Πίνακας περιεχομένων:

Γεωργική τεχνολογία καρότων, ποικιλιών και παρασίτων
Γεωργική τεχνολογία καρότων, ποικιλιών και παρασίτων

Βίντεο: Γεωργική τεχνολογία καρότων, ποικιλιών και παρασίτων

Βίντεο: Γεωργική τεχνολογία καρότων, ποικιλιών και παρασίτων
Βίντεο: ΚΑΡΟΤΑ ΜΕ ΑΤΤΑΠΟΥΛΓΙΤΗ ΕΝΣΩΜΑΤΩΜΕΝΟ ΑΠΟ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΑ, ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΗ ΒΟΗΘΕΙΑ! 2024, Μάρτιος
Anonim

Περισσότερο αίμα από καρότα

καλλιέργεια καρότων
καλλιέργεια καρότων

Carrot Garden Προερχόμενος

από υπερπόντιες χώρες τον 16ο αιώνα, τα καρότα μπήκαν γρήγορα και σταθερά στη ρωσική ζωή: καλλιεργήθηκαν σε κήπους, ψητές πίτες καρότου από αυτούς και καρότα. Τα καρότα ήταν επίσης σεβαστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, η οποία σημειώθηκε στη δημοφιλή παροιμία: "Περισσότερο αίμα από καρότα."

Ελαφριά, θρεπτικά εδάφη ταιριάζουν καλύτερα στην καλλιέργεια καρότων. Αυτό παρατηρήθηκε στις παλιές μέρες: «Αγαπά την αμμώδη γη, στην οποία θα γεννηθεί πιο ομαλή και πιο νόστιμη και δεν θα μεγαλώσει τόσο πολύ στις κορυφές. στη μαύρη γη, τα καρότα φυτρώνουν περισσότερο χόρτο από τη ρίζα τους.

Τα καρότα είναι πολύ απαιτητικά για λιπάσματα και λίπανση. Αλλά δεν πρέπει να γονιμοποιηθεί με φρέσκια κοπριά, αλλιώς οι ρίζες θα γίνουν καυλιάρης, άσχημες. Είναι καλύτερο να πασπαλίζετε καλά σάπια χούμους στο πάνω στρώμα της γης πριν από τη σπορά και να το σκάψετε ελαφρά.

Σε όλο το κρεβάτι σημειώνουμε αυλακώσεις βάθους 1,5-2 cm με απόσταση 15-18 cm μεταξύ τους. Η ελάχιστη θερμοκρασία βλάστησης για τους σπόρους καρότου είναι + 4 … + 5 ° C, οπότε σπέρνουμε τους σπόρους του στις αρχές Μαΐου. Γεμίζουμε τις αυλακώσεις με σπόρους με γόνιμο chernozem και φροντίζουμε να χτυπάμε το έδαφος για καλύτερη βλάστηση.

Εγχειρίδιο Κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες Στούντιο σχεδιασμού τοπίου

καλλιέργεια καρότων
καλλιέργεια καρότων

Carrot ποικιλίες Natalya

Ποτίζουμε τις σειρές των καλλιεργειών από ένα ποτιστήρι και για να διατηρήσουμε την υγρασία (αφού οι σπόροι καρότου βλασταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα) και επιταχύνουμε τη βλάστηση των σπόρων, καλύπτουμε τα κρεβάτια με μια μεμβράνη για περίπου μία έως δύο εβδομάδες. Αλλά πρέπει να προσέξουμε ότι τις ζεστές μέρες τα φυτά που έχουν εμφανιστεί δεν βρέχονται κάτω από την ταινία. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, καλύπτουμε τις φυτεύσεις με ένα μη υφασμένο υλικό κάλυψης για να τα προστατεύσουμε από τις ψείρες.

Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης, τα καρότα έχουν δύο βασικούς εχθρούς: το καρότο πετά και τις μύγες. Το καρότο είναι ένα μικρό έντομο μήκους 1,7-2 mm, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα θηλυκά γεννούν αυγά στα φύλλα, συνδέοντάς τα με την άκρη της λεπίδας, το μίσχο ή το στέλεχος. Οι προνύμφες εμφανίζονται μετά από περίπου 20 ημέρες και κολλούν στα φύλλα. Η περίοδος ανάπτυξης των προνυμφών είναι 30 ημέρες.

Μόνο μία γενιά αναπτύσσεται ετησίως. Οι ενήλικες μύγες των φύλλων και οι προνύμφες τους απορροφούν το χυμό από φύλλα καρότου, αναγκάζοντάς τους να κατσαρώσουν και να καταπιέσουν τα φυτά, ειδικά τα νεαρά. Το κατεστραμμένο φυτό καθυστερεί στην ανάπτυξη και από την πτώση σχηματίζει μια ελαττωματική καλλιέργεια ρίζας, η οποία, επιπλέον, έχει μια σταθερή συνέπεια.

Τα πρώτα χρόνια, όταν ξεκινήσαμε να καλλιεργούμε καρότα, συνέβη ότι έως και το 80% των δενδρυλλίων του καταστράφηκαν από το σκαθάρι των φύλλων. Επιστρέψαμε σε έναν ειδικό για βοήθεια. Ως μέσο καταπολέμησης αυτού του παράσιτου, συμβούλεψε τη χρήση θεραπείας ούρων. Ωστόσο, δεν λάβαμε ισχυρό αποτέλεσμα από αυτήν τη θεραπεία. Αλλά όταν προσπάθησαν να καλύψουν τους βλαστούς με ένα μη υφασμένο υλικό κάλυψης που μόλις εμφανίστηκε στην πώληση - lutrasil, ανακούφισαν αμέσως τα καρότα μας από αυτή τη μάστιγα.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Μπορείτε να αφαιρέσετε το υλικό κάλυψης όταν τα φυτά μεγαλώνουν (φτάνουν σε ύψος 8-10 cm), δυναμώνουν και γίνονται "πολύ σκληρά" για το παράσιτο. Αυτή η τεχνική είναι καλή καθώς δεν απαιτεί τη χρήση χημικών φαρμάκων, έχει ευεργετική επίδραση στο μικροκλίμα και είναι πραγματικά εφικτή στο πλαίσιο του οικοπέδου.

καλλιέργεια καρότων
καλλιέργεια καρότων

Καρότα που έχουν υποστεί ζημιά από μια μύγα καρότου

Αλλά δεν έχουμε ακόμη αντιμετωπίσει ένα άλλο παράσιτο καρότων - το καρότο. Το καρότο είναι ένα έντομο που αγαπά τη σκιά και την υγρασία και, επομένως, καταστρέφει σοβαρά τα καρότα σε σκιασμένες περιοχές που βρίσκονται κοντά σε υδάτινα σώματα. Οι ενήλικες μύγες πετούν τον Μάιο-Ιούνιο.

Όταν δύο ή τρία αληθινά φύλλα εμφανίζονται στα καρότα, αρχίζει η ωοτοκία (περίπου στα τέλη Μαΐου), κατά κανόνα, σε υγρό έδαφος. Οι προνύμφες ροκανίζουν τις νέες ρίζες και αλέθουν τρύπες στις ρίζες, που επιβραδύνουν την ανάπτυξη των φυτών και συχνά οδηγούν στο θάνατό τους. Σταδιακά γίνονται κίτρινα και στεγνώνουν. Οι ρίζες καλλιεργούν μια άσχημη εμφάνιση, χάνουν τη ζουμερότητά τους, γίνονται πικρές και ξυλώδεις.

Έχει αποδειχθεί ότι ο αποφασιστικός ρόλος στην προτίμηση ή την απόρριψη φυτών από θηλυκό καρότο πετά κατά την ωοτοκία και από τις προνύμφες του κατά τη σίτιση, παίζεται από την αναλογία πτητικών συστατικών - αιθέρια έλαια που περιέχονται στα φύλλα και τα οποία είναι ελκυστικά για αυτούς (ελκυστικά) ή απωθητικά (απωθητικά). Αυτή η αναλογία καθορίζει την αντίσταση της ποικιλίας στη μύγα του καρότου, αλλά υπάρχουν πολύ λίγες τέτοιες ποικιλίες. Επομένως, όταν αραιώνετε τις καλλιέργειες, πρέπει να προσπαθήσετε να μην αφήσετε ένα φυτό στον κήπο. Δεν έχουμε βρει ακόμη μέσο για την καταπολέμηση της μύγας καρότου.

Αν και έχει εμφανιστεί μια νέα, διαφημιζόμενη, ανθεκτική σε καρότο ποικιλία Nantic Resistaflay. Τα φυτά του εκπέμπουν πολύ λιγότερο ουσιώδεις ουσίες που είναι ελκυστικές για τις μύγες καρότου, αλλά σε κοινές φυτεύσεις με άλλες ποικιλίες, αν και σε μικρότερο βαθμό, εξακολουθεί να επηρεάζεται από το παράσιτο. Προφανώς, θα πρέπει να φυτευτεί σε κάποια απόσταση από άλλες ποικιλίες καρότων. Η χρήση ενός υλικού κάλυψης, μια αλλαγή στον τόπο καλλιέργειας δεν αποκλείει τη διείσδυση αυτού του παράσιτου.

Η πρώτη αραίωση των καρότων μπορεί να πραγματοποιηθεί όταν εμφανίζονται 1-2 αληθινά φύλλα. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψει την κεντρική ρίζα του εναπομείναντος φυτού, επομένως η σπορά των σπόρων πολύ κοντά, "σε σωρούς" δεν αξίζει τον κόπο. Αφαιρέστε αμέσως τα μαδημένα φυτά από τον κήπο.

Συγκομιδή και αποθήκευση ριζικών καλλιεργειών

καλλιέργεια καρότων
καλλιέργεια καρότων

Καρότα του Άμστερνταμ

Τα καρότα συλλέγονται πριν από την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου, καταψύχεται ήδη σε θερμοκρασία -1 ° C. Οι κορυφές πρέπει να κοπούν αμέσως μετά το σκάψιμο. Μερικοί κηπουροί κόβουν τις κορυφές με μέρος των καρότων, αλλά δεν το κάνουμε, και για αυτό το λόγο.

Η ριζική σοδειά των καρότων ουσιαστικά δεν έχει αδρανή περίοδο, δηλαδή είναι πάντα ζωντανή, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να αντισταθεί στη σήψη και τις ασθένειες. Αλλά είναι ζωντανός αρκεί να έχει ένα βασίλειο από κορυφές και μικρές ρίζες στην επιφάνεια, με την οποία τρέφονται τα καρότα. Τα καρότα που πλένονται και κόβονται γίνονται «νεκρά» και χάνουν τις προστατευτικές τους ιδιότητες.

Από αυτό το χαρακτηριστικό των καρότων για να ζει ακόμη και το χειμώνα, αν και όχι στο μέγιστο βαθμό, ακολουθεί τον επιθυμητό τρόπο αποθήκευσης του - άπλυτο και σε ξηρή άμμο. Δεδομένου ότι τα καρότα αναπνέουν, απελευθερώνουν υγρασία κατά την αποθήκευση. Και εάν η υγρασία έρχεται σε άμεση επαφή με τις πλυμένες ρίζες και συμβάλλει στην αποσύνθεση τους, τότε έρχεται σε επαφή με βρώμικα μέσα από ξηρό έδαφος ή άμμο, που την απορροφούν.

Αποθηκεύουμε μόνο πρώτης τάξεως, άθικτα δείγματα που στεγνώνουν σε μερική σκιά. Αποθηκεύουμε τα καρότα σε θερμοκρασία 0 … + 3? С, στο + 5? Begins αρχίζει να βλασταίνει.

Ποικιλίες καρότου

καλλιέργεια καρότων
καλλιέργεια καρότων

Αναστασία καρότο

Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών καρότου στην αγορά με πολύ ελκυστικά ονόματα, αλλά συχνά όχι αυτό που περιμένετε πίσω από αυτά. Καλλιέργεια καρότων για μεγάλο χρονικό διάστημα, δοκιμάσαμε πολλές ξένες ποικιλίες και υβρίδια (Canada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 και άλλα) σε αναζήτηση, πρώτα απ 'όλα, της πιο γλυκιάς γεύσης.

Οι περισσότεροι από αυτούς αποδείχθηκαν πολύ όμορφοι σε σχήμα, πλούσιοι σε χρώμα, ακόμη, καρποφόροι, αλλά χωρίς εκφραστική γεύση, με εξαίρεση, ίσως, των πρώιμων ποικιλιών. Στο πλαίσιο τους, δύο ποικιλίες ολλανδικής επιλογής με ρωσικά ονόματα Ναταλία και Αναστασία μεγαλώνουν πολύ γλυκά, γόνιμα και ξεχωρίζουν από όλη την ποικιλία των υπαρχουσών ποικιλιών καρότου. Ωστόσο, πολλές από τις εγχώριες ποικιλίες που δοκιμάσαμε από εμάς, δυστυχώς, είναι από πολλές απόψεις κατώτερες από τις ολλανδικές από την άποψη της απόδοσης, της ομοιομορφίας των ριζικών καλλιεργειών και της γεύσης.

Για παράδειγμα, αυτό το καρότο της Νάντης, το οποίο είδα κάποτε στον κήπο της γιαγιάς μου - ένα προς ένα ομοιόμορφο (ακόμη και καλλιεργημένο σε περιορισμένες συνθήκες), πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, με αμβλύ άκρη, ζουμερή, νόστιμα λεπτή και γλυκιά γεύση, που έδωσε άφθονες συγκομιδές, δεν έχει βρεθεί εδώ και πολύ καιρό.

Θεραπευτικές ιδιότητες των καρότων

καλλιέργεια καρότων
καλλιέργεια καρότων

Ποικιλίες καρότου Nantic Resistaflay

Ένα τόσο κοινό καρότο στο τραπέζι μας αποδεικνύεται ένα εξαιρετικό φαρμακευτικό φυτό. Για ιατρικούς σκοπούς, τα καρότα χρησιμοποιήθηκαν πριν από 4 χιλιάδες χρόνια. Η θεραπευτική δύναμη των καρότων αποκαλύφθηκε στον άνθρωπο μέσω μακροχρόνιων παρατηρήσεων βοοειδών, τα οποία τρέφονταν με κορυφές και ρίζες. Οι παρατηρήσεις έδειξαν ότι τα ζώα λατρεύουν πολύ τα καρότα και αντιμετωπίζονται ακόμη και με αυτό.

Τα καρότα εκτιμώνται κυρίως ως πηγή καροτίνης, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α υπό την επίδραση ενός ηπατικού ενζύμου. Προάγει τον φυσιολογικό μεταβολισμό, τη σωματική και διανοητική ανάπτυξη του σώματος, αυξάνει την αντίσταση στα κρυολογήματα και διασφαλίζει την κανονική λειτουργία του όργανα όρασης. Τα καρότα είναι χρήσιμα για την ομαλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, των πεπτικών οργάνων, του ήπατος και των νεφρών.

Ο ακατέργαστος χυμός καρότου χρησιμοποιείται πάντα για την αναιμία, τη γενική διάσπαση, για τη θεραπεία των ελλείψεων βιταμινών. Ο χυμός που αναμιγνύεται με μέλι χρησιμοποιήθηκε για κρυολογήματα και βραχνάδα. Ο χυμός καρότου είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης Α και πολλές άλλες βιταμίνες. Περιέχει σημαντικές ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου. Όταν καταναλώνεται, είναι χρήσιμο να αραιώσετε το χυμό καρότου κατά ένα τέταρτο με χυμό μούρων ή να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι σε αυτό.

Το καροτένιο απορροφάται καλύτερα εάν ο χυμός καταναλώνεται με ψωμί και βούτυρο (το καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α μόνο παρουσία φυτικών λιπών στα τρόφιμα). Ο χυμός πρέπει να καθαριστεί πλήρως και οι ίνες να αφαιρεθούν εντελώς. Πρέπει να πίνετε χυμό καρότου εντός μισής ώρας μετά την προετοιμασία. Τα εκχυλίσματα μπορούν να τυλιχτούν σε αλεύρι και να τηγανιστούν ελαφρώς σε φυτικό λάδι, όπως μια κοτολέτα.

Συνιστάται: