Γιατί κόψτε τις πατάτες

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Πατάτες σε άνθιση

Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι. Πρώτον, μπορεί να συγκομίζουν τις καλλιέργειές τους με ανασκαφέα ή άλλο εξοπλισμό. Οι κορυφές θα φράξουν μηχανισμούς και θα επηρεάσουν τη συγκομιδή. Όμως, πιθανότατα, κόβουν τις κορυφές επειδή οι πατάτες τους έχουν ήδη τελειώσει την καλλιεργητική τους περίοδο και είναι καιρός να τις συγκομίσουν.

Το γεγονός είναι ότι όλες οι ποικιλίες πατάτας που καλλιεργούμε χωρίζονται με ωρίμανση του χρόνου σε πρώιμες, μεσαίες-πρώιμες, μεσαίες, μεσαίες-αργά και όψιμες ποικιλίες. Και αν φυτέψατε κονδύλους πρώιμης ποικιλίας, τότε θα ωριμάσουν σε περίπου 70-80 ημέρες.

Έτσι, αφού τα φυτέψατε τον Μάιο σε ορισμένες ημέρες, γνωρίζετε ήδη πότε θα ωριμάσουν. Φέτος, ο καιρός τον Μάιο ευνόησε την πρόωρη έναρξη των εργασιών σποράς και φύτευσης. Και αν οι κηπουροί φυτέψουν κονδύλους πρώιμης ποικιλίας στο έδαφος, ας πούμε, στις 15 Μαΐου, τότε, μετρώντας τις ημέρες της καλλιεργητικής περιόδου, θα καταλάβουμε ότι μέχρι τα μέσα Αυγούστου η συγκομιδή αυτής της πατάτας είναι ήδη ώριμη. Και μπορείτε, αφού κόψετε τις κορυφές, να αρχίσετε να σκάβετε σε 8-10 ημέρες.

Εγχειρίδιο κηπουρού

Φυτώρια

φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες Στούντιο σχεδιασμού τοπίου

Δοκιμαστική εκσκαφή πατατών

Οι μεσαίες πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν 80-90 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό σημαίνει ότι η συγκομιδή αυτών των ποικιλιών μπορεί να συγκομιστεί την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου.

Και με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να υπολογίσετε περίπου κάθε χρόνο συγκομιδής. Είναι αλήθεια ότι πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ποιοι κόνδυλοι φυτεύτηκαν στο έδαφος - βλάστησαν ή όχι. Ο καιρός μπορεί επίσης να κάνει τις δικές του προσαρμογές στην καλλιεργητική περίοδο οποιασδήποτε καλλιέργειας, αλλά εξακολουθεί να μην είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί ο χρόνος συγκομιδής της σοδειάς σας. Επιπλέον, υπάρχει επίσης μια τόσο δημοφιλής μέθοδος όπως το επιλεκτικό σκάψιμο των κονδύλων.

Αυτό συμβαίνει όταν τρέχετε απαλά το χέρι σας στο χώμα κοντά σε έναν θάμνο πατάτας και επιλέγετε έναν ή δύο κονδύλους εκεί. Και βλέπετε αν η συγκομιδή είναι ώριμη ή όχι. Στη συνέχεια, φυσικά, πρέπει να καλύψετε τα ίχνη της διείσδυσης, έτσι ώστε οι υπόλοιποι κόνδυλοι να καλύπτονται με χώμα και να μην γίνονται πράσινοι με τον ήλιο. Με αυτόν τον τρόπο, πρώτον, μπορείτε να σκάβετε πατάτες για μαγείρεμα και, δεύτερον, θα δείτε πόσο ώριμη είναι η συγκομιδή σας.

Όταν το δέρμα των νεαρών πατατών σταματά να ξεφλουδίζει κάτω από το δάχτυλο και αρχίζει να φελλό (γίνεται πιο σφριγηλό και τραχύ), ήρθε η ώρα να μαζέψετε. Αλλά οι έμπειροι καλλιεργητές πατάτας γνωρίζουν ότι αν κόψετε τις κορυφές μιας πατάτας δέκα ημέρες πριν από την έναρξη της συγκομιδής, θα ωριμάσει γρηγορότερα, το δέρμα της θα γίνει πιο άκαμπτο, ανθεκτικό σε τραυματισμούς κατά τη συγκομιδή και την αποθήκευση. Προφανώς, για αυτόν τον λόγο, οι γείτονές σας κόβουν τις κορυφές - προετοιμάζουν τα κρεβάτια τους εκ των προτέρων για συγκομιδή με αυτόν τον τρόπο.

Υπάρχει ένας ακόμη λόγος για τον οποίο οι κηπουροί κόβουν τις κορυφές, ακριβέστερα, προσπαθούν να το κόψουν προσεκτικά. Αυτό συμβαίνει όταν, στο τέλος του καλοκαιριού, σημάδια άφθονης όψιμης όρασης εμφανίζονται στις κορυφές της πατάτας - σκοτεινά σημεία στα φύλλα που εξαπλώνονται γρήγορα σε όλο το φυτό και δεν επηρεάζονται ένα ή δύο φυτά, αλλά πολλά.

Και στην κάτω πλευρά του προσβεβλημένου φύλλου υπάρχουν μυκητιακά σπόρια με τη μορφή μιας λευκής άνθισης. Στη συνέχεια, συνιστάται να κόψετε τις κορυφές το συντομότερο δυνατό, προσπαθώντας να μην ψεκάσετε τα σπόρια αυτής της μυκητιακής νόσου στο έδαφος, να αφαιρέσετε τις κορυφές και την πηγή της νόσου από την περιοχή και να τις κάψετε. Εάν κάνετε αυτό το έργο γρήγορα, υπάρχει πιθανότητα οι κόνδυλοι να μην επηρεαστούν από αυτήν την ασθένεια και θα σώσετε τη σοδειά.

Πίνακας ανακοινώσεων

Πώληση γατάκια Πώληση κουταβιών Πώληση αλόγων

Πατάτες. Ποικιλία Aurora

Εάν παρατηρήσετε σημάδια καθυστέρησης στην αρχή ή στα μέσα του καλοκαιριού, τότε πρέπει να σώσετε επειγόντως τη μελλοντική συγκομιδή και να αντιμετωπίσετε τη φύτευση με φάρμακα. Τον Ιούνιο, όταν οι κορυφές αρχίζουν να κλείνουν σε σειρές, οι ειδικοί συνιστούν τη θεραπεία φυτών πατάτας δύο φορές με διάστημα δέκα ημερών για καθυστερημένη καταστροφή με διαλύματα μυκητοκτόνων Ridomil MC και Osksikh (σύμφωνα με τις οδηγίες).

Εάν παρατηρήσετε τα πρώτα σημάδια της νόσου μετά την ανθοφορία των πατατών, απαιτείται θεραπεία με διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού ή του φαρμάκου Kuproksat (επίσης σύμφωνα με τις οδηγίες).

Σε περιοχές όπου υπήρχαν σημάδια καθυστερημένης καταστροφής, η συγκομιδή και η επιλογή των κονδύλων για αποθήκευση, και ειδικά για σκοπούς σπόρων, πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά. Όλοι οι κόνδυλοι πρέπει να στεγνώσουν καλά στον ήλιο και σε κακές καιρικές συνθήκες κάτω από αεριζόμενους θόλους. Οι έμπειροι κηπουροί ήδη κατά τη συγκομιδή παρατηρούν φωλιές πατάτας με μεγάλο αριθμό υγιών κονδύλων και επιλέγουν τα καλύτερα δείγματα από αυτές τις φωλιές για φύτευση τον επόμενο χρόνο. Αλλά ακόμη και με αυτήν την επιλογή, μετά την ξήρανση της συγκομιδής, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά κάθε κόνδυλο - τόσο για φύτευση όσο και για φαγητό. Εάν παρατηρήσετε τα παραμικρά σημάδια ασθένειας, απορρίψτε αμέσως αυτούς τους κονδύλους. Αποτελούν απειλή για ολόκληρη τη σοδειά σας.

Ε. Βαλεντίνοφ

Φωτογραφία από την Olga Rubtsova