Πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά το κρύο καλοκαίρι

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Μαθήματα από το περασμένο καλοκαίρι

Η προηγούμενη σεζόν δεν ήταν πολύ καλή για εμάς. Μίλησα με άλλους κηπουρούς και καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι ο καιρός φταίει σε μεγάλο βαθμό. Κρύος Ιούνιος - η θερμοκρασία ήταν σαν το φθινόπωρο. Ήταν άβολα στη ντάκα. Ζεστό Ιούλιο, ζεστό μανιτάρι Αύγουστος και Σεπτέμβριος με παγετούς. Όλες αυτές οι απότομες πτώσεις θερμοκρασίας και οι συχνές βροχές επηρέασαν τη συγκομιδή.

Αλλά πρώτα τα πράγματα πρώτα. Φύτεψα πατάτες σε φυτά. Είναι αλήθεια ότι οι ποικιλίες ήταν πρώιμη Λευκή Άνοιξη και Τιμό. Στις αρχές Ιουνίου, τα φυτά μεταφέρθηκαν σε ένα μίνι θερμοκήπιο και στο τέλος του μήνα είχαμε ήδη τις δικές μας πατάτες. Οι ίδιες ποικιλίες φυτεύτηκαν με τον συνήθη τρόπο απευθείας στο έδαφος. Φυσικά, συλλέξαμε κονδύλους εκεί αργότερα - στα μέσα Ιουλίου. Οι ποικιλίες πατάτας Nevsky, Rosamund και Santa φυτεύτηκαν για χειμερινή αποθήκευση. Η συγκομιδή δεν ήταν κακή, κρίνοντας το βάρος, αλλά η εμπορευσιμότητα των πατατών ήταν μάλλον μικρή την περασμένη σεζόν.

Οι κολοκύθες μεγάλωσαν, κατά μέσο όρο, 2 τεμάχια ανά θάμνο, βάρους 1,5-2 κιλά - επίσης μικρό. Έχω μια ειδική ιστορία με κολοκυθάκια. Φύτεψα σπόρους σε ένα θερμοκήπιο, βλάστησαν μαζί, μεγάλωσαν, αλλά στις αρχές Ιουνίου ήταν ακόμα μικρά φυτά. Αλλά πάντα θέλεις νωρίς λαχανικά, οπότε ήμασταν κολακευμένοι από τα φυτά. Αγοράσαμε τέσσερα φυτά. Ήταν μεγάλα και ήδη με μπουμπούκια, καλλιεργημένα σωστά στο AOZT Ruchyi, με ένα καλά γεμάτο ριζικό σύστημα. Φαινόταν ότι απλώς φυτέψτε το - και σύντομα θα είστε με κολοκυθάκια. Τα δύο φυτά, το ισχυρότερο (και πάλι ένα πείραμα), φυτεύτηκαν σε ένα θερμοκήπιο, ποτίστηκαν και φρόντιζαν όλα εξίσου. Και εκεί τα κολοκύθια μου μεγάλωσαν και μεταμοσχεύτηκαν σε ανοιχτό έδαφος. Το θερμοκήπιο δεν ήθελε ακόμα να αποφέρει καρπούς.

Και το πιο εκπληκτικό πράγμα εδώ είναι ότι έβγαλα τα πρώτα κολοκύθια από το φυτό μου. Τότε οι αγορασμένοι άρχισαν να αποδίδουν καρπούς, αλλά φυτεύτηκαν σε ανοιχτό έδαφος. Και εκείνοι που φυτεύτηκαν στο θερμοκήπιο δεν έδωσαν σοδειά: μεγάλωσαν, έγιναν τεράστιοι, αλλά δεν είχε νόημα από αυτούς. Στις αρχές Αυγούστου, θυμώθηκα και τους μεταμοσχεύτηκα σε ανοιχτό έδαφος χωρίς κανόνες το απόγευμα. Πόση προσπάθεια χρειάστηκε για όλα είναι μια άλλη ιστορία. Στην αρχή, τα φυτά μαραμένα λίγο, ένιωσα σχεδόν δολοφόνο. Άρχισα να τα ποτίζω πιο συχνά, τα φύλλα έπρεπε να αφαιρεθούν εν μέρει, και οι χρεώσεις μου δεν πέθαναν, αλλά έδωσα δύο κολοκύθια σε κάθε θάμνο. Γι 'αυτό, θέτω στον εαυτό μου μια ερώτηση: εάν φυτεύτηκαν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, θα υπήρχε πιθανώς περισσότερη λογική. Τώρα δεν θα αγοράσω ποτέ έτοιμα φυτά κολοκυθάκια και δεν θα αγοράσω το γεγονός ότι έχουν μπουμπούκια, είναι πάντα καλύτερο να έχουμε τα δικά του φυτά.

Το περιστατικό μας βγήκε με αγγούρια. Και ήταν έτσι. Η κόρη μου και εγώ φυτέψαμε αγγούρια, και βάλουμε τις σακούλες με τους υπόλοιπους σπόρους δίπλα στον τόπο φύτευσης, ώστε να γνωρίζουμε πού είναι η ποικιλία. Φυσικά, έχουμε ειδικές πλάκες, αλλά με κάποιο τρόπο όλα τα χέρια δεν τους έφτασαν, δεν υπήρχε χρόνος. Και μετά κοιτάζουμε, κάτι δεν ξεπήδησε αρκετά αγγούρια. Αποφασίσαμε να ενοχλήσουμε. Φανταστείτε την έκπληξή μας όταν βρήκαμε έτοιμα φυτά αγγουριού σε σακούλες. Επιπλέον, σε μερικά από αυτά οι σπόροι μόλις άρχισαν να βλαστάνουν, ενώ σε άλλους υπήρχαν ακόμη και φύλλα. Ως αποτέλεσμα, φυτέψαμε περισσότερα αγγούρια από ό, τι περιμέναμε. Φυσικά, είχαμε μια καλή συγκομιδή - αρκετή για δύο οικογένειες: να φάμε και να μαζέψουμε στις τράπεζες για το χειμώνα. Τώρα τα ανοίγουμε και γελάμε με την κόρη μας, θυμόμαστε την ιστορία του αγγουριού μας.

Την περασμένη σεζόν, φύτεψα πολλές ποικιλίες τομάτας. Ναι, αυτό είναι κακή τύχη, κατάφερα να φυτέψω μερικά από τα φυτά, και οι πυκνά φυτευμένες μικρότερες ντομάτες παρέμειναν σε τρία δοχεία. Και πάλι, όπως στην ιστορία με τα κολοκυθάκια - ήθελα πραγματικά έτοιμα φυτά, τα δικά μου φαινόταν επιμήκη, λεπτή, αλλά εδώ ήταν σαν μια επιλογή: θάμνοι με παχιά στελέχη και ήδη με λουλούδια. Και καθόλου ακριβό - 5 ρούβλια ανά θάμνο. Οι ποικιλίες είναι καλές, γνωστές, δεν χρειάζεται να τσιμπήσουν. Αλλά δεν λειτούργησε όπως θέλαμε.

Αυτές οι ντομάτες παχύνουν, δεν είχα χρόνο να τις κόψω, αλλά μου έδωσαν μια πράσινη μάζα με ανανεωμένο σθένος. Τώρα τα αχρησιμοποίητα φυτά μου (δεν φυτεύτηκαν) έχουν μεγαλώσει, τα φυτά έχουν μεγαλώσει ισχυρότερα και οι ντομάτες έχουν βγει. Και στα φυτά που αγοράστηκαν - μόνο φύλλα. Και όταν, ωστόσο, άρχισαν να δένονται φρούτα, αποδείχθηκε ότι ήταν άρρωστοι με ένα "μωσαϊκό" (αργότερα έμαθα από τη βιβλιογραφία), αποδείχθηκε ότι ήταν απαραίτητο να κρατήσετε τους σπόρους σε υπερμαγγανικό κάλιο, να απολυμάνετε, όπως κάνουν όλοι οι κηπουροί, και δεν θα υπήρχε αυτή η πληγή στις ντομάτες. Είναι καλό που τα φυτά μου και τα αγορασμένα φυτά βρίσκονταν σε διαφορετικά θερμοκήπια. Έτσι, όπως και με τα κολοκυθάκια, ήμουν πεπεισμένος ότι τα δικά μου δενδρύλλια είναι καλύτερα, επειδή η ψυχή και η αγάπη μας επενδύονται σε αυτήν, προστατεύουμε, λατρεύουμε, ανησυχούμε για αυτό και στη συνέχεια μας δίνει μια καλή συγκομιδή, ακόμα κι αν ο καιρός δεν είναι πολύ καλά.

Είχα νέα αντικείμενα εκείνη την εποχή στα κρεβάτια με πιπεριές. Τον προηγούμενο χρόνο, έχω καλλιεργήσει υβρίδια πιπεριών: Seville F1, Yellow Bull F1 και Red Bull F1. Πέρυσι συμμετείχαν οι Snowfall F1, Grenada F1, Casablanca F1, Torrero F1, Flamenco F1. Μας εξέπληξε και μας άρεσαν οι Snowfall F1 και Torrero F1. Το πρώτο ήταν μια αφθονία φρούτων: ήταν σκορπισμένο με λευκές πιπεριές. Ήταν μεσαίου μεγέθους (με "ταύρους" δεν μπορεί να συγκριθεί, αλλά ελήφθησαν σε ποσότητα - σε έναν θάμνο 8-10 κομμάτια τη φορά. Και Torrero - μεγάλα πρώιμα μοβ φρούτα, ενώ απέκτησαν χρώμα αμέσως, και όχι ως ωριμάζουν. η επιλογή έχει ήδη γίνει: αναπτύσσουμε υβρίδια Sevilla F1, Yellow Bull F1, Snowfall F1 και Torrero F1. Ελπίζουμε ότι δεν θα σας απογοητεύσουν.

Η «γλυκιά» συγκομιδή πέρυσι δεν ήταν επίσης πολύ εντυπωσιακή - 2 καρπούζια, 2 κιλά το καθένα, 8 πεπόνια, 1,5 κιλό το καθένα. Είναι αλήθεια ότι υπήρχαν πολλές φράουλες στον κήπο, ειδικά στους θάμνους της ποικιλίας Zenga-Zengana. Αγοράστηκε στην έκθεση πριν από δύο χρόνια, και φέτος ήμασταν πολύ ευχαριστημένοι - είχε πολλά στο πλαίσιο άλλων ποικιλιών μούρων, ήταν μεγάλα και γλυκά. Η γκρίζα φθορά έχει χαλάσει λίγο την εικόνα, αλλά αυτό, πιθανώς, δεν μπορεί να αποφευχθεί.

Επίσης καλλιεργούμε πολλά χόρτα στον ιστότοπό μας: άνηθος, μαϊντανός, κόλιανδρο, βασιλικό, εστραγκόν, αγάπη. Σπέρνω άνηθο και μαϊντανό συνεχώς μετά από 7-10 ημέρες. Οι κόρες φροντίζουν το θερμοκήπιο με πράσινο. Ενδιαφέρονται για αυτό. Και νομίζω ότι είναι επίσης χρήσιμο: αφήστε τους να συνηθίσουν στη δουλειά, αφήστε τους να μάθουν ότι "το καθημερινό τους ψωμί" δεν δίνεται τόσο εύκολα.