Καλλιέργεια και ποικιλίες κρεμμυδιών
Καλλιέργεια και ποικιλίες κρεμμυδιών

Βίντεο: Καλλιέργεια και ποικιλίες κρεμμυδιών

Βίντεο: Καλλιέργεια και ποικιλίες κρεμμυδιών
Βίντεο: Κρεμμύδια: σπορά φύτεμα καλλιέργεια.. 2024, Μάρτιος
Anonim
Είδος κρομμύου
Είδος κρομμύου

Τα κρεμμύδια καταλαμβάνουν, ίσως, την κεντρική θέση στο μαγείρεμα. Μπορείτε να λατρεύετε ή να μην λατρεύετε οποιοδήποτε άλλο λαχανικό και επομένως να τρώτε κάθε μέρα ή μόνο περιστασιακά.

Σχεδόν καμία κλασική συνταγή για τις πιο ποικίλες κουζίνες του κόσμου δεν μπορεί να κάνει χωρίς κρεμμύδια: από σούπες έως πίτες! Θέλω να σας πω για τον αγαπημένο μου πολιτισμό από τον γαλαξία πολλών τόξων - τον αριστοκράτη κρεμμύδι.

Και δεν είναι τίποτα που θεωρείται αριστοκράτης - τα κρεμμύδια είναι τρυφερά, ζουμερά, αρωματικά και νόστιμα. Εκτιμάται ιδιαίτερα από τους γκουρμέ: πιστεύεται ότι τα κρεμμύδια δεν πνίγουν την ευαίσθητη γεύση άλλων προϊόντων.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Τα κρεμμύδια είναι πολύ παρόμοια με τα κρεμμύδια, αλλά μικρότερα. Αλλά αποθηκεύονται τέλεια! Και αυτό που είναι σημαντικό, σχηματίζουν πολλούς βλαστούς - σε μία φωλιά σχηματίζονται έως και 30 βολβοί και περισσότεροι. Τα φύλλα κρεμμυδιού είναι πιο λεπτά από εκείνα των κρεμμυδιών, είναι ανοιχτό πράσινο, μήκους έως 20-40 cm, τρυφερά και αρωματικά, και πόσο καλά είναι σε σαλάτες! Το κύριο πράγμα δεν είναι να είμαστε αγενής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα των κρεμμυδιών είναι η πρώιμη ωρίμανση του: μετά τη φύτευση, μεγαλώνει γρήγορα, μετά από 25-30 ημέρες τα πράσινα μπορούν να κοπούν και ο ίδιος ο βολβός ωριμάζει σε 70-80 ημέρες (20-30 ημέρες νωρίτερα από τα κρεμμύδια).

Η απόδοση των κρεμμυδιών είναι υψηλή. Τα χόρτα μπορούν να συλλεχθούν έως 5 kg / m² και βολβοί έως 3 kg / m². Επιπλέον, οι βολβοί του είναι ανθεκτικοί στο κρύο. Μπορούν να παγώσουν, και μετά τη σταδιακή απόψυξη, βλαστάνουν σαν να μην είχε συμβεί τίποτα.

Μια σημαντική ποιότητα των κρεμμυδιών είναι η ικανότητα αποθήκευσης καλά: δεν στεγνώνει, δεν βλασταίνει σε θερμοκρασία δωματίου, βρίσκεται χωρίς προβλήματα μέχρι τη νέα συγκομιδή. Αυτό το κρεμμύδι έχει μια βαθιά, αλλά σύντομη αδρανή περίοδο, επομένως είναι πολύ βολικό για το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης. Και εάν τα κρεμμύδια φυτευτούν στο έδαφος το φθινόπωρο, την άνοιξη τα χόρτα του θα είναι έτοιμα για χρήση 10-15 ημέρες νωρίτερα από τα πράσινα κρεμμύδια. Εάν φυτέψετε κρεμμύδια τον Ιούλιο-Αύγουστο, μια υπέροχη συγκομιδή χόρτων ωριμάζει το φθινόπωρο (με κρεμμύδια τέτοιος αριθμός είναι απίθανο να λειτουργήσει).

Στις συνθήκες του κλίματος μας, την άνοιξη φυτεύω τα κρεμμύδια όσο το δυνατόν νωρίτερα: αν μόνο η γη ζεσταίνεται λίγο. Όταν το έδαφος είναι αρκετά υγρό και κρύο (8-10 ° C), εμφανίζεται έντονη ανάπτυξη ριζών, η οποία ξεπερνά την ανάπτυξη των φύλλων. Η καθυστερημένη φύτευση είναι ανεπιθύμητη: το έδαφος γίνεται ξηρό και ζεστό, με αποτέλεσμα η ανάπτυξη των φύλλων να ξεπερνά την ανάπτυξη των ριζών, δηλαδή, τα φυτά θα αρχίσουν να υποφέρουν από έλλειψη νερού και θρεπτικών ουσιών. Σε αυτήν την περίπτωση, οι βολβοί γίνονται μικρότεροι, δεν ωριμάζουν καλά (επιτυγχάνεται πολύ «παχιά λαιμό», αυξάνεται η πιθανότητα βλάβης από τις προνύμφες των κρεμμυδιών). Τα φυτά κρεμμυδιού σχηματίζουν μια μεγάλη ροζέτα από πράσινα φύλλα, οπότε χρειάζονται καλό φωτισμό.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Η απόσταση μεταξύ σειρών πρέπει να είναι 30-50 cm, μεταξύ φυτών στη σειρά 10-20 cm (όσο μικρότερο είναι το υλικό φύτευσης, τόσο υψηλότερη είναι η πυκνότητα φύτευσης). Μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε μοτίβο 20x20 cm ή 30x30 cm. Για μεγαλύτερα κρεμμύδια, κόψτε σε πολλά κομμάτια. Έτσι, από ένα μεγάλο κρεμμύδι, κόβοντας την "ουρά" και χωρίζοντάς το σε μέρη, μπορείτε να αποκτήσετε έως και 10 μονάδες φύτευσης, από τις οποίες θα μεγαλώσουν τρεις έως τέσσερις φωλιές μεγάλες οικογένειες έως 150-170 γραμμάρια.

Είδος κρομμύου
Είδος κρομμύου

Φυτεύω τους βολβούς σε βάθος 5-6 cm, έτσι ώστε να υπάρχει στρώμα εδάφους 2-3 cm πάνω τους. Η υπερβολικά ρηχή φύτευση μπορεί να οδηγήσει σε διόγκωση βολβών από το έδαφος (ειδικά σε βαριά εδάφη). Εάν το υλικό φύτευσης εμβαθύνει, οι νέοι βολβοί δεν θα ωριμάσουν καλά και θα αρχίσουν να συρρικνώνονται. Πώς να φροντίσετε τα κρεμμύδια; Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος γύρω από τα φυτά, αποφεύγοντας το σχηματισμό κρούστας. Φυσικά, νερό και τροφή στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου. Το κορυφαίο ντύσιμο τον Ιούλιο είναι αναποτελεσματικό (άζωτο - επιβλαβές).

Κατά τις πρώτες δέκα ημέρες του Ιουλίου, μπορείτε να πραγματοποιήσετε κατανομή των λαμπτήρων στη φωλιά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά το χώμα από τα φυτά και να αφαιρέσετε εντελώς (μαζί με το κρεμμύδι) 2-3 κλαδιά, αφήνοντας 2-3 βλαστούς (οι βολβοί θα γίνουν μεγαλύτεροι).

