Καλλιέργεια Chard - παντζάρια

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Τα τελευταία χρόνια, νέες, λιγότερο κοινές καλλιέργειες και εξωτικά φυτά έχουν εισχωρήσει στην αγορά μας. Έτσι, οι κηπουροί του Λένινγκραντ εξοικειώθηκαν με μια νέα κουλτούρα - Swiss chard.

Το Chard είναι ένα φυλλώδες τεύτλο. Είναι ευρέως διαδεδομένο σε πολλές χώρες της Δυτικής Ευρώπης, της Ασίας και της Νότιας Αμερικής. Αυτό είναι ένα διετές φυτό, αλλά επειδή δεν αδρανοποιεί τις συνθήκες μας, χρησιμοποιείται ως ετήσια πράσινη σοδειά.

Είναι γνωστές δύο μορφές chard: φύλλα και μίσχοι, που διαφέρουν ως προς το μέγεθος των φύλλων και το πλάτος των μίσχων (10-15 cm), καθώς και το χρώμα τους. Σε ορισμένες ποικιλίες, οι μίσχοι αντιπροσωπεύουν το 50-60% της μάζας του εδάφους. Οι ρίζες Chard είναι μη βρώσιμες. Τα φύλλα και οι μίσχοι του είναι πλούσια σε βιταμίνες, πρωτεϊνικές ουσίες, σάκχαρα, πολύτιμα ανόργανα άλατα (ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος). Η καλλιέργεια είναι πολύτιμη όχι μόνο για την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και για το γεγονός ότι η συγκομιδή μπορεί να έρθει για μεγάλο χρονικό διάστημα - από τις αρχές του καλοκαιριού έως το χειμώνα.

Χάρη σε μια ποικιλία πρωτότυπων χρωμάτων φύλλων και ιδιαίτερα των μίσχων, το chard φυτεύεται για διακοσμητικούς σκοπούς σε παρτέρια, παρτέρια και γκαζόν. Το ελβετικό σέσκουλο έχει μεγάλα φύλλα (συνήθως 2-3 φορές μεγαλύτερο από αυτό των παντζαριών), συχνά κυματιστό και ακόμη και σαν φούσκα ή σγουρά. Το χρώμα τους, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι σκούρο πράσινο, κιτρινωπό πράσινο, πράσινο ή κοκκινωπό.

Σύμφωνα με τα κύρια βιολογικά χαρακτηριστικά και ιδιότητες, το Swiss chard βρίσκεται κοντά στα επιτραπέζια τεύτλα. Οι ποικιλίες του είναι συνήθως ανθεκτικές στο κρύο. Η υπερβολική υγρασία και η εγγύτητα των υπογείων υδάτων είναι δυσμενείς για το chard, επομένως, στις συνθήκες μας, αυτή η καλλιέργεια πρέπει να καλλιεργείται σε κορυφογραμμές ή κορυφογραμμές.

Το Chard είναι επιλεκτικό για τη γονιμότητα του εδάφους. Βαριά, πλωτά εδάφη είναι ακατάλληλα για αυτόν. Δεν ανέχεται υψηλή οξύτητα.

Όπως και τα επιτραπέζια τεύτλα, το Swiss chard ανταποκρίνεται στην εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων, ιδίως λιπασμάτων αζώτου, τα οποία συμβάλλουν στην ανάπτυξη της μάζας των φύλλων.

Το Chard δεν ανέχεται σκίαση. Επομένως, επιλέγονται καλά φωτισμένες περιοχές, οι βλαστοί αραιώνονται εγκαίρως και οι γραμμές αφαιρούνται.

Οι καλλιεργημένες ποικιλίες τεύτλων μπορούν να χωριστούν σε 4 ομάδες:

1. πράσινα φύλλα - ποικιλίες Ασημί απαλό, Ασημί σγουρό, Γίγαντας, Belavinka;
2. κίτρινο-πράσινο-φύλλα - ποικιλίες Λυών, Ελβετίας, Lucullus;
3. κίτρινα φύλλα - ποικιλίες Zheltochereshkovy, Βραζιλίας;
4. ερυθρόφυλλο - Krasnochereshkovy, Χιλής, Scarlet.

Το Chard σχηματίζει άφθονη μάζα φύλλων σε πρώιμους χρόνους σποράς, όταν υπάρχει αρκετή υγρασία στο έδαφος. Οι σπόροι προ-εμποτίζονται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και διατηρούνται για τρεις ημέρες στο εσωτερικό σε θερμοκρασία 20-25 ° C. Μετά την εμφάνιση μεμονωμένων δενδρυλλίων, οι σπόροι σπέρνονται - 1-1,5 g / m². Βάθος σποράς 2-3 εκ. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι βλαστοί ελβετικών chard εμφανίζονται την 7-10η ημέρα Μετά την εμφάνιση δύο αληθινών φύλλων, οι βλαστοί του ελβετικού chard αραιώνονται. Οι ποικιλίες μίσχων αραιώνονται κάθε 25-30 cm, φυλλώδεις - μετά από 15-20 cm.

Μετά την αραίωση, τα φυτά τρέφονται με φιλικά προς το περιβάλλον τρόφιμα - 60-80 g / m². Το Chard συλλέγεται κόβοντας τα φύλλα και τους μίσχους. Οι φυλλώδεις ποικιλίες συγκομίζονται 60 ημέρες μετά τη σπορά, πεταλιές - μετά από 90 ημέρες.