Κολοκυθάκια - γεωργική τεχνολογία και ποικιλίες

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Πώς να καλλιεργήσετε ένα μυελό λαχανικών κοντά στην Αγία Πετρούπολη

Φύτευση κολοκυθιών

Τα κολοκύθια μοιάζουν πολύ με την κολοκύθα, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς και τα δύο αυτά φυτά είναι ποικιλίες του ίδιου βοτανικού είδους. Όμως, σε αντίθεση με την κολοκύθα, οι εσωτερικοί κόμβοι σε βλαστοί κολοκυθιού είναι πιο κοντοί, επομένως, τα κολοκύθια δεν σχηματίζουν μεγάλες βλεφαρίδες, αλλά μεγαλώνουν σε έναν θάμνο.

Όπως η κολοκύθα, η σκουός είναι αμερικανικής προέλευσης. Σήμερα, καλλιεργείται ευρέως σε όλο τον κόσμο. Στη Ρωσία, καλλιεργείται σχεδόν παντού, αλλά λόγω της πρώιμης ωριμότητας και της αντίστασης στο κρύο, είναι πιο διαδεδομένη στη ζώνη χωρίς μαύρη γη. Στις νότιες περιοχές, ο πολιτισμός κολοκυθιών είναι λιγότερο επιτυχής λόγω των υψηλών καλοκαιρινών θερμοκρασιών, οι οποίες είναι ανεπιθύμητες γι 'αυτόν.

Τα κολοκυθάκια μπορούν να καλλιεργηθούν από οποιονδήποτε κηπουρό, εάν γνωρίζει κάποια σημεία της γεωργικής τους τεχνολογίας.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Στο βόρειο κλίμα μας, είναι καλύτερο να καλλιεργούμε κολοκύθια μέσω φυτωρίων. Σε αυτήν την περίπτωση, η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί νωρίτερα, καθώς και να παραταθεί η περίοδος κατανάλωσης της σκουός. Σπέρνουμε σπόρους κολοκυθάκια σε 1-2 δεκαετίες του Μαΐου. Συνιστάται να τα τοποθετήσετε σε ένα εύφορο μείγμα χούμου και χλοοτάπητα (3: 1). Τα σπορόφυτα μπορούν να σπαρθούν όχι ταυτόχρονα, αλλά σε διαστήματα μίας και μισής εβδομάδας, γεγονός που θα παρατείνει την περίοδο καρποφορίας.

Αναπτύσσουμε φυτά σε καλά φωτισμένα παράθυρα. Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας πριν από την εμφάνιση των δενδρυλλίων είναι + 18 … + 25 ° C, μετά την εμφάνιση τους τη νύχτα + 12 … + 15 ° C, κατά τη διάρκεια της ημέρας + 15 … + 20 ° C.

Φυτεύουμε σπορόφυτα κολοκυθιών στην προετοιμασμένη περιοχή όταν έχει περάσει ο παγετός (στις αρχές Ιουνίου). Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην το ξεπεράσετε και να το φυτέψετε στη φάση των 1-2 αληθινών φύλλων. σε μεταγενέστερη ηλικία, τα φυτά αρρωσταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι δύσκολο να ριζωθούν. Φυτεύουμε τα σπορόφυτα σε λάκκους με διάμετρο 30-40 cm, βάθος 25-30 cm. Προηγουμένως, βάζουμε σάπια κοπριά ή χούμο στα κοιλώματα φύτευσης - τα κολοκύθια αγαπούν πολύ την οργανική ύλη, μπορούμε να πούμε γι 'αυτά: πόσα βάλετε στο λίπασμα, θα πάρετε την ίδια συγκομιδή. Επομένως, κάτω από κάθε θάμνο, μπορείτε να τοποθετήσετε με ασφάλεια μισό κουβά κοπριάς, αναμειγνύοντάς το με το έδαφος.

Σε ένα ξηρό καλοκαίρι, η φύτευση κολοκυθιών πρέπει να ποτίζεται άφθονα, ειδικά κατά την περίοδο μαζικής ανθοφορίας και καρποφορίας. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το απόγευμα.

