Μάταια ξεχασμένο Patisson

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία ή υβριδικό σκουός και να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή

Σπάνια σε ποιο κήπο θα βρείτε σκουός τώρα. Όλοι παρασύρθηκαν από κολοκύθια και κολοκύθες, επειδή είναι πιο παραγωγικές και νωρίτερα ωριμάσουν. Ο κοντινότερος συγγενής τους, η σκουός ξεχνά ανεπιφύλακτα, παρά το γεγονός ότι τα νεαρά (σίγουρα μικρά!) Τα φρούτα της σκουός έχουν υψηλή θρεπτική αξία και είναι απίστευτα νόστιμα. Γεύουν σαν αγκινάρα και σπαράγγια.

Για εμάς, αυτό είναι κάτι άγνωστο, και οι Γάλλοι γκουρμέ ονομάζουν ακόμη και την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Ας πάρουμε τους Γάλλους στη λέξη τους. Αλλά σε κονσερβοποιημένη μορφή, εκτιμούμε προφανώς τη σκουός, γιατί από τα βάζα όπου επιπλέουν σε μια αρωματική μαρινάδα μαζί με τα αγγούρια, πιάνονται στην πρώτη θέση.

Η σάρκα τους είναι σφικτή, τραγανή και ταυτόχρονα τρυφερή. Τα φρούτα περιέχουν πολλά σάκχαρα, βιταμίνες, πηκτίνη και λουτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή όραση.

Ένας οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες Στούντιο σχεδιασμού τοπίου

Περιέχουν μεγάλο ποσοστό ξηράς ύλης. Αυτό σημαίνει ότι οι νόστιμες τηγανίτες μπορούν να ψηθούν από τη σκουός. Είναι επίσης καλά σε τηγανητά, βρασμένα, βραστά σχήματα. Το γεμιστό σκουός είναι μια γιορτινή διακόσμηση τραπεζιού. Ασυνήθιστα όμορφο. Το μόνο μειονέκτημα είναι το περίπλοκο σχήμα του φρούτου, το οποίο καθιστά δύσκολο το ξεφλούδισμα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το χρησιμοποιήσετε νεαρό, μαζί με τη φλούδα, για να μην το ξεφλουδίσετε. Από την άλλη πλευρά, αυτό είναι το σχήμα του φρούτου που το διακοσμεί.

Τα φρούτα σκουός είναι πολύ χρήσιμα για παχυσαρκία, αναιμία, νεφρική νόσο. Έχουν χοληρετικές ιδιότητες, και συνιστώνται επίσης σε ασθενείς με καρδιαγγειακές παθήσεις, επειδή περιέχουν πολλά άλατα καλίου.

Οι καρποί της σκουός, δεν θα κουράσω να το επαναλάβω, είναι πολύ όμορφοι. Λευκά χιονισμένα, κρεμώδη, ανοιχτό πράσινο, φωτεινό πορτοκαλί και ακόμη και λιλά φρούτα-πλάκες με σκαλισμένες άκρες στολίζουν συχνά τις εκθέσεις των καλλιεργητών λαχανικών. Υπάρχουν επίσης σκούρα πράσινα φρούτα και ακόμη και στίγματα φρούτων.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Αγροτεχνολογία patisson

Η τοποθεσία προσγείωσης επιλέγεται ζεστή και ηλιόλουστη, προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους, επειδή η σκουός είναι πιο θερμοφιλική από το μυελό των λαχανικών. Οι ρίζες του λατρεύουν ιδιαίτερα τη ζεστασιά. Μπορείτε να σπείρετε σε κρεβάτια με απόσταση μεταξύ των θάμνων τουλάχιστον 80-100 cm, επειδή οι θάμνοι της σκουός είναι πολύ μεγάλοι. Εφόσον είναι συνήθως αρκετό να έχετε έναν ή τρεις θάμνους στο αγρόκτημα, μπορείτε να τους φυτέψετε έναν κάθε φορά στα άκρα των κορυφογραμμών με άλλα λαχανικά.

Οι θάμνοι σκουός μπορούν να ολοκληρώσουν όμορφα έναν κήπο με καρότα ή τεύτλα. Γιατί να μην φυτέψετε έναν θάμνο στο πιο απρόσμενο μέρος για να διακοσμήσετε τον κήπο σας; Αποδεικνύεται πολύ αποτελεσματικά. Μεγαλώνω με επιτυχία σκουός σε ένα παλιό βαρέλι, παίρνω μεγάλες αποδόσεις των φρούτων τους. Τα φύλλα σε μακριούς μίσχους κρέμονται, καλύπτοντας όλα τα ελαττώματα στους τοίχους του βαρελιού. Αποδεικνύεται ένας όμορφος θάμνος, σαν σε ένα βάζο.

Το χώμα πρέπει να είναι γόνιμο, καλά καρυκευμένο με οργανική ύλη. Στο άπαχο έδαφος, τα μικρά φρούτα μεγαλώνουν με σκληρό δέρμα και έναν ευχάριστο πολτό. Το Patisson, όπως και άλλες καλλιέργειες κολοκύθας, δεν ανέχεται όξινα εδάφη. Η βέλτιστη οξύτητα (pH) είναι 6,5-7,5. Αναπτύσσεται καλά μετά από καρότα, ντομάτες, τεύτλα, πράσινες καλλιέργειες. Το βάθος του εύφορου στρώματος βρίσκεται στο μπαγιονέτ του φτυαριού.

Σπορά. Μπορείτε να σπείρετε με ξηρούς σπόρους κάτω από μια μεμβράνη στα τέλη Μαΐου, όταν το έδαφος ζεσταθεί, ή στις αρχές Ιουνίου. Βάθος σποράς - 5 εκ. Τα σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται από παγετούς νύχτας. Το απόγευμα, όταν ο καιρός είναι ζεστός, είναι καλύτερα να αφαιρέσετε την ταινία από τα φυτά. Τότε θα γίνουν πιο δυνατοί.

Εάν θέλετε να πάρετε μια νωρίτερη και πιο άφθονη συγκομιδή, είναι καλύτερα να προ-καλλιεργήσετε τα φυτά. Τα φυτά είναι ηλικίας 25-30 ημερών, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να σπείρει γύρω στις 20-25 Απριλίου. Δεδομένου ότι η σκουός πάσχει από μεταμοσχεύσεις, κάθε φυτό πρέπει να καλλιεργείται στο δικό του δοχείο - ένα δοχείο τύρφης, ή καλύτερα - σε ένα χάρτινο κύπελλο, επειδή οι γλάστρες είναι μερικές φορές πολύ σκληρές και οι ρίζες βλαστοποιούνται μέσω αυτών κακώς και εύκολα κάνουν μέσω της εφημερίδας.

Επιθυμητό μέγεθος δοχείου: ύψος - 15 cm και διάμετρος - 10-15 cm. Ακριβώς σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, είναι καλύτερο να σπείρετε 2-3 σπόρους σε κάθε γλάστρα. Οι σπόροι τοποθετούνται επίπεδα σε βάθος 2-3 cm, καλύπτονται με χώμα, ποτίζονται με ζεστό νερό και καλύπτονται με μεμβράνη. Το έβαλαν σε ένα ζεστό μέρος.

Όταν εμφανίζονται βρόχοι βλαστών από το έδαφος (μετά από περίπου 5-7 ημέρες), τα δοχεία πρέπει να μετακινούνται σε ένα φωτεινό μέρος και τη νύχτα να τα τοποθετούν σε πιο δροσερό μέρος - με θερμοκρασία + 15 … + 18 ° C, έτσι ώστε τα δενδρύλλια να μην απλώνονται. Όταν ξετυλίγονται οι κοτυλήδονες, η ταινία πρέπει να αφαιρεθεί. Στη φάση του 2-3ου αληθινού φύλλου, το επιπλέον, τα πιο αδύναμα φυτά στο δοχείο πρέπει να αποκοπούν.

Στις αρχές Ιουνίου, μπορείτε να φυτέψετε φυτά στο έδαφος μαζί με μια γλάστρα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτάρια σε πλαστικά ποτήρια. Σε αυτήν την περίπτωση, κατά τη φύτευση στο έδαφος, πρέπει να προσπαθήσετε να μην ενοχλείτε το χωμάτινο κομμάτι με τις ρίζες, επειδή η σκουός είναι πολύ επώδυνη για τραυματισμούς ρίζας.

Το δενδρύλλιο φυτεύεται περίπου 1 εκατοστό βάθος από ό, τι ήταν στο δοχείο. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν στον αέρα για τουλάχιστον μία εβδομάδα, διαφορετικά θα προκαλέσει υπεριώδη έγκαυμα των φύλλων, καθώς και σοκ από τον άνεμο και το νυχτερινό κρύο. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα μπορεί να συρρικνωθούν, η ανάπτυξη των φυτών θα σταματήσει και όλο το αποτέλεσμα της πρόωρης σποράς στα φυτά χάνεται. Μετά τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό και να σκιάζονται με μια εφημερίδα για λίγο μέχρι να ριζωθούν.

Φροντίδα- είναι βοτάνισμα, σκουπίζει αντί να χαλαρώνει, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το ριζικό σύστημα της σκουός είναι ρηχό. Ποτίστε τη σκουός, εάν είναι απαραίτητο, όχι συχνά, αλλά άφθονα, με ζεστό νερό. Τρέφονται με πολτό, εγχύσεις βοτάνων, ανόργανα λιπάσματα - σύμφωνα με τις οδηγίες για αυτά. Εναλλακτικά ορυκτά και οργανικά σάλτσες. Η πρώτη σίτιση γίνεται όταν το φυτό, μετά τη φύτευση στο έδαφος, μεγαλώνει και στη συνέχεια κάθε 7-10 ημέρες.

Με ισχυρή πάχυνση του θάμνου, κόβονται 2-3 φύλλα από αυτό, ένα φύλλο την εβδομάδα για ενίσχυση του αερισμού. Με την πάροδο του χρόνου, το χαμηλότερο στρώμα γήρανσης των φύλλων αποκόπτεται επίσης. Σε ένα κρύο, υγρό καλοκαίρι, μπορείτε να καλύψετε τις ρίζες με μια ταινία - για ζεστασιά. Είναι πάντα χρήσιμο να σκουπίζετε τις ρίζες με χούμο. Μπορείτε να στρώσετε με τύρφη ή ψιλοκομμένο γρασίδι με πάχος στρώσης 3-5 cm.

Τα Patissons είναι φυτά με σταυρο-επικονίαση. Επομένως, απαιτείται να φυτεύονται και άλλα φυτά κολοκύθας κοντά. Μερικές φορές πρέπει να τους βοηθήσετε στη γονιμοποίηση δουλεύοντας ως "μέλισσα".

Συγκομιδή. Το Patisson είναι ένα φυτό συνεχούς καρποφορίας. Μόλις κόψει ένα φρούτο, το επόμενο αρχίζει να μεγαλώνει στον θάμνο. Ενώ ο καρπός μεγαλώνει, καθυστερεί το σχηματισμό νέων ωοθηκών και την ανάπτυξή τους. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε φρούτα σε πολύ μεγάλα μεγέθη, ώστε να μην καθυστερήσετε την καρποφορία. Για φαγητό, πρέπει να αφαιρέσετε τις νεαρές ωοθήκες με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 10-12 cm. Αυτή τη στιγμή, είναι τρυφερά, κατάλληλα για οποιοδήποτε πιάτο. Για κονσερβοποίηση, πρέπει να συλλέξετε φρούτα με διάμετρο 4-5 εκ. Τα φρούτα μεγαλύτερης διαμέτρου θα πρέπει να κοπούν σε φέτες και το αποτέλεσμα είναι λιγότερο ενδιαφέρον. Επιπλέον, τα μεγάλα φρούτα έχουν τραχύ δέρμα. Τα μεγάλα φρούτα καλλιεργούνται μόνο για εκθέσεις και για χειμερινή αποθήκευση. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο εσωτερικό για αρκετούς μήνες.

Ποικιλίες σκουός

Οι πιο διάσημες παλιές ποικιλίες - White 13, Orange, Solnyshko της μεσαίας σεζόν - είναι όμορφες, μέτρια καρποφόρες. Πιο ενδιαφέρουσες είναι οι νέες ποικιλίες και υβρίδια, που δίνουν πολύ μεγαλύτερες αποδόσεις. Έτσι, οι ποικιλίες UFO white και UFO πορτοκαλί δεν είναι μόνο πιο παραγωγικές, αλλά και πιο πρώιμες ωρίμανσης, με πιο ζουμερό πολτό.

Δίσκος ποικιλίας - πρόωρη ωρίμανση, σχηματίζει λεία λευκά φρούτα σε σχήμα δίσκου που αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολύ παραγωγικό. Ο πολτός είναι λευκός, όχι πολύ ζουμερός.

Η ποικιλία Ομπρέλα είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Ο καρπός έχει κοπεί, το πάνω μέρος έχει τη μορφή κώνου. Ο πολτός είναι λευκός, σταθερός.

Ποικιλία Cheburashka - πρώιμο ώριμο, ισχυρό θάμνο, λευκά φρούτα σε σχήμα πλάκας, λευκό πολτό, τρυφερό, ζουμερό. Η ποικιλία είναι γόνιμη, ανθεκτική στο κρύο.

Καινοτομίες των τελευταίων ετών: Ποικιλία Gosha. Ισχυρό φυτό. Φρούτα λιλά χρώματος, εξωτικά για σκουός. Variety Piglet - πρόωρη ωρίμανση, φυτό θάμνων με μικρά φύλλα. Τα φρούτα είναι λευκά, βάρους έως 200-300 g. Η σάρκα και των δύο ποικιλιών είναι λευκή, ζουμερή και πυκνή. Η ποικιλία Chunga-changa είναι γνωστή - μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, ένα φυτό τύπου θάμνου, φρούτα βάρους 300-350 g, σκούρο πράσινο. Ο πολτός είναι κρεμώδης, τρυφερός, ζουμερός. Η ποικιλία Dingo-Dingo είναι η ίδια, τα φρούτα έχουν ενδιαφέρον λιλά-πράσινο χρώμα. Το Pirouette είναι ένα φυτό τύπου θάμνου, ελαφρά φρούτα.

Τα νέα υβρίδια πρέπει να σημειωθούν ιδιαίτερα: στα μέσα του πρώιμου Chartreuse F1 - έχει ένα πράσινο, σχεδόν μαύρο, φρούτο με πολύ τρυφερό πολτό. mid-early mini Solar explosion F1 - η περίοδος από τη σπορά έως την αρχή της καρποφορίας - 45-50 ημέρες. Σχεδιασμένο για τη λήψη μίνι σκουός για κονσερβοποίηση ολικής αλέσεως. Τα φρούτα είναι λαμπερά κίτρινα, βάρους 70-100 g. Ο πολτός είναι κρεμώδης, πυκνός με μικρό αριθμό σπόρων. Τα φρούτα μεγαλώνουν πολύ αργά. Το φυτό είναι θαμνώδες, συμπαγές.

Lyubov Bobrovskaya

Φωτογραφία του συγγραφέα