Αφαιρώ τα κρεμμύδια μετά την κατάθεση των φύλλων. Δεν πρέπει να αναβάλλετε το χρόνο συγκομιδής, η απόδοση δεν θα αυξηθεί από αυτό και η ποιότητα διατήρησης των λαμπτήρων θα μειωθεί. Τα φύλλα συνήθως στεγνώνουν καλά και μπορούν να πλεγθούν ή να μην κοπούν με ψαλίδι, αλλά απλώς αφαιρούνται με τα δάχτυλά σας και διπλώνονται σε ένα κουτί με πέργκολα. Τα κρεμμύδια αποθηκεύονται καλύτερα στους 0 ° C ή + 1 ° C και 60-70% σχετική υγρασία. Εάν πρέπει να διατηρήσετε το κρεμμύδι ζεστό, είναι καλύτερο να το κονιοποιήσετε με τέφρα ή κιμωλία.

Έχοντας καλλιεργήσει κρεμμύδια για πολλά χρόνια, μπόρεσα να συλλέξω μόνο έξι ποικιλίες αυτού του ενδιαφέροντος κρεμμυδιού. Θέλω να πω στους αναγνώστες λίγα πράγματα για αυτούς.

Μια ενδιαφέρουσα και πολύ παραγωγική ποικιλία αποδείχθηκε ότι ήταν η Sorokozubka - οι βολβοί της είναι επιμήκεις έως 10-12 cm, σχηματίζει μια μεγάλη φωλιά 5-7 λαμπτήρων, το χρώμα των μαλακών ζυγών είναι ανοιχτό μοβ, οι εξωτερικοί είναι καφέ- μωβ. Μια ποικιλία με υψηλή ανθεκτικότητα στο χειμώνα και μεγάλη διάρκεια ζωής.

Το White Queen είναι μια μεγάλη ποικιλία λευκών φρούτων με μεγάλο αριθμό βολβών στη φωλιά, στρογγυλεμένες επιμήκεις βολβοί με χρυσές-λευκές κλίμακες και φωτεινό λευκό γλυκό πολτό, με φαρμακευτικές ιδιότητες.

Ποικιλία Kubansky - οι βολβοί είναι μάλλον μεγάλοι, στρογγυλεμένοι, καφετί-μοβ χρώμα, πολύ-φωλιές

Το Variety Starorusskiy είναι ένας όμορφος άντρας με κόκκινη κλίμακα με μεγάλους βολβούς πολλαπλών οφθαλμών στρογγυλού επιμήκους σχήματος, έχει ζουμερές κλίμακες με ελαφρώς μοβ χρώμα.

Kuban ποικιλία Kvochka - μεγάλοι βολβοί έως 150 γραμμάρια και άνω, στρογγυλό επίπεδο με καφέ ζυγαριά, ζουμερά, λευκό-μοβ χρώμα. Σχηματίζει μια μάλλον μεγάλη φωλιά έως 15 βολβών, που μοιάζει με μια κότα με κοτόπουλα. …

Old Believers - βολβοί έως 70 γραμμάρια με μεγάλο αριθμό φωλιών, στρογγυλοί επιμήκεις βολβοί, κίτρινο-καφέ χρώμα με λευκό χυμό πολτό.

Υπάρχει επίσης μια πολύ ενδιαφέρουσα χειμερινή ποικιλία κρεμμυδιών με μια γλυκιά γεύση στη συλλογή κρεμμυδιών μου - Ellan. Το φυτεύω με sevka ταυτόχρονα με το χειμερινό σκόρδο και τα κρεμμύδια. Οι βολβοί αυτής της ποικιλίας, με την κανονική τεχνολογία καλλιέργειας, αυξάνουν το βάρος πάνω από 300 γραμμάρια. Τα κρεμμύδια είναι γλυκά, χωρίς έντονη μυρωδιά, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς ψωμί, όπως ραπανάκια. Έτσι το τρώμε για πέμπτο έτος κάθε μέρα και η γρίπη μας παρακάμπτει.

Διαβάστε επίσης:

Τι είναι τα κρεμμύδια

Συνιστάται: