Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Ποικιλίες κρεμμυδιών και ιδιαιτερότητες της καλλιέργειάς τους
2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49
Magpie, Kvochka, Old Believers, White Queen και άλλοι …
Η πατρίδα των κρεμμυδιών θεωρείται η Μέση Ανατολή, από όπου διείσδυσε στην Αρχαία Αίγυπτο. Η πυραμίδα του Χέοπ χτίστηκε από δεκάδες χιλιάδες σκλάβους. Για την πρόληψη των επιδημιών, τους δόθηκαν κρεμμύδια κάθε μέρα, σύμφωνα με τις πηγές που επιβιώνουν. Επιπλέον, αποτελούσε ένα σημαντικό μέρος της διατροφής, επειδή δαπανήθηκαν τεράστια κεφάλαια για την αγορά της εκείνη την εποχή.
Τα κρεμμύδια στην αρχαία Ρώμη εισήχθησαν αναγκαστικά στο σιτηρέσιο λεγεωνάριων για να τα προστατεύσουν από διάφορες ασθένειες. Οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι το τόξο δίνει όχι μόνο δύναμη αλλά και θάρρος.
Δεν ήταν μόνο φαγητό, αλλά και φορεμένο ως φυλαχτό. Ακριβώς όπως πολλές ξηρές κλίμακες ενός κρεμμυδιού διατηρούν ένα λεπτό πράσινο βλαστάρι, είπε ο θρύλος, έτσι ένα κρεμμύδι προστατεύει έναν πολεμιστή από τις αντιξοότητες στον πόλεμο. Οι πεποιθήσεις για τα κρεμμύδια εξαπλώθηκαν σε ολόκληρη την Ευρώπη, πιστεύεται ότι το τόξο προστατεύει τους στρατιώτες από βέλη, σπαθιά και αλογουρές. Ντυμένοι με ατσάλινη πανοπλία, οι μεσαιωνικοί ιππότες κρεμούσαν ένα συνηθισμένο κρεμμύδι αντί για φυλαχτό στα στήθη τους.
Οδηγός κηπουρού
Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες
Τα κρεμμύδια είναι πολύ δημοφιλή και σήμερα, ειδικά τα κρεμμύδια. Αυτό το κρεμμύδι μοιάζει πολύ με τα κρεμμύδια. Η μόνη διαφορά είναι ότι τα κρεμμύδια έχουν ισχυρότερη διακλάδωση, μικρότερους λαμπτήρες και αποθηκεύονται πολύ περισσότερο. Οι βολβοί του είναι πολυ-αρχέγονοι, μεσαίου μεγέθους, 25-75 g, πυκνοί, ανάλογα με τον τύπο της πικάντικης ή ημι-οξείας γεύσης. Από έναν βολβό φύτευσης, 6-12 βολβοί μπορούν να ληφθούν το φθινόπωρο και μερικές φορές ο αριθμός των βολβών σε μια φωλιά μπορεί να φτάσει τους 20-25.
Τα κρεμμύδια είναι πιο ζουμερά και πιο αρωματικά από τα κρεμμύδια. Όταν χρησιμοποιούνται, δεν πνίγουν τη γεύση άλλων προϊόντων. Τα κρεμμύδια είναι κατάλληλα για ξήρανση και κονσερβοποίηση, και μερικές χειροτεχνίες χρησιμοποιούν κόκκινα κρεμμύδια για να βάψουν μάλλινα νήματα με ένα όμορφο κόκκινο χρώμα.
Τα φυτά των κρεμμυδιών είναι μικρότερα από τα κρεμμύδια. Τα φύλλα είναι φολιδωτά, στενά, ανοιχτό πράσινο χρώμα με ελαφριά κηρώδη άνθιση. Οι ροζέτες είναι χαμηλές έως 30 cm, συμπαγείς. Οι βολβοί, ανάλογα με την ποικιλία, είναι ωοειδείς, στρογγυλοί ή επίπεδες, υπάρχουν επιμήκεις έως 10 cm. Το χρώμα των ξηρών ζυγών είναι λευκό και κρεμώδες λευκό, καθώς και από ανοιχτό κίτρινο έως βιολετί-κόκκινο, ζουμερές κλίμακες - λευκό, πρασινωπό έως μωβ. Το κρεμμύδι είναι μια κουλτούρα πρώιμης ωρίμανσης. Οι βολβοί ωριμάζουν 70-80 ημέρες μετά τη φύτευση και τα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν 25-30 ημέρες μετά τη φύτευση.
Πίνακα ανακοινώσεων
γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση
Τα κρεμμύδια είναι ανθεκτική στο κρύο, λατρεύοντας το φως. Προτιμά το εύφορο έδαφος. Οι καλύτεροι προκάτοχοί του είναι τα όσπρια, η κολοκύθα και το πράσινο. Το φθινόπωρο, 5-6 κιλά χούμους ανά 1 m2, 40-50 g υπερφωσφορικού, 200 g τέφρας ξύλου εισάγονται στον κήπο πριν από το σκάψιμο. Δεν είχατε χρόνο να προετοιμάσετε τα κρεβάτια το φθινόπωρο; Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση των βολβών, απλώστε χούμο, τέφρα και σύνθετο ορυκτό λίπασμα απευθείας στις αυλακώσεις.
Τα κρεμμύδια φυτεύονται το φθινόπωρο και την άνοιξη, καθώς είναι πολύ ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια. Την άνοιξη φυτεύονται μόλις ζεσταθεί το έδαφος. Για φύτευση, συνιστάται η χρήση βολβών με διάμετρο περίπου 3 εκ. Για την πρόληψη ασθενειών, οι βολβοί μπορούν να ζεσταθούν σε θερμοκρασία περίπου 40 ° C για 8 ώρες πριν από τη φύτευση. Οι βολβοί φυτεύονται σε βάθος 5-6 cm, έτσι ώστε να υπάρχει ένα στρώμα εδάφους 2-3 cm πάνω τους. Η πολύ ρηχή φύτευση συχνά οδηγεί σε διόγκωση βολβών από το έδαφος και πολύ βαθιά δίνει μικρούς λαμπτήρες.
Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 20-30 cm, μεταξύ των φυτών στη σειρά - 8-10 cm. Μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται και οι κορυφογραμμές πρέπει να είναι πολτοποιημένες. Εάν οι λαμπτήρες κρεμμυδιού παγώσουν εντελώς το φθινόπωρο, ξεπαγώνουν σχεδόν χωρίς ζημιά. Η φροντίδα συνίσταται στην τακτική χαλάρωση και βοτάνισμα.
Τα κρεμμύδια πολλαπλασιάζονται συχνότερα με φυτικό τρόπο. Για να γίνει αυτό, το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, επιλέγονται οι βολβοί βάρους 25-40 g. Οι σπόροι του κρεμμυδιού είναι μικροί, ο ρυθμός βλάστησής τους είναι χαμηλός (50-70%). Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η παρατεταμένη φυτική αναπαραγωγή (εντός 5-7 ετών) οδηγεί στη συσσώρευση ασθενειών, στη γήρανση και, συνεπώς, σε εκφυλισμό. Ως εκ τούτου, καταφεύγουν στην ανάπτυξη ανανεωμένου υλικού φύτευσης από σπόρους ή από βολβούς αέρα που σχηματίζονται σε μίσχους.
