άνθρακα που παράγεται κατά την καύση) αυξάνουν την έκφραση του γυναικείου φύλου. Μια μεγάλη μέρα, υψηλές θερμοκρασίες αέρα κατά τη διάρκεια της νύχτας και της ημέρας, χαμηλή υγρασία αέρα και εδάφους, η περίσσεια καλίου μετατοπίζει το φύλο προς την ανδρική πλευρά.

Γνωρίζοντας αυτήν την αλήθεια, δεν μπορείτε να φοβάστε να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα νωρίτερα (αρχές Απριλίου και μερικές φορές σπέρνω στις 30 Μαρτίου) και να μην φοβάστε τις χαμηλές θερμοκρασίες τη νύχτα (συνήθως έχω + 10 … + 11 ° C) σε το θερμοκήπιο.

Luiza Klimtseva, έμπειρος κηπουρός

Φωτογραφία από την Olga Rubtsova

Συνιστάται: