Καλλιέργεια φασολιών λαχανικών σε επικίνδυνες περιοχές καλλιέργειας

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Η πρωτεΐνη μεγαλώνει στα κρεβάτια

Φασολάκια στον ώμο - ένα από τα πρώτα λαχανικά που ωριμάζουν το καλοκαίρι. Επομένως, θα ήταν αμαρτία να μην το χρησιμοποιήσετε, ειδικά επειδή αυτό το φυτό έχει εξαιρετική γεύση, θρεπτικό.

Για παράδειγμα, η πρωτεΐνη που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή της είναι κοντά στη ζωική πρωτεΐνη και εξισώνεται με διαιτητικά αυγά κοτόπουλου. Επιπλέον, αυτό το φυτό είναι διακοσμητικό. Επιπλέον, τα φασόλια λαχανικών χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών και στην κοσμετολογία.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ωστόσο, στα μεσαία Ουράλια, μόνο λίγοι κηπουροί καλλιεργούν φασόλια, θεωρώντας ότι είναι μια θερμή αγάπη και επιμελής καλλιέργεια. Στην πραγματικότητα, αυτή η δήλωση είναι άδικη: τα φασόλια είναι πραγματικά θερμοφιλικά, αλλά καθόλου επιλεκτικά. Προφανώς, μια τέτοια εσφαλμένη γνώμη διαμορφώθηκε λόγω των προσπαθειών να πάρει μια καλή συγκομιδή φασολιών στο ανοιχτό χωράφι. Στο κλίμα μας, αυτό είναι σχεδόν μάταιο, όπως σε πολλές άλλες περιοχές με συνθήκες επικίνδυνης γεωργίας.

Αλλά μετά από όλα, μπορείτε να πάρετε μέρος για σγουρά φασόλια σε ένα θερμοκήπιο ντομάτας - η συγκομιδή θα είναι εξαιρετική και χωρίς ταλαιπωρία. Και αυτό δεν θα οδηγήσει σε αισθητή μείωση της έκτασης για την κύρια καλλιέργεια, για παράδειγμα, τις ντομάτες, επειδή μόνο 3-4 φυτά τέτοιων φασολιών θα παρέχουν στην οικογένειά σας αυτό το πολύτιμο προϊόν για ολόκληρο το έτος. Μια τέτοια γειτονιά δεν θα βλάψει καθόλου τις ντομάτες, επιπλέον, θα συμβάλει στην αύξηση της γονιμότητας του εδάφους, επειδή τα φασόλια συσσωρεύουν άζωτο σε οζώδεις σχηματισμούς στις ρίζες.

Επιλογή σπόρων

Κατ 'αρχήν, μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιοδήποτε φυτικό φασόλι - ημι-ζάχαρη, ζάχαρη ή σπαράγγια, αλλά τα δύο τελευταία είναι προτιμότερα. Το γεγονός είναι ότι οι ποικιλίες ημι-ζάχαρης των φασολιών έχουν ένα στρώμα περγαμηνής μέσα στους λοβούς (αν και δεν είναι τόσο παχύ όσο αυτό των φασολιών δημητριακών). Οι ποικιλίες ζάχαρης και σπαραγγιού δεν έχουν στρώση περγαμηνής, και οι ποικιλίες σπαραγγιού, ακόμη και στις ραφές των βαλβίδων, δεν έχουν πρακτικά χονδροειδείς ίνες, έτσι οι λεπίδες των φασολιών σπαραγγιού έχουν ασυνήθιστα λεπτή γεύση.

Επιπλέον, τα φασόλια λαχανικών μπορεί να είναι θάμνοι και σγουρά. Ποιο να διαλέξετε; Εξαρτάται από τις περιστάσεις, αφού και οι δύο μορφές θάμνων και οι σγουρές έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Για παράδειγμα, η απόδοση των ποικιλιών αναρρίχησης είναι τάξης μεγέθους υψηλότερη από εκείνη των ποικιλιών θάμνων. Επιπλέον, λόγω των βιολογικών χαρακτηριστικών, τα σγουρά φασόλια μεγαλώνουν σε ύψος και καταλαμβάνουν μια μικρή περιοχή φύτευσης, η οποία είναι σημαντική, για παράδειγμα, όταν τα φυτεύετε σε θερμοκήπιο. Οι θαμνώδεις μορφές φασολιών είναι όρθιες - απαιτούν σημαντικές περιοχές σποράς, αλλά η φροντίδα και η συγκομιδή τέτοιων φασολιών είναι πολύ πιο εύκολη στην οργάνωση και δεν χρειάζονται ειδικές δομές στήριξης.

Αφού αποφασίσετε για τον τύπο των φασολιών (δηλαδή, κάντε μια επιλογή υπέρ του θάμνου ή του σγουρού), απλά πρέπει να εστιάσετε σε μερικές συγκεκριμένες ποικιλίες. Εδώ πρέπει να καθοδηγηθείτε μόνο από τις δικές σας προτιμήσεις, καθώς υπάρχουν πολλές ποικιλίες φασολιών λαχανικών σε διάφορες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας σήμερα. Για παράδειγμα, πάντα με γοήτευαν τα κίτρινα φασόλια. Επομένως, δεν θα υπάρχει πρόβλημα να αγοράσετε κατάλληλο υλικό σπόρου, υπάρχει μια επιλογή για κάθε γούστο και χρώμα.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας των φασολιών

Οι σπόροι φασολιών συνήθως σπέρνονται στα τέλη Απριλίου. Είναι ευκολότερο να τα σπείρετε απευθείας στο θερμοκήπιο σε ένα μόνιμο μέρος. Είναι αλήθεια, για αυτό, το χώμα του θερμοκηπίου πρέπει να είναι πλήρως προετοιμασμένο και να θερμαίνεται καλά, και παρέχονται επίσης επιπλέον εσωτερικά προστατευτικά σκελετών μέσα στο θερμοκήπιο.

Εάν το βιοκαύσιμο δεν χρησιμοποιείται στο θερμοκήπιο, τότε θα πρέπει να καλλιεργήσετε φυτά στο σπίτι, σπέρνοντας σπόρους σε ξεχωριστά δοχεία. Και μόνο στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου (εξαρτάται από τις θερμικές συνθήκες στο θερμοκήπιο) μπορούν να φυτευτούν σπορόφυτα εκεί. Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η σπορά σπόρων σε κρύο έδαφος (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος κάτω από + 11 … + 12 ° C) συνήθως οδηγεί στη φθορά τους και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των φυτών ακόμη και μια μικρή πτώση της θερμοκρασίας στο θερμοκήπιο έως + 2 … + 3 ° C θα οδηγήσουν στο θάνατό τους. Η βέλτιστη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας για την ανάπτυξη των φασολιών θεωρείται + 20 … + 25 ° C.

Τα φασόλια προτιμούν ζεστά, χαλαρά, πλούσια σε χούμο εύφορα εδάφη με ελαφριά υφή και ουδέτερη αντίδραση. δεν θα αναπτυχθεί σε βαριά, όξινα και υδάτινα εδάφη. Ως εκ τούτου, η καλύτερη επιλογή είναι το "στρωματοποιημένο" έδαφος του θερμοκηπίου, το οποίο είναι μια συλλογή όλων των ειδών οργανικής ύλης - άχυρο, φλοιός και απορρίματα φύλλων, συμπληρωμένη με κοπριά για να ζεσταθεί το οργανικό μείγμα. Πάνω από αυτό το "κέικ" καλύπτεται με ένα στρώμα κομπόστ. Το ύψος των κορυφογραμμών του θερμοκηπίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 45-50 cm (αν είναι δυνατόν, ακόμη περισσότερο), καθώς ο τάκος των φασολιών μπορεί να διεισδύσει σε βάθος ενός μέτρου. Για τη διατήρηση της χαλαρής δομής του εδάφους, χρησιμοποιείται στρώμα με σκουπίδια φύλλων ή μπαγιάτικο πριόνι.

Δεδομένου ότι τα φασόλια είναι πολύ απαιτητικά στο φως, είναι λογικό να τα φυτέψετε σε ένα θερμοκήπιο σε μια σειρά κατά μήκος της εξωτερικής πλευράς του θερμοκηπίου. Οι επιλογές φύτευσης εδώ μπορεί να είναι διαφορετικές - είτε τα φασόλια φυτεύονται σε διαφορετικά μέρη στο θερμοκήπιο μεταξύ των ντοματών, είτε σε μια ομάδα σε μια ζώνη του θερμοκηπίου σε απόσταση περίπου 30 cm μεταξύ τους. Το πλεονέκτημα της πρώτης επιλογής είναι μια ομοιόμορφη αύξηση της γονιμότητας του εδάφους σε όλο το θερμοκήπιο, ενώ η δεύτερη είναι η απλοποίηση του ελέγχου της σειράς των φασολιών, τα οποία αναπτύσσονται πολύ γρήγορα σε άνετες συνθήκες θερμοκηπίου και δεν αποφεύγουν τη χρήση ντομάτας ως υποστηρίγματα, τα οποία πρέπει να προληφθεί. Πάντα προτιμούσα την τελευταία επιλογή, προκειμένου να αποφύγω τη σύλληψη ξένων περιοχών από φασόλια.

Τα φασόλια αγαπούν την υγρασία (ειδικά στα στάδια της βλάστησης των σπόρων, καθώς και στο σχηματισμό και την ανάπτυξη των ωοθηκών), επομένως, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση ασθενειών, καθώς και να συμβάλει στην επίθεση των γυμνοσάλιαγκων, που είναι πολύ μερική στα φασόλια.

Για την πρόληψη ασθενειών, είναι απαραίτητο να ελέγχετε αυστηρά το πότισμα, να διασφαλίζετε τον τακτικό αερισμό των θερμοκηπίων και να αυξάνετε την αντίσταση των φυτών σε ασθένειες ψεκάζοντας τακτικά με διεγερτικά (Epin, Zircon, Silk, κ.λπ.). Όταν οι γυμνοσάλιαγκες επιτίθενται, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια μέσα πάλης (διάφορες παγίδες), να αποκλείσετε την πρόσβαση των παρασίτων στα φυτά ρίχνοντας προστατευτικούς κύκλους ασβέστη γύρω τους ή να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο μεταλλδεΰδη.

Όσον αφορά τις σάλτσες, παρουσία εύφορου εδάφους, συνήθως δεν απαιτούνται - τουλάχιστον το πρώτο μισό του καλοκαιριού σε λίγο ήλιο με ήλιο. Στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, όταν ο καιρός μερικές φορές γίνεται βροχερός, η ανάγκη για κάλιο αυξάνεται στα φυτά και, όπως είναι απαραίτητο, είναι απαραίτητο να καταφύγουμε σε κορυφαία επικάλυψη με λιπάσματα καλίου (θειικό κάλιο). Εάν το έδαφος του θερμοκηπίου αποδείχθηκε ανεπαρκές, τότε, ξεκινώντας από τη στιγμή της έναρξης της ενεργού ανθοφορίας, συνιστάται η τροφοδοσία των φυτών μία φορά κάθε δύο εβδομάδες με σύνθετο λίπασμα με ένα σύνολο ιχνοστοιχείων.

Ένα αρκετά κοινό πρόβλημα κατά την καλλιέργεια φασολιών σε ένα θερμοκήπιο είναι η πτώση των λουλουδιών και των ωοθηκών, η οποία μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Για παράδειγμα, τα φασόλια (όπως πολλές άλλες καλλιέργειες) ρίχνουν λουλούδια όταν η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται πάνω από + 30 ° C, κάτι που είναι κοινό σε ένα θερμοκήπιο στον ήλιο, οπότε πρέπει να οργανώσετε σωστά τον εξαερισμό. Ένας άλλος λόγος για την απώλεια λουλουδιών μπορεί να είναι η έλλειψη καλίου ή βορίου, ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε σύνθετα λιπάσματα που περιλαμβάνουν αυτά τα στοιχεία, αυτό αποκλείεται.

Η πτώση των λουλουδιών είναι δυνατή με υπερβολική ξηρότητα του αέρα και του εδάφους, πράγμα που σημαίνει ότι το έδαφος πρέπει να είναι επαρκώς υγρό και ελαφρά. Ο κρύος βροχερός καιρός είναι ένας άλλος λόγος για την πτώση των λουλουδιών. Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί η επίδραση όλων αυτών των παραγόντων (ειδικά επειδή δεν μπορούμε να εξαλείψουμε τον τελευταίο με όλη μας την επιθυμία), είναι απαραίτητο να πραγματοποιείται τακτικός ψεκασμός με διεγερτικά σχηματισμού φρούτων (ωοθήκη, οφθαλμός κ.λπ.) - αυτό σας επιτρέπει για επίτευξη υψηλής ποιότητας επικονίασης ακόμη και σε αντίξοες συνθήκες …

Διαμόρφωση Garter και φασολιών

Για την αποτελεσματικότερη χρήση του φωτεινού χώρου του θερμοκηπίου, όταν ο κεντρικός βλαστός φτάνει σε ύψος περίπου 30 cm, πρέπει να είναι δεμένος και στο μέλλον, να ελέγχει την κατεύθυνση ανάπτυξης των βλεφαρίδων. Καθώς εμφανίζονται τα βήματα, δέστε τα. Μετά το καλτσοδέτα, τα φασόλια πρέπει να στρίβονται γύρω από το σχοινί - αυτό πρέπει να γίνεται μόνο αριστερόστροφα (όταν κατσαρώνεται το φυτό δεξιόστροφα, θα αναπτυχθούν). Εάν τα φασόλια φυτευτούν σε μια ομάδα, τότε είναι εύκολο να απλοποιήσετε τη διαδικασία καλτσοδέτας τραβώντας ένα πλαστικό δίχτυ - τότε πρέπει μόνο να πιάσετε τα μαστίγια σε πολλά μέρη στο δίχτυ και στη συνέχεια οι βλαστοί θα προσκολληθούν στο δίχτυ στο δικό τους τα δικά.

Τα φασόλια αναρρίχησης τσίμπημα συνήθως όταν οι βλαστοί φτάνουν στην κορυφή του στηρίγματος, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία συγκομιδής. Εάν ο καιρός το επιτρέπει, είναι καλύτερα να περιμένετε με ένα τσίμπημα και να προσπαθήσετε να κατευθύνετε τους αναπτυσσόμενους βλαστούς προς τα κάτω, διανέμοντάς τους έτσι ώστε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον ελεύθερο χώρο.

Συγκομιδή φασολιών

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των ωμοπλάτων περίπου οκτώ εβδομάδες μετά τη βλάστηση στις πρώιμες ποικιλίες και λίγο αργότερα στις μεσαίες αρχές. Όσον αφορά τον προσδιορισμό της στιγμής της επόμενης συγκομιδής, η συγκομιδή ξεκινά 8-15 ημέρες (ανάλογα με τον καιρό) μετά το σχηματισμό των ωοθηκών. Οι ωμοπλάτες αφαιρούνται επιλεκτικά περίπου μία φορά κάθε 5-7 ημέρες, ενώ είναι παράλογο να καθυστερείτε με τη συλλογή, καθώς οι ωμοπλάτες έχουν ιδιαίτερα ευαίσθητη γεύση σε νεαρή ηλικία. Επιπλέον, εάν οι λεπίδες στα φασόλια δεν κόβονται έγκαιρα, τότε τα φυτά σταματούν να ανθίζουν πολύ γρήγορα - η απόδοση σε αυτήν την περίπτωση θα είναι πολύ μικρότερη.

Τα φασόλια θα πρέπει να συλλέγονται νωρίς το πρωί (στις 6-7-8 π.μ.), επειδή στη ζεστή ώρα της ημέρας, οι ωμοπλάτες μαραίνονται γρήγορα και χάνουν τη γεύση και την παρουσία τους. Σε συννεφιά, μπορείτε να μαζέψετε φασόλια μέχρι τις 11 π.μ.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα φασόλια ουσιαστικά δεν αποθηκεύονται φρέσκα, η συγκομιδή πρέπει να υποστεί επεξεργασία την ημέρα της συγκομιδής - αυτό δεν είναι πρόβλημα ακόμη και με μεγάλο όγκο, επειδή το πλεόνασμα μπορεί να καταψυχθεί για το χειμώνα.

Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg

Φωτογραφία: Olga Rubtsova και E. Valentinov

Διαβάστε επίσης:

Πιάτα φασολιών