Για να τρομάξετε τη μύγα του κρεμμυδιού, η οποία συχνά επιτίθεται στα κρεμμύδια, τα καρότα φυτεύονται κατά μήκος της άκρης του κήπου και φυτά με έντονη μυρωδιά τοποθετούνται στους διαδρόμους - ήσυχο, αψιθιά, yarrow. Μερικοί κηπουροί ποτίζουν τις φυτεύσεις με αλατούχο διάλυμα (1 κουταλιά της σούπας. Αλάτι ανά 10 λίτρα νερού) μία φορά την εβδομάδα από την αρχή της ανάπτυξης των φύλλων έως τις αρχές Ιουλίου. Οι κορυφογραμμές πρέπει να λυγίζονται και να χαλαρώνουν συνεχώς το έδαφος κοντά στα φυτά. Τα κρεμμύδια συγκομίζονται από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου, μετά την κατάθεση των φύλλων. Δεν είναι επιθυμητό να καθυστερήσετε τη συγκομιδή, οι βολβοί μπορεί να αρχίσουν να βλασταίνουν, ειδικά εάν το έδαφος είναι βρεγμένο.
Κατά την αποθήκευση, τα κρεμμύδια είναι πολύ λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες από τα κρεμμύδια. Η πιο κοινή ασθένεια είναι η σήψη των βακτηριακών βολβών. Τα κρεμμύδια είναι επίσης καλά για να πάρουν χόρτα το χειμώνα. Όταν πιέζετε το κρεμμύδι στο περβάζι, οι λαμπτήρες μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. Αφαιρούνται από το δοχείο, κόβονται ακριβώς κάτω από τη μέση και φυτεύονται ξανά στο έδαφος. Αυτό δίνει διπλή συγκομιδή.
Δεν υπάρχουν ακόμη πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών, αλλά οι καλύτερες είναι: Λευκός αστερίσκος - μια αξεπέραστη ποικιλία στη διατήρηση της ποιότητας. Το Kushchevka Kharkiv είναι μια πρώιμη ποικιλία πολλαπλών μπουμπουκιών με μεγάλους βολβούς. Belozerets-94 - μια ποικιλία κλινοσκεπασμάτων σε σχήμα μπουκαλιού που ωριμάζουν νωρίς. Uralsky-40 - πρώιμη επιμήκη κόκκινη ποικιλία. White Queen - ελεφαντόδοντο, μεγάλη καρποφορία, παραγωγική, φαρμακευτική ποικιλία. Το Kuban είναι μια πυκνή, μεγάλη καρπό, επιμήκη, μακρά αποθηκευμένη ποικιλία. Kubansky Kvochka - πολυ-αρχέγονος, ξαπλωμένος, με όμορφους ροζ-κόκκινους λαμπτήρες. Το shrike είναι μια εξαιρετικά πρόωρη ωρίμανση, ανθεκτική στην ξηρασία ποικιλία με μεγάλους μωβ λαμπτήρες. Το Starorusskiy είναι μια ιζηματογενής ποικιλία με μεγάλους κόκκινους-ιώδεις λαμπτήρες μάλλον μεγάλου μεγέθους. Old Believers - μακρά αποθηκευμένη, υψηλής απόδοσης με όμορφες, στρογγυλεμένες, μεγάλες λάμπες
Τα κρεμμύδια είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό με ευρύ φάσμα δραστηριότητας. Οι αρχαίοι Ρώσοι βοτανολόγοι περιγράφουν την ευεργετική επίδραση των κρεμμυδιών σε διάφορες ασθένειες. Ένας ειδικός στα φαρμακευτικά φυτά V. N. Ο Nikolsky έγραψε πριν από πολλά χρόνια: «Στη Ρωσία, οι απλοί άνθρωποι τρώνε ωμά κρεμμύδια με ψωμί, αλάτι και κβας. Δίνει υγεία, δίνει μια νέα επιδερμίδα και διατηρεί τα δόντια."
Μια ιδιαίτερη γεύση, μια πικάντικη μυρωδιά δίνει το κρεμμύδι αιθέριο έλαιο, που μας κάνει να κλαίμε. Το κρεμμύδι περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών: C, B 1, προβιταμίνη Α (καροτίνη). Οι φυσιολόγοι πιστεύουν ότι για φυσιολογική υγεία, κάθε άτομο πρέπει να τρώει τουλάχιστον 10 κιλά από το πιο κοινό κρεμμύδι το χρόνο. Τα φυτοκτόνα κρεμμυδιών είναι θανατηφόροι εχθροί πολλών βακτηρίων. Οι πτητικές ουσίες αυτού του φυτού, οι χυμοί και τα εκχυλίσματά του είναι επιζήμια για πολλούς τύπους μικροοργανισμών.
Συνιστάται:
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας διαφόρων τύπων σέλινου και η χρήση της καλλιέργειας στο μαγείρεμα
Τώρα το σέλινο έχει γίνει ένα από τα μοντέρνα φυτά, ειδικά η ποικιλία ρίζας - μπορείτε να το δείτε σε ράφια σούπερ μάρκετ, να το γράψετε σε μοντέρνα γυναικεία περιοδικά, να μαγειρέψετε μαζί του σε δημοφιλή τηλεοπτικά προγράμματα κ.λπ. Με άλλα λόγια, το σέλινο βρήκε τη δεύτερη γέννησή του στη Ρωσία. Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό - το φυτό είναι πολύ χρήσιμο, μερικές φορές γίνεται αστείο όταν το σέλινο παρουσιάζεται ως κάποιο είδος εξωτικής κουλτούρας, προηγουμένως, σαν να είναι εντελώς άγ
Τι να κάνετε για τους κηπουρούς και τους αγρότες φορτηγών τον Αύγουστο
Αυτό το μήνα υπάρχουν πολλά: συντήρηση κήπων και λαχανικών, συγκομιδή και χρήση καλλιεργειών, προστασία φυτών από παράσιτα και ασθένειες, προετοιμασία εγκαταστάσεων αποθήκευσης για τη χειμερινή περίοδο
Πώς να διατηρήσετε τους λαμπτήρες γλαδιόλες και τους κόνδυλους ντάλια μέχρι την άνοιξη
Σκάβω γλαδιόλες στα τέλη Σεπτεμβρίου όταν είναι ενεργοποιημένη η θέρμανση με ατμό. Αυτό είναι σημαντικό, αλλιώς οι βολβοί μπορούν να σαπίσουν κατά τη διαδικασία ξήρανσης Στο σπίτι, τα καθαρίζω αμέσως από τις ζυγαριές, αφαιρώ τον παλιό λαμπτήρα και τις ρίζες μου. Εάν υπάρχουν λεκέδες, πετάω το κρεμμύδι
Ποικιλίες μαύρης σταφίδας που ευχαριστούν τους καλλιεργητές της Καρελίας και της βορειοδυτικής Ρωσίας με τη συγκομιδή τους
Δεν χρειάζεται να πείσουμε τους αναγνώστες ότι η μαύρη σταφίδα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες μούρων στους ρωσικούς κήπους. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Τα αρωματικά μούρα αυτής της καλλιέργειας έχουν πολύ πλούσια χημική σύνθεση. Οι καρποί της μαύρης σταφίδας εκτιμώνται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ερυθρελάτης και η χρήση της για διακοσμητικούς σκοπούς
Το γένος ερυθρελάτης έχει περίπου 45 είδη και όλα αναπτύσσονται στο βόρειο ημισφαίριο μας. Τα μισά από αυτά τα είδη αναπτύσσονται στην Κίνα. Από όλες αυτές τις ποικιλίες, δύο τύποι απαντώνται συχνότερα στα οικόπεδά μας - αυτή είναι η κοινή ερυθρελάτη και η φρυγανιά ερυθρελάτη - οι άνθρωποι αποκαλούν τη γαλάζια μορφή της "μπλε ερυθρελάτη". Αυτό δικαιολογείται τόσο από τη διακόσμηση όσο και από την αντίσταση του κλίματος