Καλλιέργεια χειμερινό σκόρδο: γεωργική τεχνολογία

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Μικρά μυστικά μεγάλου σκόρδου. Μέρος 1

Παίρνω αυτό το χειμερινό σκόρδο κάθε χρόνο.

Υπήρξαν ήδη πολλές δημοσιεύσεις σχετικά με την καλλιέργεια σκόρδου στο περιοδικό. Δεν νομίζω ότι αξίζει να επαναλάβω τα πάντα ξανά. Θέλω απλώς να επισημάνω μερικές από τις προφορές που μου φαίνονται σημαντικές. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την καλλιέργεια του χειμώνα σκόρδου.

Σε επικοινωνία με τους κηπουρούς μας στο Ομσκ, παρατήρησα μια θλιβερή τάση: πρόσφατα, πολλοί απέτυχαν στο σκόρδο. Ο χειμώνας του 2009-2010 στην περιοχή μας ήταν κρίσιμος για το σκόρδο. Τον Οκτώβριο, οι παγετοί κάτω των -20 ° C διήρκεσαν τρεις εβδομάδες χωρίς χιόνι. Επιπλέον - χειρότερα: σχεδόν όλο το χειμώνα το θερμόμετρο παρέμεινε περίπου -30 ° С. Ως αποτέλεσμα, το έδαφος καταψύχθηκε σε βάθος πάνω από τρία μέτρα. Οι σωλήνες νερού κάτω των 2,5 μέτρων έχουν παγώσει σε πολλά μέρη. Στον ιστότοπό μου, το πηγάδι ήταν συνήθως έτοιμο για χρήση στις αρχές Μαΐου. Φέτος ξεπαγώθηκε στα μέσα Ιουλίου. Το καλοκαίρι αποδείχθηκε ότι ταιριάζει με το χειμώνα. Ο πάγος σε βάθος 2-2,5 μέτρα διήρκεσε μέχρι το μισό του καλοκαιριού, ψύοντας το έδαφος από κάτω και κόβοντας την άνοδο της τριχοειδούς υγρασίας από το βάθος.

Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία του αέρα παρέμεινε ασυνήθιστα χαμηλή έως τον Ιούνιο. Η βλάστηση όλων των φυτών καθυστέρησε 2-3 εβδομάδες. Και μετά - θερμότητα πολλαπλών ημερών σε + 30 ° С χωρίς βροχή. Το χειμερινό σκόρδο πέθανε σε πολλούς κηπουρούς. Σχεδόν όλοι επέζησαν στον ιστότοπό μου. Και όχι μόνο επέζησε, αλλά και έδωσε μια καλή συγκομιδή. Η μέση μάζα κεφαλής ήταν 60 γραμμάρια. Υπήρχαν επίσης πολλές κεφαλές 100 γραμμαρίων. Η συγκομιδή αυτής της εξαιρετικά ακραίας σεζόν με έχει πείσει επιτέλους για την ορθότητα της ανεπτυγμένης τεχνολογίας για την καλλιέργεια σκόρδου χειμώνα.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Είναι πολύ σημαντικό το έδαφος για το σκόρδο να είναι χαλαρό. Τα καλύτερα εδάφη είναι αμμώδες αργίλιο. Αλλά έχω ένα βαρύ αργαλειό. Και δεν οργώνονται και δεν σκάβονται για πολλά χρόνια. Το έδαφος έχει πορώδη δομή, με αφθονία κενών, αλλά συμπαγές, όχι εύθρυπτο. Σε τέτοιο έδαφος, οι ρίζες και οι πατάτες αισθάνονται άνετα. Αλλά το σκόρδο δεν του αρέσει η σκληρότητα του εδάφους. Προφανώς, η αναπτυσσόμενη κεφαλή δεν έχει αρκετή δύναμη για να ωθήσει το στερεό έδαφος. Το πείστηκα κάνοντας ένα απλό πείραμα. Χαλάρωσε τον μισό κήπο την άνοιξη, άφησε το άλλο μισό άθικτο. Όλο το κρεβάτι του κήπου ήταν καλυμμένο με πεσμένα φύλλα δέντρων όλη την εποχή. Ως αποτέλεσμα, στο χαλαρό μέρος του κρεβατιού, τα κεφάλια μεγάλωσαν διπλάσια.

Το πείραμα επαναλήφθηκε τον επόμενο χρόνο. Και πάλι το ίδιο αποτέλεσμα - οι κεφαλές σε χαλαρό χώμα είναι διπλάσιες. Έγινε τελικά διαυγές - το έδαφος για το σκόρδο δεν πρέπει να είναι μόνο πορώδες, αλλά και θρυμματισμένο, όπως αμμώδες αργίλιο ή κομπόστ.

Το να κάνεις το έδαφος θρυμματισμένο δεν είναι δύσκολο, απλά πρέπει να το σκάψεις με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας κομπόστ ή άμμου. Ταυτόχρονα, διαταράσσεται η καθιερωμένη δομή του εδάφους με ένα σύστημα τριχοειδών και πόρων. Η ζωή του μικροκόσμου του εδάφους διακόπτεται. Το νερό σταματά να ανεβαίνει - δεν υπάρχουν τριχοειδή. Με τη μη αρδευόμενη γεωργική μου τεχνολογία, αυτό είναι απαράδεκτο. Αποδεικνύεται ότι για μένα είναι απαραίτητο το έδαφος στην περιοχή ρίζας να παραμείνει πορώδες, αλλά σταθερό - οπότε υπάρχει αρκετός αέρας στο έδαφος και η τριχοειδής άνοδος του νερού λειτουργεί σωστά. Και στην περιοχή όπου βρίσκονται οι κεφαλές, το έδαφος πρέπει να είναι εύθρυπτο. Δεν χρησιμοποιώ κομπόστ.

Η λύση αποδείχθηκε απλή. Καλλιεργώ το χώμα με τον καλλιεργητή Krivulin Tornado σε βάθος 5-7 εκ. Ισοπεδώνω το κρεβάτι με τσουγκράνα. Στην κορυφή, ρίχνω ομοιόμορφα άμμο με στρώμα 3-4 εκ. Με ένα μικρό επίπεδο κόφτη Fokin τραβάω αυλακώσεις στο βάθος του χαλαρωμένου στρώματος. Σε αυτήν την περίπτωση, το μεγαλύτερο μέρος της άμμου καταλήγει στις αυλακώσεις. Στη συνέχεια φυτεύω τα γαρίφαλα σκόρδου στην άμμο - το εμβαθύνω σε μια σταθερή βάση. Αποδεικνύεται ότι το κάτω μέρος των γαρίφαλων είναι σε βάθος περίπου 8 cm. Πάνω από το άνω άκρο του γαρίφαλου, το στρώμα δεν είναι περισσότερο από 4 cm.

Ο βιασμός βλαστάνει καλά σε ένα κρεβάτι σκόρδου

Όταν φυτεύεται ο κήπος, πασπαλίζω τους σπόρους του βιασμού της άνοιξης. Ισοσταθμίζω το κρεβάτι με τσουγκράνα, ενώ οι σπόροι βιασμών είναι ενσωματωμένοι στο χώμα. Εάν το έδαφος είναι στεγνό, το ποτίζω.

Έτσι, το κρεβάτι παραμένει μέχρι σταθερούς παγετούς, οι οποίοι έρχονται, κατά κανόνα, στα μέσα Οκτωβρίου. Ο βιασμός μεγαλώνει γρήγορα και αναπτύσσεται ενεργά μέχρι τον παγετό, δημιουργώντας μια αρκετά μεγάλη μάζα κορυφών και ριζών. Αντέχει καλά μικρές αρνητικές θερμοκρασίες, ορισμένα φυτά έχουν χρόνο να ανθίσουν.

Όταν ο βιασμός παγώσει, καλύπτω τα κρεβάτια με σκουπίδια φύλλων πάχους έως 5 εκ. Βάλτε πατάτες ή ντομάτες πάνω από τα φύλλα. Το κάνω μόνο για την περίπτωση - το υγρό φύλλωμα που βρίσκεται στο ίδιο το κρεβάτι του κήπου κρατά καλά, σχηματίζοντας ένα πυκνό κέλυφος.

Πέρα από τα σκόρδα, αξίζει να πλησιάσετε την άνοιξη, αφού λιώσει το χιόνι - αφαιρέστε τις κορυφές και τοποθετήστε τις εκεί εκεί στα μονοπάτια. Τα φύλλα κατά τη διάρκεια του χειμώνα είναι έντονα κομμένα, σχηματίζοντας ένα πυκνό κάλυμμα. Δεν απαιτείται περαιτέρω φροντίδα. Το φύλλο "πανοπλία" κρατά πολύ καλά την υγρασία. Κατά το παρελθόν εξαιρετικά ξηρή περίοδο, κατά τη συγκομιδή, το έδαφος ήταν αρκετά υγρό χωρίς καμία άρδευση. Τα ετήσια ζιζάνια δεν μπορούν να σπάσουν το φύλλωμα. Δεν απαιτείται χαλάρωση. Η απαραίτητη ευθρυπτότητα του εδάφους θα παρέχεται από την άμμο στην περιοχή των κεφαλών. Πριν από τη συγκομιδή, το μόνο που μένει είναι να αφαιρέσουμε τα βέλη. Δεν δίνω λιπάσματα και σάλτσες. Το σκόρδο έχει αρκετή μάζα ελαιοκράμβης που αποσυντίθεται κάτω από το στρώμα.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Θέλω να δώσω ιδιαίτερη προσοχή στον χρόνο φύτευσης του χειμώνα σκόρδου. Η συντριπτική πλειοψηφία των συγγραφέων προτείνουν φύτευση σκόρδου στις αρχές Οκτωβρίου. Πιστεύω ότι στην περιοχή μας, η εφαρμογή αυτής της σύστασης οδηγεί στο πάγωμα του σκόρδου. Φυτεύω στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Και δεν υπάρχουν αντιφάσεις με τις συστάσεις των επιστημόνων.

Εδώ, για παράδειγμα, είναι ένα απόσπασμα από μια εφημερίδα του Όμσκ: «Για μια καλή χειμερινή περίοδο, το σκόρδο πρέπει να ριζώσει, αλλά όχι να βλαστήσει. Γι 'αυτό, συνιστάται να φυτέψετε σκόρδο 40-50 ημέρες πριν από σταθερούς παγετούς. Συνήθως χρονολογούμε τη φύτευση σκόρδου στις αρχές Οκτωβρίου."

Πιθανότατα, ένα τέτοιο κείμενο ισχύει απολύτως για το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας. Αλλά στα νότια της περιοχής του Ομσκ, κατά κανόνα, σταθερές αρνητικές θερμοκρασίες καθιερώνονται στα μέσα Οκτωβρίου. Λοιπόν, σκεφτείτε πόσο θα περάσουν τα φυτευμένα δόντια στο έδαφος πριν από τον παγετό - 10, το πολύ 20 ημέρες. Αλλά σίγουρα όχι 40-50! Τα ξεριζωμένα δόντια στον παγετό μας 30 μοιρών με κάλυμμα χιονιού 10 cm είναι καταδικασμένα μέχρι θανάτου. Αλλά στις τοπικές εφημερίδες, η ημερομηνία φύτευσης παραμένει - αρχές Οκτωβρίου.

Πειραματιστείτε με το χρόνο φύτευσης, φύτευση γαρίφαλων σκόρδου σε διαστήματα 10 ημερών από την 1η Σεπτεμβρίου. Οι πρώτες φυτεύσεις ήταν οι πιο παραγωγικές. Οι φυτεύσεις στις αρχές Οκτωβρίου, παρόλο που επέζησαν (80%) χάρη σε ένα παχύ στρώμα σάπιας, απέδωσαν απόδοση 50% χαμηλότερη από ό, τι στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Αργότερα έκανα ένα άλλο πείραμα. Στις αρχές Οκτωβρίου, φύτεψα ξηρά δόντια και δόντια με ρίζες μήκους 5-7 εκ. Βλαστάθηκαν σε μια υγρή χαρτοπετσέτα. Στη δεύτερη περίπτωση, η απόδοση αποδείχθηκε 50% καλύτερη. Το συμπέρασμα υποδηλώνεται. Για να προσδιορίσετε την ημερομηνία φύτευσης σκόρδου, δεν πρέπει να καθοδηγείτε τις ημερομηνίες που καθορίζονται στις συστάσεις. Για την περιοχή τους, ο καθένας πρέπει να υπολογίσει ο ίδιος τον χρόνο προσγείωσης.