Πλάγια κρεμμύδι ή άγριο σκόρδο στον κήπο

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Καλλιέργεια άγριου σκόρδου

Τα πολυετή πράσινα κρεμμύδια είναι αρκετά διαδεδομένα στις εξοχικές κατοικίες του κήπου και του καλοκαιριού. Και αυτό δεν είναι τυχαίο, επειδή παρέχουν χόρτα βιταμινών από το λιώσιμο του χιονιού στο νέο χιόνι. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πλοκή χωρίς τόξο. Μπορείτε να βρείτε συχνά σχοινόπρασο, κρεμμύδια με λάσπη, τόξα πολλαπλών επιπέδων. Αλλά δεν θα δείτε ένα λοξό κρεμμύδι σε κάθε κήπο.

Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Στη φύση, αναπτύσσεται σε δυσπρόσιτα μέρη: στις πλαγιές των βουνών της Νότιας Σιβηρίας - Sayan, Kuznetsk Alatau και Altai, καθώς και τα Ουράλια. Στην κουλτούρα, άρχισε να καλλιεργείται αρκετά πρόσφατα, σε αντίθεση με άλλα κρεμμύδια, η ιστορία της οποίας χρονολογείται πάνω από έναν αιώνα.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ονομάζεται επίσης ξύδι, ukun, σκόρδο βουνού. Μερικές φορές μεταφέρεται κατά λάθος ως ένα υβρίδιο κρεμμυδιού και σκόρδου που ονομάζεται σκόρδο, ξεχνώντας ότι το σκόρδο δεν διαδίδεται καθόλου από σπόρους, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορεί να υπάρχουν υβρίδια κατ 'αρχήν.

Μπορείτε να καταλάβετε αυτούς που κάνουν λάθος - τα πράσινα μέρη αυτών των φυτών είναι πολύ παρόμοια. Τα φύλλα του κεκλιμένου κρεμμυδιού είναι γενικά γραμμικά (πλάτος έως 4 cm), κωνικά στην κορυφή, μήκους έως 40 cm. Αναχωρούν εναλλακτικά από το στέλεχος λοξά (εξ ου και το συγκεκριμένο όνομα) προς τα πλάγια. Όλα είναι σαν σκόρδο. Εδώ είναι μόνο ένα στέλεχος ύψους περίπου 80 εκατοστών με στεφάνη - μια πολύχρωμη σφαιρική ομπρέλα με κίτρινα αρωματικά λουλούδια. Και στο κάτω μέρος του στελέχους, δεν σχηματίζεται κεφάλι με δόντια, αλλά ο λεγόμενος ψεύτικος βολβός (όπως όλα τα πολυετή κρεμμύδια) - ένα πάχος με διάμετρο 2 cm και ύψος 4 cm, ντυμένο έξω δερμάτινες καφέ ζυγαριές.

Σε αυτόν τον τύπο κρεμμυδιού, τόσο τα φύλλα όσο και ολόκληρο το φυτό χρησιμοποιούνται ως τροφή, μαζί με τον βολβό. Τα λοξά κρεμμύδια ξεπερνούν όλα τα άλλα πολυετή κρεμμύδια στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και ξηρά ύλη στα φύλλα. Επιπλέον, τα φυτά και οι βολβοί του περιέχουν υδατάνθρακες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, αιθέρια έλαια, καροτίνη, φυτοκτόνα και άλλες χρήσιμες ουσίες. Το κεκλιμένο κρεμμύδι είναι κοντά στη σύνθεση με το άγριο σκόρδο της Σιβηρίας. Και η γεύση αυτών των δύο φυτών είναι παρόμοια - ελαφρώς αλευρώδης, συγκεκριμένη. Ως εκ τούτου, στη Σιβηρία, τα λοξά κρεμμύδια ονομάζονται επίσης άγριο σκόρδο στον κήπο. Η κηπουρική ονομάζεται επειδή αυτό το κρεμμύδι έχει ριζώσει καλά στα οικόπεδα των Σιβηρίων.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Οι αγροτεχνικές μέθοδοι καλλιέργειας κρεμμυδιών βασίζονται στα βιολογικά χαρακτηριστικά του. Μια καλά φωτισμένη περιοχή με γόνιμο, χαλαρό, διατηρώντας την υγρασία έδαφος διατίθεται για φύτευση. Τα λοξά κρεμμύδια εκτρέφονται κυρίως με σπόρους. Σπέρνονται πριν από το χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης. Τα κλίτη έχουν πλάτος τουλάχιστον 40 cm, καθώς τα φυτά του είναι μεγάλα και απαιτητικά στο φως. Οι καλλιέργειες μπορούν να καλυφθούν με πλαστικό περιτύλιγμα έτσι ώστε το έδαφος να θερμαίνεται γρηγορότερα και να διατηρείται υγρασία σε αυτό.

Με την εμφάνιση φιλικών βλαστών (μετά από 7-10 ημέρες), η ταινία πρέπει να αφαιρεθεί. Μέχρι το φθινόπωρο του πρώτου έτους, τα φυτά φτάνουν σε ύψος 20 εκατοστά και έχουν 3-5 φύλλα και τον επόμενο χρόνο φτάνουν στο μέγιστο μέγεθος και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς.

Συνήθως η φύτευση γίνεται με λεπτό στρώμα πριονιδιού, τύρφης, βελόνας (3-5 cm). Το καθεστώς σίτισης είναι το ίδιο με τα περισσότερα πολυετή κρεμμύδια: στις αρχές της άνοιξης - άζωτο-ορυκτό (για να εντείνει την αναγέννηση των φύλλων), στα τέλη Αυγούστου - ορυκτό (για να αναγεννηθούν νέες ρίζες, να βάλουν βολβούς και να προετοιμάσουν φυτά για το χειμώνα).

Το λοξό κρεμμύδι είναι φυτό ανθεκτικό στον παγετό, αντέχει στους πιο σοβαρούς χειμώνες χωρίς καταφύγιο.

Την άνοιξη, το δρεπάνι μεγαλώνει νωρίς - αμέσως μετά την τήξη του χιονιού. Ήδη τον Μάιο μπορεί να καταναλωθεί. Χρησιμοποιήστε το μαζεύοντας μεμονωμένα φύλλα ή τραβώντας ολόκληρο το φυτό στο σύνολό του. Δεν είναι συνηθισμένο να κόβετε λοξά το κρεμμύδι, καθώς δεν μεγαλώνει αυτή τη σεζόν, και τα φυτά μπορούν να αφήσουν εξασθενημένα το χειμώνα.

Τα πλάγια κρεμμύδια τρώγονται φρέσκα σε σαλάτες, τοποθετούνται σε σάλτσες για πιάτα με κρέας και προστίθενται όταν αλατίζουν τα λαχανικά ως μπαχαρικό. Μπορεί να προετοιμαστεί για μελλοντική χρήση: πάγωμα, στεγνό, τουρσί ή τουρσί.

Τα λοξά κρεμμύδια δεν είναι μόνο νόστιμα και υγιή, αλλά και όμορφα. Επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού. Οι μέλισσες, που προσελκύονται από αυτόν στον κήπο, επικονιάζουν ταυτόχρονα άλλες καλλιέργειες, αυξάνοντας σημαντικά την απόδοση τους.

Η φύτευση αυτού του κρεμμυδιού μπορεί εύκολα και απλά να ανανεωθεί με σπορά σπόρων. Η απόδοση των σπόρων στα κεκλιμένα κρεμμύδια είναι πάντα καλή. Οι σπόροι ωριμάζουν νωρίς (αρχές Αυγούστου) και ωριμάζουν πάντα καλά. Η βλαστική τους ικανότητα διαρκεί έως και τρία χρόνια.