Ντομάτες δύο χρωμάτων

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Σπάνιες ποικιλίες με δίχρωμες και πολύχρωμες ντομάτες θα σας ενθουσιάσουν με εξαιρετική γεύση και ομορφιά

Τι, φαίνεται, μπορεί να μας εκπλήξει όλες τις αγαπημένες μας ντομάτες; Ακόμα και άνθη κερασιάς, που μέχρι πρόσφατα ήταν εξωτικά και νόστιμα, έχουν εισέλθει σταθερά στη ζωή μας. Ωστόσο, οι ντομάτες εξακολουθούν να έχουν ασυνήθιστο χρώμα πολτού. Οι ποικιλίες που ανήκουν στην ομάδα

Bi-Color είναι ποικιλίες ντομάτας δύο χρωμάτων με ανώμαλο χρώμα φρούτων, στις οποίες εναλλάσσονται διαφορετικές περιοχές.

Εγχειρίδιο του Κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Χαρακτηριστικά ντομάτας δύο χρωμάτων

Σημειώνω ότι είναι ακριβώς οι περιοχές διαφορετικών χρωμάτων, για παράδειγμα, όπως ένα κατακόκκινο βαρέλι στα μήλα και όχι ρίγες και πινελιές, όπως ριγέ ντομάτες. Χαρακτηρίζονται επίσης από πολύχρωμο πολτό. Για παράδειγμα, στο κέντρο - κόκκινο, και στις πλευρές του φρούτου - πορτοκαλί διασταυρωμένο με διαφορετικό χρώμα ή απλώς πορτοκαλί έξω και πορφυρό εσωτερικό. Εξωτικά και μόνο - οι σκεπτικιστές θα πουν …

Πίνακας ανακοινώσεων

Πώληση γατακιών Πώληση κουταβιών Πώληση αλόγων

Αλλά δεν είναι όλα τόσο απλά - όσον αφορά τη γεύση, οι δίχρωμες ποικιλίες αξίζουν την υψηλότερη βαθμολογία γεύσης. Στην οικογένειά μας, όλοι όσοι ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια τους, και στη συνέχεια τη συλλογή φρούτων, ερωτεύτηκαν αμέσως. Δεν αφορά μόνο την εκπληκτική ομορφιά των φρούτων, αλλά και τη γεύση. Ο χυμός από αυτούς αποκτά τις ιδιότητες μιας σάλτσας χωρίς ουσιαστικά πρόσθετα μπαχαρικά. Χρησιμοποιούμε αυτόν τον χυμό για να προετοιμάσουμε νόστιμα μπορς και άλλα πιάτα με σάλτσα ντομάτας. Τα φρέσκα φρούτα είναι πολύ νόστιμα στις σαλάτες, καθώς έχουν υπέροχη απαλή και γλυκιά γεύση. Επιπλέον, έχουν διατροφικές ιδιότητες: είναι χαμηλά σε οξέα και η υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο τα καθιστά το καλύτερο και πιο προσιτό φάρμακο. Μόνο ένα πράγμα είναι κακό - είναι κρίμα να τα τρώμε! Ο μεγαλύτερος αριθμός ποικιλιών σε αυτήν την ομάδα είναι ντομάτες με μεγάλα στρογγυλεμένα επίπεδα φρούτα. Σχεδόν όλοι μπορούν να φτάσουν τα 700-1000 γραμμάρια!Υπάρχουν όμως ποικιλίες με σχήμα καρδιάς.

Ποικιλίες ντομάτας

Ορισμένες ποικιλίες αυτών των ντοματών έχουν παράξενο χρώμα, αλλά έχουν πολύ καλή γεύση. Για παράδειγμα, αυτό περιλαμβάνει την ποικιλία Cherokee Purple ντομάτα

. Τα φρούτα του είναι μοβ-μαύρο στο εξωτερικό και έχουν πράσινη σάρκα με κοκκινωπό-μοβ απόχρωση. Αυτές οι ντομάτες έχουν γλυκιά γεύση με νότες από κόκκινο κρασί και ξινό ξίδι.

Το White Wonder και το Borney`S Cross (Bi-Color) είναι ασυνήθιστες λευκές ντομάτες με ροζ-λευκή σάρκα. Και οι δύο ποικιλίες έχουν γλυκά φρούτα με χαμηλή οξύτητα, με τις ντομάτες του Borney's Cross να έχουν πιο πλούσια γεύση.

Basinga Bi-Color- μεγάλες, όμορφες δίχρωμες ντομάτες με φρουτώδη γεύση. Μπήκαμε στις εκατοντάδες από τις καλύτερες ντομάτες για καλλιέργεια σε ερασιτεχνικούς κήπους. Αυτή η ποικιλία είναι τόσο κοινή και δημοφιλής στους Αμερικανούς και τους Ευρωπαίους κηπουρούς που ξέχασαν ακόμη και από πού προήλθε. Πολύ συγκομιδή και ανεπιτήδευτη. Μεσαία σεζόν, ψηλή. Μια ποικιλία για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Ντομάτα

Μεγάλο λευκό ροζ ραβδί (μεγάλο λευκό με ροζ ρίγες) - φρούτα ανοιχτού χρώματος ροδάκινου με ροζ ρουζ και ροδάκινο. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά, θυμίζει αόριστα το πεπόνι. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή και η αντοχή στις ασθένειες είναι καλή. Ψηλή ποικιλία για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Αγαπημένο κόκκινο δίχρωμο Burracker(ΗΠΑ) - καλά φυλλώδης θάμνος, ύψους έως και δύο μέτρων, απροσδιόριστο. Χρώμα φρούτων ροζ / κίτρινο, ριγέ. Ο καρπός είναι μεγάλος σε μέγεθος και έχει υπέροχη γεύση. Το χρυσό ραβδί το καθιστά ροζ και όχι ριγέ. Αλλά στις επόμενες βούρτσες, μπορεί να εντοπιστεί μόνο ένα ίχνος κίτρινων πινελιών. Βάρος φρούτων έως 500 g. Ο πολτός είναι κοκκώδης, πολύ γλυκός. Αρωματική γεύση.

Costoluto Genovese (Costoluto Genovese) - ψηλός, μεσαία σεζόν. Πρόκειται για μια παλιά ιταλική ποικιλία, τα φρούτα είναι ραβδωτά, πυκνά, σαρκώδη, ροζ, βάρους 250-400 g, αρωματικά, πολύ καλά για χυμό ντομάτας.

Φλόγα(Flame) είναι μια μικρή ποικιλία που χρονολογείται από το 1800. Ιδανικό για καλλιέργεια σε γλάστρες και μικρά θερμοκήπια. Ο πολτός είναι χρυσός ροζ με κόκκινες ρίγες. Ο καρπός έχει πλούσια γλυκιά γεύση και είναι ανθεκτικός στις ρωγμές. Φαίνεται υπέροχο σε σαλάτες. Χάρη στη γεύση του, είναι ένα από τα αγαπημένα πολλών κηπουρών. Η ποικιλία είναι απροσδιόριστη.

Georgia Streak (Γεωργία ριγέ) - απροσδιόριστη ποικιλία, ύψος άνω των 2 μέτρων, γόνιμο, γεύση - χωρίς ξινό, πολύ γλυκό, αρκετά σταθερό.

Isis Candy Bi-χρώμα(Isis cherry two-tone candy) - μέτρια νωρίς (110-115 ημέρες). Το φυτό είναι καθοριστικό, μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς φυλλώδες, ύψους 0,8-1 μ. Το φύλλο είναι μεγάλο, σκούρο πράσινο. Στο κύριο στέλεχος σχηματίζονται 5-6 συστάδες με 14-28 φρούτα το καθένα. Το μίσχο είναι αρθρωτό. Ο καρπός είναι ωοειδής, λείος, σταθερός. Το χρώμα των άγουρων φρούτων είναι πράσινο, τα ώριμα φρούτα είναι κεράσι. Βάρος φρούτων 15-25 g. Η γεύση είναι εξαιρετική, πολύ γλυκιά. Παραγωγικότητα - 5-6 kg / m2.

Γερμανική πορτοκάλι(Πορτοκαλί φράουλα) είναι μια παλιά γερμανική ποικιλία από μεγάλες ντομάτες. Τα φρούτα είναι σε σχήμα καρδιάς, σαρκώδη στο εσωτερικό, σχεδόν χωρίς σπόρους με την καλή παλιά γεύση των πραγματικών ντοματών του χωριού. Το βάρος τους είναι έως 600 γραμμάρια. Η ποικιλία είναι καρποφόρα, το σύμπλεγμα είναι πολύπλοκο, στο σύμπλεγμα υπάρχουν έως και δέκα φρούτα διαφόρων μεγεθών. Ψηλό, απροσδιόριστο. Ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης, μακροχρόνια καρποφορία, για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Κίτρινο και ροζ της Grandma Viney - ψηλά, μεσαία αργά, επίπεδα στρογγυλά κίτρινα φρούτα με ροζ κηλίδες και πινελιές βάρους 300-400 g, έχουν την υψηλότερη βαθμολογία γεύσης.

Κοσμήματα Oaxacan(Θησαυρός Oaxan) - απροσδιόριστος θάμνος, έως 2 μ. Φύλλο πατάτας. Τα φρούτα είναι επίπεδη, κίτρινα-πορτοκαλί με ρουμπίνι "καπάκι", κηλίδες και ρίγες, εξαιρετική γεύση. Το σετ ήταν καλό - είχαμε 14 βούρτσες σε τρεις κορμούς, ο δεύτερος θάμνος πήγε σε δύο κορμούς - υπήρχαν λιγότερες βούρτσες. Φρούτα βάρους από 100 έως 600 g. Το σχήμα τους είναι στρογγυλεμένο. Η γεύση είναι πολύ καλή, με γλυκύτητα, η ποιότητα διατήρησης δεν είναι κακή, αλλά γίνεται απαλή με την πάροδο του χρόνου. Μία από τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας στη συλλογή μας.

Πορτοκαλί από τη Ρωσία - πολύχρωμο δίχρωμο, κίτρινο-πορτοκαλί-κόκκινο (κορυφαίο κίτρινο, μεσαίο κόκκινο). Τα φρούτα είναι στρογγυλά επίπεδα. Ζάχαρη και κρεμώδες στο διάλειμμα. Σχεδόν δεν υπάρχουν σπόροι. Μέσο βάρος φρούτων 500 g. Υψηλή απόδοση, εξαιρετική γεύση.

Ανανάς Вi-color(Bicolor Pineapple) είναι μια πολύ καρποφόρα και νόστιμη ποικιλία δίχρωμων ντοματών που λιώνουν στο στόμα σας. Τα φρούτα είναι μεγάλα, βάρους έως 600 g. Καλλιεργείται επιτυχώς τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Η ποικιλία είναι αρκετά νωρίς, ψηλή, απροσδιόριστη, ανθεκτική στις ασθένειες.

Ροζ Accordeon - ντομάτες με ροζ καρδούλες με εξαιρετική γεύση. Υψηλή απόδοση. Βάρος φρούτων 300-500 g. Φρούτα έως το φθινόπωρο. Ψηλός. Μεσαία ωρίμανση. Για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Κίτρινη πέτρα δίχρωμο - αυτές οι ντομάτες, όπως τα μήλα, γίνονται κόκκινες από την πλευρά στην οποία πέφτουν οι ακτίνες του ήλιου. Στο εσωτερικό, τα φρούτα είναι τριών χρωμάτων - κόκκινο-πορτοκαλί-κίτρινο με υπέροχη φρουτώδη γεύση. Μεσαίο μέγεθος 100-200 g. Απόδοση και ανεπιτήδευτο.

Zebra Giant (δίχρωμο)(Zebra γιγαντιαίος) - μεγάλες δίχρωμες ντομάτες με έντονες ρίγες στο δέρμα. Φρούτα βάρους έως κιλό και με νόστιμη φρουτώδη γεύση. Σχεδόν δεν θαλάμους σπόρων. Ζάχαρη στο διάλειμμα. Αόριστο, για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Γερμανικά ριγέ- μια νέα μεσοπρόθεσμη ποικιλία Γερμανών κτηνοτρόφων με πολύ νόστιμα μεγάλα φρούτα με μέσο βάρος 1000 γραμμάρια, συχνά σχηματίζει φρούτα έως 1500 γραμμάρια. Η ποικιλία σίγουρα θα ερωτευτεί τους κηπουρούς λόγω του επιτυχούς περιεχομένου των μεγάλων καρπών, αβεβαιότητα και παρατεταμένη ωρίμανση των φρούτων. Η εναλλασσόμενη πλήρωση και ωρίμανση των τοματών καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού καθιστά αυτή την ποικιλία πολύ κατάλληλη για καλλιέργεια για πωλήσεις στην αγορά. Τα φρούτα είναι επίπεδα στρογγυλά, ελαφρώς ραβδωτά, ροζ-κόκκινο με κίτρινο καπάκι στην κορυφή, από την οποία κίτρινες ρίγες σταδιακά θολώνουν. Πολύ διακοσμητικό, νόστιμο και μοναδικό!

Γκρέιπφρουτ (Aelita)- πρώιμο-μεσαίο φυτό (90-100 ημέρες), απροσδιόριστο με φιλική απόδοση. Τα φρούτα είναι επιμήκη-οβάλ, παρόμοια με τα φρούτα γκρέιπφρουτ - λεία, όμορφα, λεία, σαρκώδη, πολύ γλυκά, ανθεκτικά σε ρωγμές, ανέχονται τη μεταφορά καλά και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνουν εμπορευσιμότητα. Το χρώμα των φρούτων είναι κίτρινο-μπεζ στην αρχή, σταδιακά μετατρέπεται σε έντονο κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμο. Ένα φυτό ύψους 1,8 μ. Σε ανοιχτό έδαφος, σε κλειστό έδαφος - περισσότερο από 2,5 μ. Η

Ζάρια είναι ένας θάμνος έως 2,5 μ., Μια ενδιαφέρουσα γόνιμη ποικιλία. Φρούτα βάρους έως 1 κιλό, στρογγυλό επίπεδο σχήμα, χρώμα φρούτων από λευκό-κίτρινο έως κόκκινο, ευχάριστη γλυκιά γεύση και κοκκώδης πολτός με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και καροτίνη. Παραγωγικότητα έως 7 κιλά ανά θάμνο.

Καβούρι από την Ιαπωνία(κόκκινο-κόκκινο) είναι μια πρωτότυπη μεγάλη ποικιλία φρούτων που εκπλήσσει με το υπερβολικό σχήμα του φρούτου. Μέση όψιμη ποικιλία, καθοριστικός θάμνος, ύψους 90 cm και υψηλότερη (ανάλογα με τον τόπο ανάπτυξης), απλή βούρτσα με 3-4 κόκκινα κόκκινα, έως 1 κιλό, σαρκώδη φρούτα. Έχουν ένα ενδιαφέρον σχήμα - επίπεδο, τεντωμένο, με ραβδώσεις, παρόμοιο με ένα μεγάλο καβούρι. Ο πολτός είναι πολύ τρυφερός, με ευχάριστη γεύση ζάχαρης. Κατάλληλο για γκουρμέ σαλάτες και για επεξεργασία για το χειμώνα.

Πολωνικά παστέλ - μεγάλες βούρτσες, έως και 20 φρούτα σε μια δέσμη. Το δέρμα είναι όμορφα χρωματισμένο. Σαρκώδης. Αποδίδουν καρπούς τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στον ανοιχτό αγρό μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Τα φυτά είναι ανθεκτικά σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Πολύ παραγωγικό. Φρούτα για καθολική χρήση.

Bovine Heart + Ροζ μέλι(αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε διασχίζοντας δύο πολύ διάσημες ποικιλίες τομάτας από έναν κτηνοτρόφο από το Kuban N. Khilenko) - ένα ψηλό φυτό (150-170 cm), η μέση απόδοση είναι έως 5 κιλά ανά θάμνο στο ανοιχτό χωράφι και έως 10-12 κιλά σε θερμοκήπια. Όσον αφορά την ωρίμανση, ανήκει στα μέσα της σεζόν - ωρίμανση μετά την εμφάνιση βλαστών εντός 125-132 ημερών. Έχει το μικρότερο σημείο πρόσδεσης στο μίσχο, δεν υπάρχει ούτε υπαινιγμός από σκληρά σκέλη, καρποφόρα. Η γεύση είναι γλυκιά μέλι.

Θαύμα σοκολάτας- μια αυθεντική ποικιλία στα μέσα του πρώιμου με μεγάλα φρούτα με σοκολάτα γάλακτος. Ο θάμνος είναι καθοριστικού τύπου, στο ανοιχτό πεδίο φτάνει σε ύψος έως 80 cm, σε προστατευμένο - έως 1,5 μ. Τα φρούτα είναι επίπεδη, βάρους 250-400 g, όταν είναι ώριμα, αποκτούν ένα ενδιαφέρον χρώμα. Πυκνά και ζαχαρούχα, έχουν εξαιρετική γλυκιά γεύση που ενυπάρχει στις σκούρες χρωματικές ποικιλίες και τα ελαφρώς άγουρα φρούτα είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερά υψηλή απόδοση - έως 6 κιλά ανά 1 m2. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και για όλους τους τύπους επεξεργασίας.

Αυτές είναι εξωτικές, πολύχρωμες, πολύχρωμες ντομάτες. Φυτέψτε τα - και απολαύστε την εκπληκτική γεύση και ομορφιά - δεν θα το μετανιώσετε.

Φυτικό βάλσαμο

Και έτσι ώστε όλες αυτές οι ποικιλίες να είναι καλές για εσάς, να τις κάνετε ένα θρεπτικό βάλσαμο και να τα ταΐζετε δύο ή τρεις φορές τη σεζόν. Χρησιμοποιούμε αυτήν τη συνταγή για πολλά χρόνια. Μας αρέσει που περιέχει: βόριο, χαλκό, μαγγάνιο, σίδηρο, ιώδιο. Το ονομάζουμε φυτικό βάλσαμο.

Γι 'αυτό, γεμίζουμε ένα βαρέλι διακόσια λίτρων κατά 1/3 με κούρεμα χόρτου (τυχόν ζιζάνια), προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού υπερμαγγανικό κάλιο και βορικό οξύ, 1 κουταλιά της σούπας χαλκό και σιδήρου βιτριόλη, 1 κιλό κιμωλίας, μισό μπουκάλι ιωδίου, 100 g Baikal M- 1 , δύο κουβάδες λιπάσματος (κοπριά κοτόπουλου), 0,5 kg ζάχαρης ή μαρμελάδας, ένα μπαστούνι μαγιάς.

Ανακατεύω τα μεμονωμένα συστατικά σε έναν κουβά με νερό και τα ρίχνω σε ένα βαρέλι. Αναμιγνύω τα πάντα καλά και καλύπτω με μια ταινία. Το αντέχω για επτά ημέρες, το ανακατεύω κατά καιρούς. Όταν τρέφουμε με 10 λίτρα νερού, παίρνουμε 2 λίτρα έγχυσης και τροφοδοτούμε όλα τα φυτά που μεγαλώνουμε. Η στραγγισμένη έγχυση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για διατροφή φυλλώματος.

Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε την έγχυση μόλις μεγαλώσει το γρασίδι. Βάζουμε το βαρέλι σε ένα θερμοκήπιο, κατά τη ζύμωση, απελευθερώνεται επιπλέον θερμότητα, κάτι που είναι τόσο απαραίτητο για τα φυτά την άνοιξη και το διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο είναι χρήσιμο για αυτά.

Συνήθως οι καθαρές φυτικές εγχύσεις εκπέμπουν ένα όχι πολύ ευχάριστο άρωμα, αλλά αυτό δεν είναι τόσο δηλητηριώδες. Σας συμβουλεύω να προσθέσετε πολύ περισσότερα βαλεριάνα σε αυτό. Εξουδετερώνει δυσάρεστες οσμές. Για τη σεζόν κάνουμε δύο τέτοια κενά, αφού έχουμε πολλούς "πελάτες" για βάλσαμο στον κήπο.

Για όσους επιθυμούν να φάνε σαρκώδεις, γλυκές και αρωματικές ντομάτες, οι οποίες ουσιαστικά δεν περιέχουν σπόρους, μπορούμε να προσφέρουμε τις παραπάνω και άλλες ποικιλίες για καλλιέργεια τόσο στον ανοιχτό αγρό όσο και σε θερμοκήπια. Για παραγγελίες, θα στείλουμε τον κατάλογο στον δικό σας φάκελο. Μπορείτε επίσης να στείλετε ένα αίτημα για έναν κατάλογο στη διεύθυνση email: [email protected]. Γράψε σε: Valery Brizhan and Igor Ivanovich: Kommunarov st., 6, Chelbasskaya station, Kanevskaya District, Krasnodar Territory, 353715. Igor Brizhan, έμπειρος κηπουρός

Φωτογραφία από τον συγγραφέα