Μωβ πιπεριές

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Τέτοιες διαφορετικές πιπεριές

Ρωτήστε οποιοδήποτε άτομο: τι είναι πιπέρι; Και κατ 'αρχήν, θα λάβετε μια λακωνική απάντηση: αυτό είναι ένα λαχανικό βιταμινών - κόκκινο, κυβικό, νόστιμο, γλυκό και αρωματικό.

Ωστόσο, το πιπέρι, όπως και καμία άλλη καλλιέργεια λαχανικών, έχει πολύ διαφορετικό χρώμα, σχήμα και γεύση. Αποδεικνύεται ότι εάν δεν εστιάζετε μόνο στην πρακτική αξία των πιπεριών, τότε ένας κήπος πιπεριού μπορεί να μετατραπεί σε μια γωνιά όχι λιγότερο όμορφη από έναν ανθισμένο κήπο. Πόσο ωραίο είναι να την έρχεστε κάθε πρωί, όχι μόνο αναζητώντας νόστιμα φρούτα, αλλά και για καλή διάθεση.

Εγχειρίδιο του Κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Πέρυσι πειραματίστηκα με πολύχρωμες πιπεριές. Οι πορφυρές ποικιλίες με ευχαρίστησαν με την ομορφιά και την ευχάριστη γεύση τους. Αυτές οι ποικιλίες ήταν στην καλύτερη τους θέση, αντέχουν στη δοκιμή του καιρού. Έχουν έναν προστατευτικό μηχανισμό, ο οποίος περιέχεται στο μοναδικό χρώμα των φρούτων. Η ανθοκυανίνη είναι μια πορφυρή χρωστική ουσία, αυτός είναι που χρωματίζει τα μούρα από φραγκοστάφυλα, αγιόκλημα και irgi σε μπλε-μαύρους τόνους. Η χειμερινή αντοχή τους είναι πολύ υψηλή. Έτσι το πιπέρι γίνεται πιο ανθεκτικό στα κρύα χτυπήματα, ειδικά όταν όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα στελέχη και τα φύλλα περιέχουν ανθοκυανίνη.

Ποικιλία Red Black Bull

Ποικιλία Altai Chameleon

Ποικιλία Altayskiy Black

Τον Ιούλιο, το μωβ χρώμα δεν είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τα φυτά πιπεριού, αλλά την άνοιξη, έως ότου έρθει η πραγματική καλοκαιρινή ζεστασιά ή το φθινόπωρο, όταν παραμένουν μόνο αναμνήσεις από αυτήν τη ζέστη, οι ανθοκυανίνες βοηθούν να πιάσουν τις ακτίνες του ήλιου, είδος φίλτρου που επιλέγει το καλύτερο για τον εαυτό του. Οι ανθοκυανίνες υπάρχουν σε όλα σχεδόν τα φυτά, μόνο οι μορφές τους είναι διαφορετικές. Και οι ουσίες στο περιβάλλον στο οποίο βρίσκονται είναι επίσης διαφορετικές, και οι ποσότητες των ίδιων των χρωστικών δεν είναι επίσης ίδιες. Εξαρτάται από αυτό πόσο ηλιακή ενέργεια αυτές οι ουσίες θα μετατραπούν σε θερμική ενέργεια, η οποία θα επιτρέψει όχι μόνο στα φυτά να επιβιώσουν σε κρύους καιρούς, αλλά και να δώσει μια καλλιέργεια, δηλαδή, σπόρους για να παρατείνει το γένος τους.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Οι ανθοκυανίνες υπήρχαν πάντα στα φυτά, δηλαδή στα φύλλα, αλλά η χλωροφύλλη δεν τους επιτρέπει να εκδηλωθούν προς το παρόν και οι κτηνοτρόφοι έχουν διδάξει στις ανθοκυανίνες πιπεριού να είναι ανεξάρτητες ενώσεις που δεν υπακούουν στη χλωροφύλλη. Έτσι γεννήθηκαν οι ποικιλίες μοβ και μαύρης πιπεριάς.

Η βιολετί και η μαύρη χρωστική ουσία εμφανίζονται καθαρά μόνο στην τεχνική ωριμότητα του καρπού.

Ποικιλία Klyaksa

Μαύρη ποικιλία Marconi

Ποικιλία μωβ κουδούνι

Οι ποικιλίες Altai Chameleon, Blot, Violet Star of the East, Lilak Lovender, Purple Bell, Purple Beauty, Purple, Bagheera, Lilac fog, Lilac, Purple apple έχουν μοβ χρώμα.

Μαύρα φρούτα στις ποικιλίες Μαύρο όμορφος, Μαύρος, ταύρος, Μαύρο άλογο, Μωβ θαύμα, Μαρακόνι μαύρο, Καρδινάλιος μαύρο, Αστέρι της Ανατολής μαύρο, Altai μαύρο, Αφρική, Κόκκινος Μαύρος Ταύρος.

Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι παρόμοιες: στην τεχνική ωρίμανση έχουν διαφορετικές αποχρώσεις μοβ και μαύρου, και σε βιολογική ωρίμανση γίνονται κόκκινο ή ρουμπίνι-σκούρο κόκκινο.

Νομίζω ότι το πιο ενδιαφέρον από αυτά είναι το πιπέρι Gypsy Baron. Το φυτό έχει ύψος μόνο 45 εκατοστά, αλλά χρειάζεται μόνο 87-95 ημέρες για να πάρει την πρώτη συγκομιδή. Χτυπάει από τους πρώτους βρόχους βλαστών - ήδη στο στάδιο των κοτυλήδονων φύλλων γίνεται μοβ, και αργότερα τα φύλλα και ακόμη και τα λουλούδια λαμπυρίζουν με μωβ. Τα φρούτα είναι πυραμιδικά, μήκους άνω των 7 cm, αναπτύσσονται σε τσαμπιά προς τα πάνω (σε ένα μπουκέτο), έχουν μπλε-μοβ-μαύρο χρώμα, όταν είναι πλήρως ώριμα αποκτούν ένα μαργαριτάρι-ιώδες-κόκκινο χρώμα. Δίνουν μια τεράστια συγκομιδή.

Το πιπέρι είναι η αδυναμία μου και κάθε χρόνο αφήνω πολλά κρεβάτια για αυτό και το φροντίζω με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την καλλιέργεια πιπεριών και την παραγωγή μιας υπέροχης συγκομιδής.

Αγροτεχνικές πιπεριές

Πρέπει να καλλιεργήσετε πιπεριές μόνο μέσω φυτωρίων και σε θερμοκήπιο ή σε περβάζια παραθύρων σε περισσότερες βόρειες περιοχές. Μόνο τέτοια φυτά όταν μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος θα είναι ισχυρά και υγιή. Για να αναπτυχθεί ισχυρό το δενδρύλλιο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα φύλλα από αυτό κάτω από το πιρούνι του στελέχους.

Στην ηλικία των δύο μηνών, μεταμοσχεύουμε φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Οι βόρειοι κηπουροί μεταφέρουν τα φυτά σε θερμοκήπια. Οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται και να μεταφέρονται προσεκτικά από τα κύπελλα μαζί με ένα κομμάτι γης. Είναι επιτακτική ανάγκη να διασφαλιστεί ότι το ριζικό κολάρο δεν θαμμένο στο έδαφος κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης, διαφορετικά το φυτό θα αποσυντεθεί.

Για να γεννηθούν περισσότερες πιπεριές, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκ. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, πρέπει να είναι δεμένα με μανταλάκια.

Ποικιλία Καρδινάλιος μαύρο

Ποικιλία κηλίδα κίτρινο

Ποικιλία μωβ κουδούνι

Οι πιπεριές λατρεύουν το συχνό αλλά μέτριο πότισμα. Μετά από αυτό, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει προσεκτικά, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό εάν σκουπίσετε το χώμα με πριονίδι ή μικρό άχυρο, ένα άλλο στρώμα με στρώμα 7-10 cm, τότε το έδαφος δεν θα σπάσει από το στέγνωμα και το οι ρίζες των πιπεριών δεν θα σκάσουν, γεγονός που θα αποτρέψει την εμφάνιση της σήψης …

Πώς να ταΐσετε τις πιπεριές έτσι ώστε να αναπτυχθούν πραγματικοί γίγαντες; Αποδεικνύεται ότι δεν πρέπει να διαθέτετε νιτρικό αμμώνιο και σάπια κοπριά: 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά λιπάσματος σε 10 λίτρα νερού και οι πιπεριές θα μεγαλώσουν ιδιαίτερα μεγάλες. Και έτσι ώστε τα νιτρικά άλατα να μην συσσωρεύονται, για φύτευση πιπεριού, προσθέστε υπερφωσφορικό με θειικό κάλιο - 20-30 g ανά τρέχον μέτρο διαστήματος σειράς. Μην εφαρμόζετε φρέσκια κοπριά κάτω από το πιπέρι - τα φρούτα θα σαπίσουν!

Μερικές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, για την πρόληψη ασθενειών, οι πιπεριές πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό, για παράδειγμα διάλυμα θειικού χαλκού (5%).

Το πάνω μέρος του φυτού πρέπει να τσιμπήσει έτσι ώστε οι πιπεριές να τραγουδούν πιο γρήγορα.

Τα κλαδιά που φέρουν καρπούς πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως, έτσι ώστε το φυτό να μην ξοδεύει ενέργεια σε αυτά, αλλά δίνει θρεπτικά συστατικά σε νέα φρούτα.

Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα για την ανάπτυξη των πιπεριών είναι ο ήλιος και η ζεστασιά. Στο νότο, δεν υπάρχει πρόβλημα με αυτό, αλλά σε περισσότερες βόρειες περιοχές, τα κρεβάτια για πιπεριές πρέπει να σπάσουν σε μια ηρεμία από τους ανέμους, στο πιο ηλιόλουστο μέρος. Εάν αυτό δεν συμβαίνει, τότε είναι χρήσιμο να φυτέψετε πιπεριές σε ένα ειδικά διατεταγμένο ζεστό κρεβάτι - γεμάτο με κοπριά και γρασίδι. Ή σε καλά θερμοκήπια. Στη συνέχεια, η συγκομιδή ωριμάζει δύο εβδομάδες νωρίτερα.

Valery Brizhan, έμπειρος κηπουρός

Φωτογραφία από τον συγγραφέα