Τα κολοκυθάκια είναι μια πρώιμη καλλιέργεια ωρίμανσης, τα φρούτα φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα 40-60 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φρούτα κολοκυθιών συγκομίζονται συνήθως όχι ταυτόχρονα, αλλά επιλεκτικά, όταν φτάσουν σε μήκος 15-20 εκ. Αργότερα, όταν τα φρούτα κολοκυθιών φτάσουν στη βιολογική ωρίμανση, ο πολτός τους γίνεται λιγότερο ζουμερός και σκληρός, αλλά τέτοια φρούτα αποθηκεύονται περισσότερο. Ιδιαίτερα μαλακές ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό ακόμη και το χειμώνα (ποικιλίες Negritenok, Fazan). Αν και είναι καλύτερο να βάλουμε αμέσως τα φρούτα σε κολοκύθια, ειδικά επειδή μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα από τον πολτό των φρούτων κολοκυθιών: χαβιάρι κολοκυθιών, σάλτσες, σούπες, τηγανίτες ή μπορείτε να τα διατηρήσετε για το χειμώνα.

Το νεαρό σκουός είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που απορροφάται εύκολα από το σώμα, καθώς περιέχει μαλακές φυτικές ίνες που διεγείρουν τη λειτουργία του εντέρου. Οι ίνες κολοκυθιού έχουν την ικανότητα να απορροφούν τοξικές ουσίες, περίσσεια νερού και χοληστερόλης και στη συνέχεια να τις απομακρύνουν από το σώμα. Τα κολοκύθια είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες: περιέχουν 5,2% υδατάνθρακες, 0,6% πρωτεΐνες, ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), καροτίνη, πηκτίνη και μεταλλικά άλατα καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου. Τα άλατα καλίου στα κολοκύθια είναι ενάμισι φορές περισσότερο από ό, τι στο λευκό λάχανο.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Ποικιλίες κολοκυθιών

Aral κολοκυθάκια στις αρχές Ιουλίου

Χωρίζονται σε λευκά, κίτρινα και πράσινα κολοκύθια. Από τα πράσινα φρούτα, μπορώ να προτείνω το υβριδικό Hobby F1 - πρόωρη ωρίμανση, από τη βλάστηση έως την πρώτη συλλογή 40-45 ημερών. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, μήκους 12-14 cm, διαμέτρου 4-4,5 cm, βάρους 0,3-0,6 kg, έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Το Zucchini Diamant F1 είναι επίσης ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο, τα φρούτα είναι σκούρα πράσινα, γυαλιστερά. Ο πολτός είναι λευκός, τρυφερός, γλυκός με λίγους σπόρους. Το βάρος των φρούτων είναι περίπου 1 κιλό.

Το Arlika zucchini είναι πολύ παραγωγικό και έχει μακρά περίοδο καρποφορίας. Τεμπέλης. Τα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο.

Μόλις μας συστήθηκε να καλλιεργήσουμε δύο ποικιλίες Sukha και Aral από λευκά φρούτα κολοκύθια - πρώιμα ωρίμανση υβριδίων υψηλής απόδοσης. Δεν τους απογοητεύσαμε ποτέ.

Από τις κίτρινες καρποφόρες ποικιλίες, καλλιεργήσαμε με επιτυχία την κίτρινη καρποφόρα ποικιλία με επιμήκη κυλινδρικά φρούτα βάρους 0,7-1,8 kg κιτρινού χρώματος. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, η περίοδος από τη βλάστηση έως την καρποφορία είναι 45-60 ημέρες. Επίσης, η κίτρινη καρποφορία είναι η ποικιλία Golda, η οποία διακρίνεται από την άφθονη καρποφορία χρυσο-πορτοκαλί φρούτων βάρους έως 2,5-3 kg.

Στο κρεβάτι του κήπου μετά από κολοκυθάκια, άλλες καλλιέργειες αναπτύσσονται καλά (με εξαίρεση την οικογένεια κολοκύθας), καθώς το έδαφος είναι πολύ γονιμοποιημένο. Αλλά αν εφαρμόζετε τις κατάλληλες δόσεις λιπασμάτων κάτω από τα κολοκύθια κάθε φορά, τότε αυτή η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα μέρος για περισσότερο από ένα έτος.

Διαβάστε το επόμενο μέρος. Συνταγές κολοκυθιών →