Πίνακας περιεχομένων:

Physalis - καλλιέργεια και χρήση
Physalis - καλλιέργεια και χρήση

Βίντεο: Physalis - καλλιέργεια και χρήση

Βίντεο: Physalis - καλλιέργεια και χρήση
Βίντεο: Growing Physalis peruviana from seeds ( Golden berry) - Φυτεμα φυσαλιδας απο σπορο. 2024, Μάρτιος
Anonim

Το Physalis στον κήπο δεν είναι περιττό

φυσική
φυσική

Αυτό το λαχανικό της οικογένειας nighthade δεν είναι ακόμη τόσο διαδεδομένο στους κήπους μας όπως, για παράδειγμα, ντομάτες, αλλά πιστεύω ότι αυτή η κατάσταση θα αλλάξει θετικά. Επιπλέον, πολλά μέσα μαζικής ενημέρωσης έχουν ήδη ξεκινήσει ενεργή διαφήμιση των εξαιρετικά χρήσιμων ιδιοτήτων του.

Είμαι εξοικειωμένος με αυτό το λαχανικό εδώ και πολύ καιρό, και με όλα τα είδη που καλλιεργούνται στη χώρα μας, και υπάρχουν τρία από αυτά: λουλούδι, μούρο και λαχανικά.

Φυσικά λουλουδιών

Είμαστε εξοικειωμένοι με πορτοκαλί φανάρια για χειμερινές ανθοδέσμες. Στα χωριά, πολλές νοικοκυρές διακοσμούν χειμωνιάτικα μονωμένα παράθυρα με φωτεινές μπάλες physalis. Φαίνονται πολύ ωραία με φόντο το χιόνι που πέφτει. Μεγάλωσα αυτό το είδος, λαμβάνοντας φωτεινά φανάρια διακοσμητικών φυσικών το φθινόπωρο. Ανθίζει με μεσαίου μεγέθους μπλε λουλούδια, τα οποία θυμίζουν κάπως την άνθηση του λίνου. Για να επιτύχετε ένα μεγαλύτερο αποτέλεσμα, αξίζει να μεγαλώσετε μια ολόκληρη κουρτίνα τέτοιων φυτών. Στη συνέχεια, θα φωτίσουν τον κήπο σας με έντονο πορτοκαλί χρώμα.

Berry physalis

Το Physalis των ποικιλιών φράουλας και ανανά παράγει φρούτα μεγέθους φουντουκιού. Οι καρποί της φράουλας physalis είναι ιδιαίτερα αρωματικοί στη μαρμελάδα.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

φυσική
φυσική

Physalis ντομάτας λαχανικών

Καλλιεργήθηκε πριν από πολλά χρόνια και στη συνέχεια εκτίμησε την απλότητα της γεωργικής τεχνολογίας, καθώς και την καλή γεύση των φρούτων. Μετά από ένα μακρύ διάλειμμα την περασμένη σεζόν, επέστρεψα ξανά σε αυτήν την κουλτούρα.

Η μέθοδος καλλιέργειας αυτού του physalis είναι πολύ κοντά στην καλλιέργεια ντοματών στο ανοιχτό χωράφι. Είναι αλήθεια ότι αυτό το λαχανικό έχει πολύ μικρούς σπόρους, σε αντίθεση με τους σπόρους ντομάτας, αλλά το physalis καλλιεργείται επίσης από φυτά, τα οποία έχουν πιο κομψή εμφάνιση σε σύγκριση με τους σπόρους ντομάτας.

Την περασμένη σεζόν, φύτεψα φυτικά physalis σε έναν κήπο γεμάτο χούμο στις αρχές της τρίτης δεκαετίας του Μαΐου, μαζί με φυτά τομάτας για ανοιχτό έδαφος. Το φύτεψα κάτω από τις καμάρες, στις οποίες έβαλα πλαστικό περιτύλιγμα τη νύχτα.

Δέκα ημέρες αργότερα, τόσο τα physalis όσο και οι ντομάτες τρέφονταν με οργανικό λίπασμα "Ideal", το οποίο τόνισε την ενεργή ανάπτυξή τους. Μετά από τρεις εβδομάδες, τα φυτά άνθισαν. Αργότερα, έτρωγα για άλλη μια φορά το physalis και τις ντομάτες με ανόργανα λιπάσματα, συνδυάζοντας την επικάλυψη με το πότισμα.

φυσική
φυσική

Το προστατευτικό φιλμ χρησιμοποιήθηκε στο κρεβάτι του κήπου μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Αργότερα, έπρεπε να εγκαταλειφθεί, επειδή οι φυσικοί σχηματίζουν ψηλούς, δυνατούς θάμνους, καλυμμένους με άφθονα κίτρινα λουλούδια και δεμένα φρούτα σε δερμάτινα θηκάκια. Νομίζω ότι υπάρχουν οι παραλείψεις μου εδώ: ήταν απαραίτητο να διαμορφώσουμε τους θάμνους πιο προσεκτικά, χρησιμοποιώντας τσίμπημα και αφαίρεση βημάτων. Και ως αποτέλεσμα της ελεύθερης, απεριόριστης ανάπτυξης, τα physalis έθεσαν τεράστιο αριθμό φρούτων, τα οποία επηρέασαν το μικρότερο μέγεθος τους και, πιθανώς, οδήγησαν σε καθυστέρηση στην ωρίμανσή τους.

Αυτό συνέβη ότι μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου μόνο τα μισά φρούτα ωρίμασαν στους θάμνους, τα οποία έπεσαν στη συνέχεια στο έδαφος. Όταν είναι ώριμο, το physalis μοιάζει με αυτό: σε ένα δερμάτινο κέλυφος, στο εσωτερικό υπάρχει ένα επίπεδο φρούτο ντομάτας με πυκνό δέρμα. Μέσα στον καρπό υπάρχει χυμώδης πολτός με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, που είναι λίγο πλέξιμο. Σε ένα ώριμο physalis, τόσο το καπάκι όσο και ο καρπός έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα, ο καρπός συνδέεται σφιχτά στο μίσχο του καπακιού από το εσωτερικό.

φυσική
φυσική

Τα φρούτα που συλλέγονται αποθηκεύονται καλά στα κελύφη τους και σταδιακά ωριμάζουν στο σπίτι και στους θάμνους άρχισαν να ωριμάζουν σταδιακά στις αρχές Αυγούστου. Πρέπει να σημειωθεί ότι η αφθονία των βροχοπτώσεων την προηγούμενη σεζόν οδήγησε σε μερική ρωγμή των πρώτων ώριμων φρούτων. Προσπάθησα να τα συλλέξω αμέσως για χρήση σε σαλάτες.

Το φθινόπωρο, κατά τον καθαρισμό των θάμνων από τον κήπο, παρατήρησα ότι οι φυσικοί είχαν ένα πιο ισχυρό ριζικό σύστημα από τις γειτονικές ντομάτες, αν και ήταν επίσης αρκετά ψηλοί. Για αυτές τις σχετικές καλλιέργειες, προετοιμάστηκε ένα ψηλό κρεβάτι, αυτό παρείχε στα φυτά επαρκή διατροφή και υγρασία και την ικανότητα τοποθέτησης των ριζών στο βάθος που χρειάζονταν.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

φυσική
φυσική

Χρησιμοποιώντας την καλλιέργεια φυσικής

Φρέσκα, τα φρούτα του είναι πολύ καλά σε σαλάτες από φρέσκα λαχανικά - ντομάτες, αγγούρια και βότανα. Δίνουν στη σαλάτα μια ευχάριστη ξινή. Για τη συγκομιδή του χειμώνα, χρησιμοποιώ physalis σε συνδυασμό με ντομάτες και χωριστά σε συνταγές μακράς διάρκειας για μαρινάδα χωρίς οξικό, στην οποία αντικαθιστώ το επιτραπέζιο ξίδι 9% με κιτρικό οξύ ή ξύδι φρούτων.

Αλλά το ξηρό μούρο physalis δεν διακρίνεται από τις σταφίδες στη γεύση. Χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα αντί για σταφίδες. Είναι αλήθεια ότι είναι λιγότερο γλυκό, αλλά αυτό μπορεί να διορθωθεί ρίχνοντας πάνω από τα φρούτα πριν στεγνώσει με βραστό σιρόπι με ρυθμό 1 ποτήρι ζάχαρη ανά 1 ποτήρι νερό και βράζοντάς τα για 5-10 λεπτά.

Το Berry Physalis μπορεί να συγκομιστεί στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου, ανάλογα με τον καιρό. Τα φρούτα δεν κόβονται, αλλά τα πεσμένα συλλέγονται κάθε λίγες μέρες. Χάρη στη δερμάτινη θήκη, μπορούν να ξαπλώσουν στο έδαφος χωρίς να σαπίσουν. Για μεγαλύτερη άνεση κατά τη συλλογή, στην αρχή της ωρίμανσης του physalis, τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης κατάλληλου μεγέθους κάτω από τους θάμνους.

Μετά τη συγκομιδή, το καπάκι απομακρύνεται από τον καρπό και ξηραίνεται στον ήλιο ή σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία περίπου 40 ° C. Σε αυτήν την περίπτωση, από ένα κιλό φρέσκα φρούτα, λαμβάνονται περίπου 200 γραμμάρια ξηρών (σταφίδων).

Πιστεύω ότι το physalis (οποιοσδήποτε από τους τύπους του) είναι μια ενδιαφέρουσα καλλιέργεια που πρέπει να καλλιεργηθεί στα οικόπεδα.

Συνιστάται: