Πίνακας περιεχομένων:

Ποικιλίες ή ετεροτικά υβρίδια - τι να επιλέξετε
Ποικιλίες ή ετεροτικά υβρίδια - τι να επιλέξετε

Βίντεο: Ποικιλίες ή ετεροτικά υβρίδια - τι να επιλέξετε

Βίντεο: Ποικιλίες ή ετεροτικά υβρίδια - τι να επιλέξετε
Βίντεο: Έλεγχος της αυτογόνιμης ιδιότητας σε εμπορικές ποικιλίες κερασιάς (Η περίπτωση της ποικιλίας Samba) 2024, Μάρτιος
Anonim

Μην περιμένετε μια καλή φυλή από έναν κακό σπόρο

Συχνά τίθεται το ερώτημα για τους λάτρεις της καλλιέργειας λαχανικών στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι τους: τι είναι καλύτερο να φυτέψετε - ποικιλίες ή ετεροτικά υβρίδια; Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το ζήτημα.

Από πού προέρχονται οι σπόροι

λευκό λάχανο
λευκό λάχανο

Ο γνωστός γενετιστής, ακαδημαϊκός Viktor Dragavtsev, σε μία από τις ομιλίες του, σημείωσε: «Η αύξηση των αποδόσεων καλαμποκιού στην Αμερική διασφαλίζεται μόνο με το 4% με τη βελτίωση της γεωργικής τεχνολογίας και κατά 96% από τα γονίδια και τη δημιουργία νέων υβριδίων καλαμποκιού. Η ίδια εικόνα είναι με το χειμερινό σιτάρι στην Αγγλία: η απόδοση αυξάνεται κατά 5% από τη βελτίωση της γεωργικής τεχνολογίας και κατά 95% - από τις τεχνολογίες γενετικής επιλογής. Είναι σαφές ότι στα οικόπεδα των νοικοκυριών μας τα αποθέματα από την εισαγωγή μιας κουλτούρας της γεωργίας είναι κάπως υψηλότερα από ό, τι στις ανεπτυγμένες χώρες. Ωστόσο, πολλά εξαρτώνται από την ιδιότητα του σπόρου.

Στη Ρωσία, από αμνημονεύτων χρόνων, υπήρχαν προβλήματα με την «λαϊκή» καλλιέργεια λαχανικών. Ο Mikhail Vasilyevich Rytov στο βιβλίο "Ρωσική κηπουρική" (Εκδοτικός οίκος του P. Soikin, 1914) έγραψε: "Εκτός από την αδυναμία των αγροτών σε πολλές περιοχές να καλλιεργήσουν καλά λαχανικά, θα πρέπει επίσης να σημειωθεί γενική άγνοια και συχνά αναλφαβητισμός, κάτι που να μην επιτρέπεται η απόκτηση γνώσεων μέσω βιβλίων και η ανάγκασή τους να ικανοποιούνται μόνο με προφορικές συμβουλές και παραδείγματα πολιτισμών σε κοντινή απόσταση. Η αγορά καλών σπόρων σε προσιτή τιμή δεν είναι επίσης μικρή δυσκολία. Οι ομπρέλες, οι πωλητές και οι έμποροι παζάρι συχνά προσφέρουν στους αγρότες με άχρηστους σπόρους. Τώρα υπάρχει μια συγκεκριμένη νοσταλγία για τις παλιές ρωσικές ποικιλίες, λένε, κάποτε δεν ήταν αυτό που είναι στην εποχή μας. Θα ήθελα να σημειώσω «… οι σπόροι προέρχονται από τις μεσαίες επαρχίες, περισσότερες από τις Oryol και Tambov, αλλά από τις 100 ποικιλίες, μόνο το 5% της ρωσικής παραγωγής,τα υπόλοιπα αγοράζονται από το εξωτερικό "(M. V. Rytov, 1914)

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Έχουν περάσει 100 χρόνια από τότε, αλλά τα προβλήματα παραμένουν τα ίδια. Στην ΕΣΣΔ, λύθηκαν προβλήματα με την παραγωγή σπόρων, εμφανίστηκαν πολύ αξιοπρεπείς ποικιλίες. Δυστυχώς, τώρα όλα έχουν πέσει σε φθορά, οι επιστήμονες εργάζονται μόνο με ενθουσιασμό. Υπάρχει μια άποψη μεταξύ των κηπουρών ότι δεδομένου ότι το λάχανο μεγαλώνει στην περιοχή του Λένινγκραντ, αυτό σημαίνει ότι μπορούν να παραχθούν σπόροι εδώ. Προφανώς, δεν είναι όλοι εξοικειωμένοι με τα βασικά της αναπαραγωγής. Όπως σημείωσε ο διάσημος κτηνοτρόφος λάχανο Γρηγόριος Μοναχός: «Δυστυχώς, ουσιαστικά δεν υπάρχει πουθενά σπόροι στη Ρωσία. Όσον αφορά τις φυσικές και κλιματικές συνθήκες, δύο περιοχές είναι οι πιο ευνοϊκές για την παραγωγή σπόρων για υβρίδια λάχανου - την περιοχή Adler του Σότσι και την περιοχή Derbent του Dagestan. Το πρώτο είναι ένα θέρετρο με τους Ολυμπιακούς Αγώνες, οπότε απαγορεύεται η χρήση φυτοφαρμάκων εκεί (επιτρέπεται στους Σοβιετικούς χρόνους). Κατά συνέπεια, είναι αδύνατο να ληφθούν εκεί υψηλής ποιότητας σπόροι. Σπόροι με ρυθμό βλάστησης 96-98% είναι σε ζήτηση, χωρίς τη χρήση χημικών, λαμβάνονται 20-30%.

Προηγουμένως, όλοι αυτοί οι όροι πληρούσαν οι εκτροφείς σπόρων του Αζερμπαϊτζάν, οι οποίοι ήταν οι κύριοι παραγωγοί σπόρων λάχανου για ολόκληρη την ΕΣΣΔ. Οι επιστήμονες βρήκαν τώρα μια διέξοδο: στη Ρωσία πραγματοποιείται αναπαραγωγή, οι γονικές μορφές πολλαπλασιάζονται και αποστέλλονται στο εξωτερικό - στην Ιταλία, τη Γαλλία και την Αυστραλία - σε εταιρείες σποράς στον κόσμο, όπου η παραγωγή σπόρων υψηλής ποιότητας. Οι σπόροι παράγονται εκεί και στη συνέχεια εξάγονται στη Ρωσία. Έτσι, η παραγωγή σπόρων αποκτά σταδιακά διεθνή θέση. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι σωστό, δεν υπάρχουν τόσες πολλές ευνοϊκές κλιματικές ζώνες στη γη για κάθε πολιτισμό. Για παράδειγμα, οι Ολλανδοί πωλούν τους περισσότερους σπόρους στον κόσμο, αλλά στη χώρα τους πολλαπλασιάζουν μόνο το αρχικό υλικό. Και παράγονται σε αυτές τις φυσικές και κλιματικές περιοχές όπου μπορείτε να αποκτήσετε προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Τι είναι τα ετεροτικά υβρίδια

λευκό λάχανο
λευκό λάχανο

Γιατί τώρα ο πολιτισμένος κόσμος στρέφεται στην παραγωγή σπόρων ετεροτικών υβριδίων, εγκαταλείποντας τις ποικιλίες; Σε τελική ανάλυση, είναι γνωστό: προκειμένου να δημιουργηθεί ένα υβρίδιο με ετεροτική ισχύ και ορισμένες ιδιότητες, δοκιμάζονται ετησίως αρκετοί χιλιάδες υβριδικοί συνδυασμοί φυτικών καλλιεργειών και στη συνέχεια διεξάγεται έρευνα για περισσότερο από ένα χρόνο. Για να αποκτήσετε τον σωστό συνδυασμό γονιδίων και να δημιουργήσετε ένα υβρίδιο της επιθυμητής ιδιότητας, μπορεί να χρειαστούν έως και 15 χρόνια από την εμφάνιση μιας ιδέας έως την εισαγωγή μιας νέας ποικιλίας / υβριδικού - ότι μπορεί να χρειαστεί πολύς χρόνος για την εκ νέου διέλευση, δοκιμές, αναπαραγωγή και συνεργασία σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.

Τι είναι μια ποικιλία; Μια ποικιλία είναι μια ξεχωριστή συλλογή φυτών που δημιουργείται από έναν κτηνοτρόφο με ορισμένα χαρακτηριστικά (απόδοση, πρώιμη ωριμότητα, μέγεθος, χρώμα κ.λπ.). Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η ικανότητά της να διατηρεί όλες τις ιδιότητες του επόμενου απογόνου, έτσι ώστε να είναι εύκολο να την διαδώσει ακόμη και στη χώρα. Αλλά με μαζική συγκομιδή σπόρων, και ακόμη και με την τέταρτη αναπαραγωγή, η ποικιλία εκφυλίζεται εντός 3-5 ετών.

Για ερασιτέχνες κηπουρική, ίσως αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό. Φαίνεται ότι ακόμη και μπορείτε να πάρετε τους δικούς σας σπόρους, οι εξοικονομήσεις βγαίνουν. Αλλά, όπως γνωρίζετε, ο φτωχός πληρώνει δύο φορές. Γιατί; Σημαντικές διαφορές στα χαρακτηριστικά παρατηρούνται εντός της ποικιλίας. Μερικά φυτά είναι καρποφόρα, άλλα δεν είναι, μερικά ωριμάζουν νωρίτερα, άλλα είναι αργά, υπάρχουν φυτά που λέγεται ότι «πηγαίνουν σε άγονα λουλούδια», μερικά είναι πικρά, άλλα όχι.

Περισσότερες ομοιογενείς ποικιλίες που λαμβάνονται από τους κτηνοτρόφους μέσω μιας μακράς επιλογής των καλύτερων φυτών. Οι πιο ομοιόμορφες ιδιότητες είναι οι λεγόμενες γραμμές. Οι γραμμές λαμβάνονται επιλέγοντας τις καλύτερες από πολλές γενιές με αυτο-επικονίαση, συνήθως τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις. Ωστόσο, με την παρατεταμένη αυτο-επικονίαση, διαπιστώθηκε μείωση της ζωτικότητας του φυτού. Αυτή είναι η καταθλιπτική κατάθλιψη.

Οι κτηνοτρόφοι όταν διασχίζουν δύο γραμμές λαμβάνουν υβρίδια F1. Τα φυτά των υβριδίων F1 είναι πιο ομοιογενή στα βιολογικά και μορφολογικά χαρακτηριστικά τους από τις συμβατικές ποικιλίες. Διακρίνονται επίσης από την πρώιμη ωριμότητα και την υψηλότερη παραγωγικότητα, την αντοχή σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες, ασθένειες και παράσιτα. Όμως, σε αντίθεση με τις συμβατικές ποικιλίες, οι σπόροι δεν μπορούν να συλλεχθούν από υβριδικά φυτά. Είναι ενδιαφέρον ότι, όταν ελήφθησαν υβρίδια F1, αποκαλύφθηκαν ειδικά υβρίδια στα οποία οικονομικά πολύτιμα χαρακτηριστικά υπερέβαιναν σημαντικά τους γονείς - τόσο τις μητρικές όσο και τις πατρικές μορφές. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται ετερόωση, θα το συζητήσουμε λεπτομερέστερα αργότερα.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Στην ΕΣΣΔ, η παραγωγή σπόρων της ποικιλίας ξεκίνησε με την υπερ-ελίτ και την ελίτ, που πραγματοποιήθηκε από τα ερευνητικά της ιδρύματα, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο επιλογής ατομικής οικογένειας σύμφωνα με το σχήμα: επιλογή των καλύτερων φυτών, δοκιμή των απογόνων τους για τον εντοπισμό των καλύτερων οικογενειών σε ένα νηπιαγωγείο επιλογής, δευτεροβάθμια δοκιμή απογόνων σε φυτώριο σπόρων, για την απόκτηση υπερήλικων και ελίτ. Μετά την επανεκκίνηση, η ελίτ των Semkhozes έλαβε την πρώτη, δεύτερη και επόμενη αναπαραγωγή. Με αυτήν την προσέγγιση, η ποιότητα της ποικιλίας μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρατηρώντας ενδιάμεση απομόνωση μεταξύ των καλλιεργειών των 3 km και πραγματοποιώντας μια κατάλληλη σφαγή φυτών που δεν πληρούν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Δεν νομίζω ότι αυτή η δραστηριότητα θα είναι επιτυχής σε εξακόσια τετραγωνικά μέτρα, στη γειτονιά ενός ερασιτέχνη κτηνοτρόφου, αν και, για να είμαι ειλικρινής, αμφιβάλλω επίσης για την αποτελεσματικότητα των σύγχρονων Semkhozes.

Προφανώς, οι σπόροι πρέπει να παράγονται από επαγγελματίες και όπου είναι η υψηλότερη ποιότητα παραγωγής σπόρων.

Ας ρίξουμε μια ματιά στο βιβλίο "Ρωσικός κήπος λαχανικών, φυτώριο και οπωρώνας" του RI Schroeder - ένας εξαιρετικός προ-επαναστατικός επιστήμονας και επαγγελματίας, ο επικεφαλής κηπουρός της Αγροτικής Ακαδημίας Petrovsk. Εδώ είναι αυτό που έγραψε: «Ορισμένες ποικιλίες φυτικών φυτών δεν μπορούν να αναπαραχθούν με σπόρους που συλλέγονται έξω από μια πραγματική πολιτιστική περιοχή για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τα χαρακτηριστικά που είναι χαρακτηριστικά σε μια πραγματική πολιτιστική περιοχή. Ένα παράδειγμα αυτού είναι τα αγγούρια Murom, τα οποία στη Δυτική Ευρώπη εκφυλίζονται ήδη στην πρώτη γενιά, και των οποίων οι σπόροι εξάγονται ετησίως στο εξωτερικό σε μεγάλες ποσότητες ». Χρήσιμη παρατήρηση, βγάλτε τα δικά σας συμπεράσματα.

λευκό λάχανο
λευκό λάχανο

Ποιες ποικιλίες φυτεύτηκαν από τους προγόνους μας στην προ-επαναστατική Ρωσία και έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα; Λευκό λάχανο: Velera, Yorkskaya, Sugarloaf-England, Ulm Spitz-filder, Braunschweig, Kolomenskaya, Saburka, Erfurt big, Greek pood, Ditmarskaya. Ο αναγνώστης μπορεί να αναζητήσει τους σπόρους αυτών των ποικιλιών προς πώληση, κάποτε ήταν πολύ καλοί. Για παράδειγμα, Kolomenskaya: «Το λάχανο Kolomenskaya εκείνες τις μέρες ήταν επιτυχές στη Μόσχα και τις παρακείμενες επαρχίες, φτάνοντας ένα εξαιρετικό βάρος σε kochna έως και 1 λίβρα. Άλλα μέρη με διαφορετικό έδαφος, χαμηλή υγρασία και αδύναμη γονιμοποίηση είναι εντελώς ακατάλληλα για αυτό, γιατί σε αυτά συχνά δεν στρίβει ούτε καν το κεφάλι, ειδικά με καθυστερημένη φύτευση "…" Κολόμνα λαχανικών κήπων σε αμμώδεις-ασημένιες εύφορες πεδιάδες που την άνοιξη λιπαίνονται έντονα με κοπριά και διατηρούνται υγρά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού,λόγω διαρροής νερού του ποταμού. " (Rytov, ρωσικό λάχανο, 1890).

Είναι σαφές ότι για τους αγρότες εκείνης της εποχής, η παραγωγή λάχανου ήταν, όπως λένε τώρα, μια επιχείρηση, αγοράστηκε από εμπόρους της Μόσχας για πανδοχεία, το στρατό, οι φυλακές εφοδιάζονταν με λάχανο, αυτή η ποικιλία αντιστοιχούσε στις απαιτήσεις του Η ωρα. Η διαδικασία πήγε έτσι: «Οι χωρικοί χωρίζουν τις όχθες του κόλπου σε οικόπεδα ή ενοικιάζονται από μοναστήρια (Spassky, Pokrovsky, Chudov), πληρώνοντας 50-100 ρούβλια. για τα δέκατα. Η κοπριά αγοράζεται στην πρωτεύουσα για 15 ρούβλια. 200-300 καροτσάκια ανά δέκατα άροτρα σε ένα έτος για ένα άλογο και μετά το νερό της πηγής, η γη καλλιεργείται σε μεγάλες κορυφογραμμές, στις οποίες χιλιάδες ζιζάνια εργάζονται το καλοκαίρι, συχνότερα βαγόνια, καθώς και από τις επαρχίες Tver και Smolensk. κοντά στο Pokrov, προσλαμβάνονται πάρτι ξυλοκόπων για να κόβουν λάχανο σε μεγάλες γούρνες …

Το λάχανο αλατίζεται σε τεράστια ξύλινα δοχεία που ονομάζονται doshniks, 2 αιθάλη βάθος και 4 ναυπηγεία. διάμετρος; το doshnik κρατά 11/2 χιλιάδες κουβάδες ψιλοκομμένο λάχανο, το οποίο απαιτεί έως και 10 χιλιάδες κεφάλια λάχανου και 30 αλάτι. στο κάτω μέρος του θυρωρού, ο χτυπητής με καθαρές μπότες (bast παπούτσια) κατεβαίνει τις σκάλες και σκοτώνει το λάχανο με έναν κριό. Το Dooshniki είναι ισοδύναμο με το έδαφος στο ύπαιθρο ή σε υπόστεγα, για το χειμώνα καλύπτονται με σανίδες και χαλάκια. (M. V. Rytov, 1914)

Διαβάστε το επόμενο μέρος. Τι είναι η ετερότωση και η χρήση της στην αναπαραγωγή φυτών

Βλαντιμίρ Στέπανοφ, γιατρός Βιολογικών Επιστημών

Φωτογραφία από τον Ε. Βαλεντίνοφ

Συνιστάται: