Χειμερινός μίνι κήπος με βιταμίνη στο διαμέρισμα

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Νομίζω ότι είναι ήδη προφανές σε όλους πόσο ευχάριστο είναι να σερβίρετε πιάτα διακοσμημένα με πράσινα κλαδάκια από φρέσκα βότανα στο τραπέζι το χειμώνα. Και όμορφο, νόστιμο και υγιεινό. Και το πιο σημαντικό, σε γενικές γραμμές, είναι αρκετά προσιτό.

Δεν εννοώ, φυσικά, τα χόρτα που πωλούνται με τη μορφή τσαμπιών που είναι σχεδόν ορατά στο μάτι στις αγορές λαχανικών μας. Αυστηρά, δεν μπορείτε να το ονομάσετε πράσινο. Φυσικά, μιλάμε για φρέσκα βότανα που καλλιεργούνται από τα χέρια μας.

Υπάρχουν θεωρητικά δύο επιλογές εδώ: είτε παγώνετε μεθοδικά και με συνέπεια φρέσκα βότανα στην κατάψυξη όλο το καλοκαίρι ή, εάν αυτή η επιλογή δεν σας ενδιαφέρει, το φθινόπωρο αρχίζετε να εξοπλίζετε έναν κήπο με μίνι λαχανικά στο διαμέρισμά σας.

Εγχειρίδιο του Κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Εάν είναι επιθυμητό, μια μεγάλη ποικιλία πράσινων καλλιεργειών μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να κάνετε "κηπουρική" το χειμώνα και την άνοιξη, φυσικά, σε ένα δωμάτιο με παράθυρα που βλέπουν νότια, νοτιοανατολικά και νοτιοδυτικά, όπου υπάρχει περισσότερος φωτισμός και θερμότητα. Και αν παρέχετε επίσης στα φυτά πρόσθετο τεχνητό φωτισμό και κατάλληλη φροντίδα, τότε σε κάθε δωμάτιο θα αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή πρασίνου. Αν και είναι πολύ πιθανό να πάρει κάποιο είδος συγκομιδής χόρτων χωρίς τεχνητό φωτισμό.

Σε τελική ανάλυση, γιατί το παράθυρο της κουζίνας πρέπει να είναι αδρανές; Αξίζει να το ξεκινήσετε στον κύκλο του φθινοπώρου-χειμώνα, και ένα μάτσο ή δύο βιταμίνη χόρτα θα είναι πάντα στη διάθεσή σας και πρακτικά χωρίς επιπλέον κόστος. Και οι βιταμίνες που περιέχονται στα φυτά θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του σώματός σας και θα αυξήσουν την αντοχή του σε διάφορες ασθένειες, οι οποίες, γενικά, δεν είναι κακές.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Παρεμπιπτόντως, με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να διώξετε όχι μόνο τα κρεμμύδια, αλλά και το σκόρδο, το μαϊντανό, το σέλινο, το lovage, τα τεύτλα. Τα μικρά τρυφερά φύλλα αυτών των καλλιεργειών είναι καλά σε σαλάτες και σούπες.

Μπορείτε επίσης να πάτε αντίθετα - ξεκινήστε να καλλιεργείτε φυτάρια, για τα οποία είναι κατάλληλη μια ποικιλία σπόρων. Αυτή η κατεύθυνση είναι πολύ δημοφιλής τώρα τόσο στα ανατολικά όσο και στα δυτικά.

Σκόρδο και δελεαστικό σκόρδο από σχοινόπρασο

Ο φτωχός βόρειος πίνακας μας χωρίς πράσινα κρεμμύδια είναι απλώς αδιανόητος. Και είναι αυτός, μαζί με το σκόρδο, που είναι πιο εύκολο να αναπτυχθεί σε ένα περβάζι. Έχω μεγαλώσει και τα δύο για πολλά χρόνια, αλλά τώρα δίνω μια σαφή προτίμηση στο σκόρδο, τα νεαρά χόρτα των οποίων, νομίζω, είναι πολύ πιο νόστιμα.

Κατ 'αρχήν, φυσικά, δεν υπάρχουν ειδικά κόλπα εδώ: πολλές επιλογές τόσο για τα δοχεία όσο και για το έδαφος που χρησιμοποιείται και για την ίδια την τεχνολογία. Όλοι, πιθανώς, χωρίς εξαίρεση, ξέρουν τα πιο συνηθισμένα από αυτά - απλώς βάλτε το κρεμμύδι σε ένα βάζο με νερό. Όμως, φυσικά, είναι καλύτερο το ίδιο, έχοντας κατά νου τη συνεχή «οξίνιση» του νερού, να χρησιμοποιήσετε κάποιο είδος εδάφους.

Θα απαριθμήσω τους βασικούς κανόνες που θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της συγκομιδής των πράσινων κρεμμυδιών και στην αύξηση του όγκου της.

1. Είναι καλύτερο να φυτέψετε "αφυπνισμένα" κρεμμύδια, δηλαδή. αυτά που έχουν πράσινο βλαστάρι. Τα "Sleepers" καθαρίζονται καλύτερα από ξηρές ζυγαριές και μουλιάζουν για μια ημέρα σε ζεστό νερό (περίπου 30 ° C). Η προτιμώμενη διάμετρος των βολβών είναι 3-3,5 εκ. Αλλά μικρά μη εμπορεύσιμα κρεμμύδια με διάμετρο 2 εκ. Είναι επίσης κατάλληλα (τα χρησιμοποιώ απλώς για εξαναγκασμό στο δωμάτιο και για βίαια νωρίς την άνοιξη σε θερμοκήπιο).

2. Μια τέτοια αγροτεχνική μέθοδος είναι επίσης αποτελεσματική. Μπορείτε να θερμάνετε το κρεμμύδι (σκόρδο) για 24 ώρες. Οι θερμαινόμενοι βολβοί θα δώσουν γρήγορα πολύχρωμα βιταμίνη. Και στα "μη αφυπνισμένα" κρεμμύδια ακριβώς πριν από τη φύτευση δεν θα βλάψει να κόψετε το λαιμό με ένα κοφτερό μαχαίρι.

3. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε επίπεδα δοχεία ως δοχεία για φύτευση (είναι βολικό να παίρνετε δοχεία συσκευασίας από κάτω από οποιαδήποτε προϊόντα · σακούλες γάλακτος τοποθετημένες οριζόντια, με κομμένο πλευρικό τοίχωμα κ.λπ.).

4. Είναι επιτακτική ανάγκη η αποστράγγιση στο κάτω μέρος των δοχείων και η τοποθέτηση ενός μικρού στρώματος χαλαρού εδάφους, περίπου 5-6 cm, με την προσθήκη άνθρακα παραπάνω.

5. Η ίδια η φροντίδα συνίσταται σε πολύ μέτριο, αλλά έγκαιρο πότισμα με κατεργασμένο χλιαρό νερό (οι ρίζες σαπίζουν από το κρύο και το χλώριο αναστέλλει την ανάπτυξη φυτών).

6. Όσον αφορά τα λιπάσματα για τη φυτεία κρεμμυδιού, δεν θα χρειαστούν, διότι Η καλλιέργεια σχηματίζεται λόγω των θρεπτικών συστατικών που συσσωρεύονται στο βολβό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

7. Η κατάσταση, όταν, μετά από αρκετές συγκομιδές, η ανάπτυξη των φύλλων σε μεμονωμένους βολβούς σταματά και οι ίδιοι οι βολβοί συρρικνώνονται, δείχνει ότι η συσσωρευμένη τροφοδοσία τροφίμων έχει εξαντληθεί και, ως εκ τούτου, αυτοί οι βολβοί πρέπει να αντικατασταθούν με νέους.

8. Σε υψηλή θερμοκρασία στο δωμάτιο, το φτερό σχηματίζεται πιο γρήγορα, αλλά χάνει σοβαρά την ποιότητά του. Ως εκ τούτου, η καλύτερη συγκομιδή για εκείνους τους «κηπουρούς στο σπίτι» που προτιμούν τη δροσιά στο σπίτι.

9. Ο φωτισμός έχει σημαντική επίδραση στον αριθμό και τη γεύση των φτερών. Επομένως, είναι καλύτερο να εξοπλίσετε τον κήπο του σπιτιού σας όχι στα βόρεια παράθυρα, διαφορετικά ενδέχεται να απαιτείται οπίσθιος φωτισμός. Αν και για αρκετά χρόνια το σκόρδο αναπτύχθηκε καλά στο βόρειο παράθυρο χωρίς φωτισμό και έδωσε αξιοπρεπείς αποδόσεις. Φυσικά, ο όγκος και η ποιότητα της συγκομιδής φτερών αυξήθηκαν απότομα μετά την έναρξη της εποχής καλλιέργειας δενδρυλλίων, όταν, όντως, έπρεπε να ανάψω τους λαμπτήρες φθορισμού για ντομάτες, πιπεριές και άλλες φυτικές καλλιέργειες. Το σκόρδο πήρε επίσης λίγο φως. Η διαφορά, φυσικά, ήταν σημαντική. Ωστόσο, από την άποψή μου, η χρήση πρόσθετου φωτισμού μόνο για μια φυτεία κρεμμυδιού-σκόρδου είναι αρκετά ακριβή απόλαυση.

10. Είναι καλύτερο, όπως είπα παραπάνω, να καλλιεργήσετε κρεμμύδια και σκόρδο στο έδαφος. Φυτεύονται κρεμμύδια και σκελίδες σκόρδου, τοποθετώντας τα κοντά το ένα στο άλλο. Ταυτόχρονα, δεν απαιτείται να τα γεμίσετε πλήρως με χώμα · αρκεί απλώς να "πιέσετε" τα κρεμμύδια στο έδαφος κατά περίπου το ένα τρίτο κατά τη φύτευση.

Τα πολυετή τόξα το χειμώνα είναι επίσης αρκετά καλά

Για την εξαναγκαστική φθινόπωρο-χειμώνα-άνοιξη, πρέπει να επιλέξετε εκείνες τις ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών που έχουν μια πολύ μικρή περίοδο αδράνειας. Χάρη σε αυτό, τα πολυετή κρεμμύδια συνεχίζουν να παράγουν χόρτα ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους από το φθινόπωρο.

Πρώτα εδώ, μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια το κρεμμύδι λάσπη και στη συνέχεια το σχοινόπρασο. Τα αρωματικά κρεμμύδια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν, αλλά είναι λιγότερο παραγωγικά. Ως υλικό φύτευσης, μπορείτε να πάρετε "χλοοτάπητα" κρεμμυδιών από την ηλικία των τριών ετών. Για να παρέχετε στον εαυτό σας έναν συνεχή μεταφορέα πράσινων κρεμμυδιών, είναι καλύτερο να φυτέψετε, φυσικά, ακόμη και πριν το χώμα παγώσει (στις συνθήκες των Ουράλων - το πρώτο μισό του Οκτωβρίου) πολλά δοχεία με σκαμμένα ριζώματα.

Στη συνέχεια, τα περισσότερα από αυτά θα πρέπει να αφεθούν σε ένα δροσερό δωμάτιο για μελλοντική εξαναγκασμό (θυμόμαστε ότι η συγκομιδή των κρεμμυδιών είναι κυματοειδής) και δύο ή τρία πρέπει να τοποθετηθούν αμέσως στο παράθυρο. Όσο για το δροσερό δωμάτιο, σε αυτήν την χωρητικότητα χρησιμοποιώ την είσοδο όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από το μηδέν (έχουμε ένα μέρος της περιοχής εισόδου δίπλα στο διαμέρισμα περιφραγμένο). Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπόγειο, κελάρι και παρόμοιες εγκαταστάσεις για το σκοπό αυτό.

Ποτίστε τα φυτά με φειδώ. Καθώς η απόδοση στο "χλοοτάπητα" στο δωμάτιο εξασθενεί, πρέπει να αντικαθίστανται με ριζώματα που προηγουμένως βρίσκονταν σε ένα δροσερό δωμάτιο. Και η όλη διαδικασία ξεκινά ξανά.

Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πολυετών κρεμμυδιών σε ένα δωμάτιο, τότε δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες. Ωστόσο, θα παραθέσω τους βασικούς κανόνες, οι οποίοι είναι καλύτερο να μην ξεχαστούν.

1. Είναι δυνατό να καλλιεργούνται πολυετή κρεμμύδια στα βόρεια παράθυρα, πράγμα που σημαίνει ότι με κάποια έλλειψη φωτισμού. Ωστόσο, τα σχοινόπρασο και τα αρωματικά τόξα είναι πιο απαιτητικά για το φως από τα κρεμμύδια.

2. Λαμβάνοντας υπόψη τη θερμοκρασία, γενικά, προτιμώνται τα δροσερά δωμάτια. Ταυτόχρονα, εάν η λάσπη θα αναπτυχθεί σε θερμοκρασία της τάξης των 10-14 ° C, τότε απαιτούνται θερμότερες συνθήκες για σχοινόπρασο (καθώς και για αρωματικά): περίπου 20-22 ° C. Ωστόσο, αφού το κρεμμύδι αρχίσει να αυξάνεται εντατικά (μετά από περίπου δύο εβδομάδες), είναι καλύτερα να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία στους 15-17 ° C για να κάνετε το φτερό πιο ελαστικό. Είναι αλήθεια ότι ο ρυθμός ανάπτυξης θα επιβραδυνθεί φυσικά.

3. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε επίπεδα δοχεία ως δοχεία για φύτευση (είναι βολικό να παίρνετε δοχεία συσκευασίας από κάτω από οποιαδήποτε προϊόντα · σακούλες γάλακτος τοποθετημένες οριζόντια, με κομμένο πλευρικό τοίχωμα κ.λπ.).

4. Είναι επιτακτική ανάγκη να τοποθετήσετε αποστράγγιση στο κάτω μέρος των δοχείων, και πάνω από αυτό, ρίξτε ένα μικρό, περίπου 2-3 cm, στρώμα χαλαρού εδάφους με την προσθήκη ξυλάνθρακα, τοποθετήστε την έτοιμη κηλίδα κοντά στο άλλο και καλύψτε κενά μεταξύ τους με το έδαφος.

5. Θα ήθελα να υπογραμμίσω ότι, σε αντίθεση με την εξαναγκασμό των κρεμμυδιών και του σκόρδου, τα πολυετή κρεμμύδια απαιτούν γόνιμο έδαφος και τακτική σίτιση μετά την επόμενη κοπή. Χρησιμοποιώ το λίπασμα Planta ως κορυφαίο επίδεσμο, αν και θα έχει αδύναμη λύση ουρίας.

6. Όσον αφορά την κοπή, είναι καλύτερο να κόβετε τα βλαστάρια κρεμμυδιού όχι κοντά στο έδαφος, αλλά να απομακρύνετε λίγο: σε επίπεδο 2-3 cm από το έδαφος.

7. Και ένα ακόμη πρόβλημα που αφορά κυρίως τα σχοινόπρασο: τα ακραία φύλλα του είναι επιρρεπή σε κατάθεση, γεγονός που προκαλεί σοβαρή ταλαιπωρία για άλλα φυτά που βρίσκονται κοντά. Επομένως, πρέπει να καταφύγετε σε μερικά κόλπα. Μπορείτε, για παράδειγμα, να βάλετε μια πλαστική σακούλα με ένα κομμένο κάτω μέρος σε ένα μάτσο αυτού του τόξου και να το τακτοποιήσετε σαν ακορντεόν. Τα φτερά θα είναι πιο σταθερά και το ίδιο το τόξο θα είναι πιο ζεστό. Για να ενισχύσετε τη δημιουργημένη δομή, μπορείτε να κολλήσετε τέσσερις λεπτούς γόμφους στις γωνίες μέσα στο μίνι καταφύγιο μας.

8. Νερό πολύ με φειδώ. Όταν είναι υπερβολικά ποτισμένο, κόψτε τα φτερά μαραμένα γρήγορα

9. Σε γενικές γραμμές, η εξαναγκασμός διαρκεί από έναν έως ενάμισι μήνα, μετά τον οποίο κόβονται τα φτερά κρεμμυδιού, η χλόη τροφοδοτείται και αναμένεται η επόμενη συγκομιδή.

Κάρδαμο και φύλλα μουστάρδας

Τα φύλλα κάρδαμου και μουστάρδας είναι ιδανικά φυτά για γρήγορη παραγωγή χόρτων σε αρκετά δυσμενείς εσωτερικές συνθήκες.

Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστούν δοχεία με βάθος περίπου 7 εκ. Γεμίζονται με στρώμα εύφορου εδάφους, μισό αναμεμειγμένο με πριονίδι για χαλάρωση. Οι σπόροι σπέρνονται πυκνά τυχαία και πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα γης. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται πολύ γρήγορα. Και μετά από 20-25 ημέρες, τα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τροφή καθώς τα φύλλα μεγαλώνουν σε ύψος 5-10 cm.

Εάν θέλετε να έχετε συνεχώς χόρτα στο τραπέζι σας, αυτές οι καλλιέργειες πρέπει να πραγματοποιούνται κάθε 1-2 εβδομάδες.

Συνέχισε να διαβάζεις. "Αναγκάζοντας φυτικά φυτά το χειμώνα" →