Βοτανικά χαρακτηριστικά των μελιτζανών, συνθήκες ανάπτυξης

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Τα τελευταία χρόνια, σημειώθηκε σημαντική αύξηση του ενδιαφέροντος για τη μελιτζάνα, ένα συνήθως νότιο φυτό, στη συλλογική κηπουρική.

Για να επιτευχθούν υψηλές και εγγυημένες αποδόσεις μελιτζάνων (γνωστό και ως «μπλε») κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το άθροισμα των μέσων ημερήσιων θερμοκρασιών αέρα άνω των 15 ° C δεν είναι μικρότερο από 120 ° C.

Είναι δυνατόν να παρέχουμε στα φυτά μελιτζάνας τέτοια θερμοκρασία στις συνθήκες μας, χρησιμοποιώντας μόνο τη μέθοδο δενδρυλλίων και το έδαφος.

Αλλά ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, δεν υπάρχει πάντα επιτυχία. Για να κυριαρχήσει η αγροτεχνολογία της μελιτζάνας στις συνθήκες της περιοχής του Λένινγκραντ, πρέπει να γνωρίζει καλά την ιστορία αυτού του πολιτισμού, τα βιολογικά χαρακτηριστικά και τις απαιτήσεις του για τους κύριους παράγοντες της ζωής.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Πολιτιστική ιστορία

Η μελιτζάνα είναι εγγενής στις τροπικές περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας, ιδίως στην Ινδία. Στην αρχή της εποχής μας, οι μελιτζάνες εισήχθησαν στην Κίνα και την Αραβία, κυρίως ως φαρμακευτική καλλιέργεια. Οι μελιτζάνες στη Νότια Ευρώπη εμφανίστηκαν στους XIII-XIV αιώνες.

Στην Κεντρική Ευρώπη, εξαπλώθηκαν μόνο τον 17ο αιώνα, αλλά γρήγορα εξαπλώθηκαν. Οι μελιτζάνες εισήλθαν στη Ρωσία από την Κεντρική Ασία και τον Καύκασο. Η περίοδος διείσδυσής τους από αυτές τις περιοχές στη νότια ρωσική πεδιάδα χρονολογείται προφανώς στις αρχές του 18ου αιώνα.

S. G. Ο Gmelin (1777) έγραψε ότι το 1770 στο Αστραχάν "σε μεγάλο αριθμό αναπαράγουν badynzhana ή demianoks". Ο V. Tatishchev (1793) γράφει επίσης για τη βιομηχανική κουλτούρα των μελιτζανών στο Αστραχάν.

Η πρώτη περιγραφή αυτών των λαχανικών στα ρωσικά θα δοθεί από τον A. T. Μπολότοφ (1784). Τον 19ο αιώνα, η καλλιέργεια μελιτζάνας αναπτύχθηκε ευρέως κοντά στην Οδησσό, ειδικά με το άνοιγμα του υδραγωγείου το 1865 και την οργάνωση των αρδευτικών πεδίων (1888).

Ν. Ι. Ο Kichunov (1910) δείχνει ότι δύο ποικιλίες μελιτζάνας εκτράφηκαν εκεί: η Οδησσός νωρίς, ωρίμανση μέχρι την 1η Ιουλίου και η βουλγαρική ημι-μεγάλη - μέχρι την 1η Αυγούστου Σπέρθηκαν με δύο όρους - στα τέλη Ιανουαρίου και 20 Φεβρουαρίου.

Σύμφωνα με τον A. S. Kvartsov (1914), οι μελιτζάνες εμφανίστηκαν στις αγορές της Μόσχας και της Αγίας Πετρούπολης στη δεκαετία του '80 του ΧΙΧ αιώνα σε σχέση με την κατασκευή σιδηροδρόμων.

Τώρα οι μελιτζάνες καλλιεργούνται ευρέως σε ολόκληρο το νότιο τμήμα της Ρωσίας, ειδικά στις ζώνες κονσερβοποίησης Krasnodar, Stavropol Territories, Volgograd και Rostov, Dagestan και επίσης στην Κριμαία. Καλλιεργούνται σε μικρούς όγκους στο Kursk, Voronezh και σε άλλες περιοχές της μεσαίας ζώνης.

Ήδη στα τέλη της δεκαετίας του '30 και στις αρχές της δεκαετίας του '40 του ΧΧ αιώνα, οι μελιτζάνες καλλιεργήθηκαν στο ανοιχτό χωράφι, χρησιμοποιώντας φυτά. Με τη μαζική ανάπτυξη της ερασιτεχνικής κηπουρικής στην περιοχή του Λένινγκραντ, έγιναν μέρος της κύριας δομής των καλλιεργειών εσωτερικού χώρου. Το ενδιαφέρον για τις μελιτζάνες συνεχίζει να αυξάνεται με την εμφάνιση νέων πρωτότυπων ποικιλιών και συστάσεων σχετικά με τις γεωργικές τεχνικές για την καλλιέργειά τους σε ελαφριές και θερμικές συνθήκες της περιοχής.

Η ευρεία κατανομή και δημοτικότητα των μελιτζανών σχετίζεται με τις υψηλές γεύσεις τους: τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο πιάτο με τη μορφή κονσερβοποιημένων τροφίμων. Το χαβιάρι φτιάχνεται από αυτά, γεμιστά, τουρσί, τηγανίζονται σε φέτες, φτιάχνεται το λεγόμενο sote. Οι καρποί είναι αποξηραμένοι, αλατισμένοι. Στο νότο, οι αλατισμένες μελιτζάνες αντικαθιστούν τα αλατισμένα μανιτάρια. Μεταξύ των λαών της Κεντρικής Ασίας και του Καυκάσου, χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορα εθνικά πιάτα.

Η γεύση των μελιτζανών οφείλεται στην παρουσία μιας μικρής ποσότητας σακχάρου και σολανίνης Μ. Στη φάση ωριμότητας του καταναλωτή, τα φρούτα περιέχουν 6-11% ξηρή ύλη, δηλ. περισσότερο από τις ντομάτες. Το μερίδιο των σακχάρων είναι 2,5-4%, εκ των οποίων 1,7-2,7% γλυκόζη, 0,4-1% φρουκτόζη και λίγη σακχαρόζη. Επιπλέον, περιέχουν 1,0-2,0% ίνες, 0,6-1,4% πρωτεΐνες, 0,1-0,4% λίπος, μια μικρή ποσότητα αλατιού, φωσφόρου, μαγνησίου, ασβεστίου και σιδήρου. Τα φρούτα μελιτζάνας περιέχουν μια μικρή ποσότητα βιταμινών.

Μια συγκεκριμένη ιδιότητα των φρούτων είναι η παρουσία πικρίας σε αυτά, η οποία αυξάνεται καθώς ωριμάζουν. Δίνεται στον καρπό από την ουσία που βρίσκεται σε αυτά - τη σολανίνη Μ. Αλλά τώρα υπάρχουν τέτοιες ποικιλίες μελιτζάνας που σχεδόν στερούνται αυτής της ιδιότητας. Σε φρούτα με καθαρό λευκό χρώμα του πολτού, η σολανίνη απουσιάζει.

Παρεμπιπτόντως, η κατανάλωση μελιτζάνας βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Βοτανικό χαρακτηριστικό

Η μελιτζάνα ανήκει στην ίδια βοτανική οικογένεια νυχτικών όπως πάπρικα, ντομάτα, φυσική, καπνό, νυχτικό, πατάτες. Επομένως, για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, αυτές οι καλλιέργειες δεν πρέπει να καλλιεργούνται το ένα μετά το άλλο. Οι μελιτζάνες καλλιεργούνται ως ετήσιο φυτό. Στις τροπικές χώρες, μπορούν να είναι πολυετείς.

Το ριζικό σύστημα της μελιτζάνας είναι πιο ισχυρό από αυτό του πιπεριού, είναι πολύ διακλαδισμένο, αλλά βρίσκεται επίσης κυρίως στον επιφανειακό ορίζοντα του εδάφους με βάθος 30-40 cm, το οποίο πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επεξεργασία του χώρου. Το στέλεχος είναι ισχυρό, διακλαδισμένο, ξυλώδες ηλικίας 50-60 ημερών. Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 25 έως 70 cm, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας. Η εφηβεία του στελέχους και των κλαδιών είναι αδύναμη σε ορισμένες ποικιλίες και ισχυρή σε άλλες.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, από ωοειδή έως επιμήκη ωοειδή. Το χρώμα των στελεχών και των φύλλων κυμαίνεται από πράσινο, ελαφρώς λιλά έως σκούρο μοβ. Τα λουλούδια είναι μονόκλινα ή συγκεντρωμένα σε αγώνες (από 2 έως 5 λουλούδια), μεγάλα, γέρνοντας. Corolla από ανοιχτό λιλά έως σκούρο μοβ χρώμα. Ανθήρες κίτρινοι, δερμάτινοι, δύο θαλάμοι, άνοιγμα στο πάνω μέρος κατά την ωρίμανση της γύρης. Το άνω μέρος των ανθήρων στα περισσότερα λουλούδια είναι στο ίδιο επίπεδο με το στίγμα του πιστή. Χάρη σε αυτήν τη σύνθεση λουλουδιών, οι μελιτζάνες μπορούν να έχουν πλήρη αυτο-επικονίαση, ειδικά επειδή η βαριά γύρη απέχει πολύ από τον άνεμο.

Ταυτόχρονα, τα λουλούδια τους επισκέπτονται με ανυπομονησία έντομα, τα οποία παρέχουν μερική επικονίαση φυτών αυτής της ποικιλίας και άλλα που καλλιεργούνται κοντά.

Το φρούτο (μούρο) είναι μεγάλο - από 40 έως 1000 γραμμάρια, έχει μια μεγάλη ποικιλία σχημάτων - από στρογγυλό, σχήμα αχλαδιού έως κυλινδρικό. Το χρώμα των τυπικών ποικιλιών στην τεχνική ωριμότητα είναι από ανοιχτό μοβ έως σκούρο μοβ. Στην ωριμότητα των σπόρων, τα φρούτα λαμπρώνουν, αποκτώντας ένα χρώμα από γκρι-πράσινο έως καφετί-κίτρινο. Υπάρχουν επίσης λευκά φρούτα, κίτρινα φρούτα και κόκκινα φρούτα, αλλά δεν είναι ευρέως διαδεδομένα στην παραγωγή.

Για τα τρόφιμα, τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε τεχνική ωριμότητα, περίπου στην ηλικία των 25-40 ημερών (μετά τη ρύθμιση), όταν φτάσουν στο μέγεθος, το χρώμα που είναι εγγενές στην ποικιλία και οι σπόροι στα φρούτα δεν έχουν σκληρυνθεί ακόμη. Δεν συνιστάται η συγκομιδή πολύ νεαρών, υπανάπτυκτων φρούτων, διαφορετικά η απόδοση μπορεί να μειωθεί έντονα. Τα μικρά δείγματα συλλέγονται μόνο πριν από τους παγετούς του φθινοπώρου. Τα φρούτα στην ωριμότητα των σπόρων γίνονται σκληρά και πικρά λόγω της συσσώρευσης σολανίνης.

Απαιτήσεις μελιτζάνας για συνθήκες καλλιέργειας

Θερμοκρασία και φως. Σε σύγκριση με τις ντομάτες και ακόμη και τις πιπεριές, οι μελιτζάνες είναι πιο απαιτητικές για τη θερμότητα. Η καλύτερη θερμοκρασία για την ανάπτυξή τους είναι από 18 έως 30 ° C βαθμούς Κελσίου. Η καλλιεργητική περίοδος είναι μεγάλη - 130-180 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των σπόρων.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι + 22..26 ° C. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, οι σπόροι μελιτζάνας δεν θα βλαστήσουν.

Για να ενισχυθούν τα φυτά, συνιστάται η μείωση της θερμοκρασίας στους 13-16 βαθμούς για τις πρώτες 3-4 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Στη συνέχεια, τα φυτά και τα δενδρύλλια θα πρέπει να αυξηθούν υπό το ίδιο καθεστώς: η θερμοκρασία του αέρα στις ηλιόλουστες ημέρες πρέπει να φθάσει στους + 20-26 ° С, σε συννεφιασμένες ημέρες - έως + 15-20 ° С, και τη νύχτα θα πρέπει να είναι μειώθηκε σε + 12-15 ° С. Η θερμοκρασία του εδάφους θεωρείται ευνοϊκή από 10 έως 20C. Τα γυαλιά σε θερμοκήπια και θερμοκήπια πρέπει πάντα να είναι καθαρά. Από την έλλειψη φωτός, και ιδιαίτερα σε υψηλές θερμοκρασίες, τα φυτά απλώνονται και πεθαίνουν.

Όταν τα φυτά μελιτζάνας καλλιεργούνται στις αρχές της περιόδου χειμώνα-άνοιξη, συνιστάται να φέρετε το μήκος των ωρών φωτός της ημέρας σε 10-12 ώρες. Αυτό επιτυγχάνεται με ηλεκτροφωτισμό για 3-4 εβδομάδες. Αυτή η τεχνική έχει επιπλέον πολύ θετική επίδραση στο σχηματισμό ωοθηκών.

Δεδομένου ότι οι μελιτζάνες προέρχονται από νότια γεωγραφικά πλάτη και είναι προσαρμοσμένες στην υψηλή ένταση φωτός με την επικράτηση της ακτινοβολίας μπλε-βιολετί μικρού κύματος, είναι ευαίσθητες σε αυτό το φως ήδη στην πρώτη περίοδο μετά τη βλάστηση. Η υψηλή ένταση του φωτός, που επιτυγχάνεται με φωτισμό με λαμπτήρες ξένου για 16 ώρες την ημέρα, επιτάχυνε την ανάπτυξη μελιτζανών.

Υγρασία εδάφους και αέρα. Οι μελιτζάνες απαιτούν υψηλή υγρασία στο έδαφος - περίπου το 80% της απόλυτης ικανότητας υγρασίας. Με τέτοια υγρασία, η διατροφή των ριζών των φυτών είναι πιο έντονη. Προκειμένου οι ρίζες να λάβουν επαρκή ποσότητα αέρα απαραίτητη για τη ζωή τους, το έδαφος πρέπει να διατηρείται σε χαλαρή κατάσταση. Με την έλλειψη υγρασίας στο έδαφος, η ανάπτυξη επιβραδύνεται, τα στελέχη γίνονται γρήγορα ξυλώδη και η παραγωγικότητα των φυτών μειώνεται. Ταυτόχρονα, η υπερβολική υγρασία, ειδικά σε κρύο, ξηρό καιρό και με συμπαγές χώμα, οδηγεί στο γεγονός ότι οι μελιτζάνες όχι μόνο σε προστατευμένα αλλά και σε ανοιχτά εδάφη πάσχουν από μαύρους και άλλους μυκητιασικές ασθένειες.

Το τακτικό και επαρκές πότισμα της μελιτζάνας προάγει τον καλύτερο σχηματισμό ωοθηκών και την ανάπτυξη φρούτων. Ακόμη και με βραχυπρόθεσμη ξήρανση του εδάφους, μπουμπούκια, λουλούδια και ωοθήκες πέφτουν. Οι μελιτζάνες χρειάζονται περισσότερο πότισμα από τις πιπεριές.

Η καλύτερη σχετική υγρασία για μελιτζάνες είναι 65 έως 75%.

Με την αύξηση του, η συχνότητα των φυτών αυξάνεται.

Λαμβάνοντας υπόψη τα ονομαστικά βιολογικά χαρακτηριστικά της μελιτζάνας και τηρώντας τις προαναφερθείσες θερμικές και ελαφριές συνθήκες, συνιστάται να ποτίζετε αυτά τα φυτά (ειδικά σε προστατευμένο έδαφος) από τις 9 έως τις 11 το πρωί. Το καλύτερο αποτέλεσμα δίνεται με το πότισμα όχι των φυτών, αλλά του εδάφους.

Συνθήκες διατροφής του εδάφους

Οι μελιτζάνες έχουν υψηλή ανάγκη για θρεπτικά συστατικά. Το έδαφος για αυτούς πρέπει να είναι δομικό, ελαφρύ, καλά αεριζόμενο, πλούσιο σε οργανική ύλη.

Οι μελιτζάνες ανέχονται ελαφρώς αυξημένη οξύτητα εδάφους πιο εύκολα από τις πιπεριές. Ωστόσο, δίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα σε εδάφη κοντά σε ουδέτερη οξύτητα. Οι μελιτζάνες ανταποκρίνονται καλά στην εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων, ειδικά στην εισαγωγή σάπιας κοπριάς και χούμου. Καταναλώνουν περισσότερο άζωτο από τις πιπεριές, και ως εκ τούτου θα πρέπει να προστεθούν περισσότερα.

Το άζωτο που εφαρμόζεται στην επικάλυψη χρησιμοποιείται καλύτερα για να σχηματίσει τη μελιτζάνα από το άζωτο του κύριου λιπάσματος. Με την έλλειψη αζώτου, η ανάπτυξη όλων των φυτικών οργάνων του φυτού (φύλλα, μίσχοι, ρίζες) επιβραδύνεται απότομα. τα φύλλα πρώτα φωτίζουν και μετά γίνονται κίτρινα-καφέ. Εάν η τροφοδοσία με άζωτο δεν δοθεί έγκαιρα, τα φύλλα θα πέσουν, τα φυτά θα εξασθενίσουν και η απόδοση θα μειωθεί.

Ωστόσο, δεν συνιστάται η υπερβολική τροφοδοσία μελιτζανών με λιπάσματα αζώτου, καθώς αυτό μπορεί να επιβραδύνει το σχηματισμό φρούτων με μια πολύ ισχυρή ανάπτυξη φύλλων και στελεχών.

Η μελιτζάνα πρέπει να παρέχεται καλά με φώσφορο. Αυτά τα λιπάσματα προάγουν την ανάπτυξη των ριζών, το σχηματισμό γενετικών οργάνων και επιταχύνουν την ωρίμανση των φρούτων. Με την έλλειψη φωσφόρου στο έδαφος, οι μελιτζάνες σταματούν να αναπτύσσονται, με αποτέλεσμα να γίνονται ασταθείς, οι οφθαλμοί πέφτουν, οι ωοθήκες αναπτύσσονται άσχημα. Η διατροφή του φωσφόρου είναι απαραίτητη για τις μελιτζάνες καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ωστόσο, η διατροφή φυτών με υπερφωσφορικό είναι ιδιαίτερα απαραίτητη στην νεαρή ηλικία. Τα φωσφορικά λιπάσματα στο έδαφος συχνά μετατρέπονται σε ελάχιστα διαλυτά και, κατά συνέπεια, άλατα που δεν είναι προσβάσιμα στα φυτά. Από αυτή την άποψη, είναι καλύτερο να προσθέσετε υπερφωσφορικό σε κοκκώδη μορφή και όχι σε μορφή σκόνης.

Η μελιτζάνα είναι πολύ επιλεκτική για τη διατροφή του καλίου. Τα λιπάσματα καλίου προάγουν μια πιο ενεργή συσσώρευση υδατανθράκων (άμυλο, ζάχαρη), και επίσης αυξάνουν την αντίσταση των μελιτζανών στις μυκητιασικές ασθένειες. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του φυτού, αλλά ειδικά κατά το σχηματισμό μίσχων και ωοθηκών. Με έλλειψη καλίου, η ανάπτυξη των μελιτζανών επιβραδύνεται, καφέ κηλίδες εμφανίζονται στις άκρες των φύλλων και στα φρούτα. τα φύλλα τυλίγονται προς τα μέσα και μετά στεγνώνουν.

Απαιτούνται άλατα μελιτζάνας και ασβεστίου. Όταν τα καλλιεργείτε σε θερμοκήπια, ειδικά όταν υπάρχει έλλειψη φωτός, είναι απαραίτητο να προσθέσετε περίπου 50 γραμμάρια ασβέστη ανά τετραγωνικό μέτρο.

Εκτός από τα θρεπτικά συστατικά που αναφέρονται παραπάνω, τα οποία εφαρμόζονται στην περιοχή σε σχετικά μεγάλες δόσεις, οι μελιτζάνες χρειάζονται επίσης τα λεγόμενα μικροστοιχεία: άλατα σιδήρου, μαγγάνιο, βόριο, μαγνήσιο και μερικά άλλα.

Το πιο πολύτιμο λίπασμα που διατίθεται σε κάθε καλλιεργητή λαχανικών είναι η τέφρα ξύλου, η οποία περιέχει ένα μεγάλο σύνολο ιχνοστοιχείων.

Αιτίες πτώσης λουλουδιών και ωοθηκών. Η πτώση των λουλουδιών και των ωοθηκών στις μελιτζάνες είναι πολύ συχνή. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι. Αυτό μπορεί να είναι πολύ χαμηλή ή πολύ υψηλή θερμοκρασία αέρα, έλλειψη φωτός, ξηρό έδαφος και πολλοί άλλοι λόγοι. Για παράδειγμα, σε χαμηλή θερμοκρασία αέρα (8 … 10 ° C) και στο έδαφος κατά την αρχική περίοδο καλλιέργειας, η ανάπτυξη των φυτών σταματά, γεγονός που προκαλεί την πτώση των μπουμπουκιών.

Στη θερινή περίοδο, όταν η θερμοκρασία του αέρα για αρκετές ημέρες διατηρείται στο επίπεδο των 30 … 35 ° C και άνω, υπάρχει μια τεράστια πτώση μπουμπουκιών, λουλουδιών και ωοθηκών. Η έντονη σκίαση των φυτών οδηγεί στο ίδιο αποτέλεσμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο όταν μπαίνει ο κρύος καιρός, όταν η ροή οργανικής ύλης στα γεννητικά όργανα μειώνεται απότομα και η δραστηριότητα απορρόφησης φωτός των φυτών εξασθενεί.

Το ακανόνιστο πότισμα, η προσωρινή ξηρότητα του εδάφους επηρεάζει επίσης την πτώση των λουλουδιών και των ωοθηκών. Το ίδιο συμβαίνει με μια απότομη μετάβαση από μια κρύα πηγή σε ένα ζεστό ξηρό καλοκαίρι με υψηλή θερμοκρασία αέρα.

Επιτεύγματα αναπαραγωγής μελιτζάνας και προτεινόμενη ποικιλία για την περιοχή του Λένινγκραντ

Η επιτυχία της αναπαραγωγής μελιτζάνας στη Ρωσία σχετίζεται κυρίως με τη χρήση μιας μοναδικής τοπικής ποικιλίας, η οποία αντιπροσωπεύεται από τρεις κύριες γενετικές πηγές. Η πρώτη πηγή είναι οι αιώνες ποικιλίες των δημοκρατιών της Υπερκαυκασίας και της Κεντρικής Ασίας, που διακρίνονται από έναν ψηλό πράσινο θάμνο και κυρίως μακρά, λουκάνικα. Η δεύτερη πηγή είναι βουλγαρικές ποικιλίες. Πρόκειται κυρίως για ποικιλίες με κυλινδρικά και επιμήκη φρούτα σε σχήμα αχλαδιού και μάλλον ψηλό πράσινο θάμνο. Η τρίτη, η πιο πρόσφατη πηγή ήταν οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης της Ανατολικής Ασίας τύπου Delicates, οι οποίες ήρθαν σε εμάς μέσω της Manchuria.

Ένας μεγάλος ρόλος ανήκει στη συλλογή VIR, η οποία εισήγαγε μια μεγάλη ποσότητα υλικού προέλευσης σε αυτήν την κουλτούρα.

Αυτό κατέστησε δυνατή σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα την επίλυση των κύριων τομέων προτεραιότητας της αναπαραγωγής μελιτζάνας στη Ρωσία: απόκτηση ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης, ανθεκτικά στο κρύο, γεγονός που κατέστησε δυνατή την προώθηση αυτού του πολιτισμού στις πιο βόρειες περιοχές της χώρας. Η επιλογή για το κυλινδρικό σχήμα του καρπού με επαρκή απόδοση έχει επιλυθεί. Έχουν δημιουργηθεί μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες υψηλής απόδοσης με μικρά και μεγάλα φρούτα. Η αναπαραγωγή για αντοχή στις ασθένειες, τους χαμηλούς σπόρους και την εξάλειψη της πικρίας στα φρούτα επιλύεται με επιτυχία.

Υπάρχουν περισσότερες από 30 ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Για τη ζώνη φωτός της περιοχής του Λένινγκραντ, ενδιαφέρουν ποικιλίες που δίνουν καλή συγκομιδή σε θερμοκήπια φιλμ, καθώς αυτές οι προστατευτικές δομές είναι οι πιο κοινές και προσβάσιμες για τους περισσότερους καλλιεργητές λαχανικών στην περιοχή.

Μεταξύ αυτών είναι οι ποικιλίες: Alekseevsky, Almaz, Albatross, Vera, Vikar, Dolphin, Long violet, Don Quixote, Comet, Swan, Maria, Sailor, Robin Hood, Sancho Panza, Lilac fog, Precocious, Solaris, Universal 6, Black Beauty, Τσεχική νωρίς; Υβρίδια F1: Amethyst, Bagheera, Behemoth, Lolita, Maxik, Pelican, Ping Pong, Purple Miracle. Η απόδοση αυτών των ποικιλιών και υβριδίων φτάνει τα 4-6 kg / m².

Διαβάστε το επόμενο μέρος. Καλλιέργεια μελιτζανών σε θερμοκήπια, έλεγχος παρασίτων →