Τι σπάνιες καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Να καλύψουμε την Ιαπωνία με την κατανάλωση λαχανικών και το προσδόκιμο ζωής

Ο πληθυσμός της μικρής Ιαπωνίας καταναλώνει χιλιάδες ποικιλίες από περίπου 120 βοτανικούς τύπους φυτικών καλλιεργειών, τον πληθυσμό τεράστιας Κίνας - 60 είδη και τον πληθυσμό τεράστιας Ρωσίας - 20 είδη. Εν τω μεταξύ, εδώ βρίσκεται η απάντηση στο μυστικό του ενδιαφέροντος για όλους: γιατί οι Ιάπωνες ζουν περισσότερο.

Στη χώρα μας, όχι μόνο οι κηπουροί, αλλά και οι ειδικοί της γεωργίας δεν έχουν ακούσει καν για την ύπαρξη πολλών πολιτισμών, για τους οποίους θα μιλήσουμε σήμερα. Γι 'αυτό η εταιρεία "Poisk-Petersburg" ανακοινώνει τον διαγωνισμό "Ο πιο προηγμένος κηπουρός". Οι καλλιεργητές λαχανικών της βορειοδυτικής περιοχής της Ρωσικής Ομοσπονδίας μπορούν να λάβουν μέρος σε αυτήν. Οι προϋποθέσεις αυτού του διαγωνισμού: ο συμμετέχων του παρουσιάζει στα μέλη της επιτροπής τα πακέτα που έχει αγοράσει με σπόρους καλλιεργειών, τα οποία θα ονομάσουμε παρακάτω, αλλά όχι περισσότερες από τρεις ποικιλίες μιας καλλιέργειας. Επιτρέπονται όλοι οι συμμετέχοντες που έχουν αγοράσει τουλάχιστον 50 πακέτα. Ο νικητής, που παρουσιάζει τον μεγαλύτερο αριθμό πακέτων σπόρων, θα λάβει ένα βραβείο από την εταιρεία Poisk-Petersburg - ένα μοναδικό σύνολο λιπασμάτων Empakt - για 10 καλλιέργειες.

Ταυτόχρονα, ανακοινώνεται ο δεύτερος διαγωνισμός - "Ο πιο προηγμένος ειδικός μαγειρικής". Συμμετέχουν κηπουροί που θα μπορούν να παρουσιάσουν στον συντακτικό πίνακα τον μεγαλύτερο αριθμό συνταγών που έχουν συλλέξει ή εφεύρει και δοκιμάσει συνταγές για πιάτα από τις ίδιες φυτικές καλλιέργειες, αλλά όχι περισσότερες από πέντε συνταγές ανά καλλιέργεια. Ο νικητής θα λάβει ένα βραβείο - ένα σύνολο σπόρων "Poisk" - ένα πακέτο κάθε λαχανικής ή πράσινης σοδειάς (σύμφωνα με ολόκληρο τον τιμοκατάλογο).

Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού θα ανακοινωθούν στην έκθεση "Spring Flora - 2005" στο Κέντρο "Ευρασία" στις αρχές Μαρτίου. Η εταιρεία "Poisk-Petersburg", με τη σειρά της, αναλαμβάνει να προετοιμάσει μια σειρά εκδόσεων που περιέχουν περιγραφές αυτών των λαχανικών και πράσινων καλλιεργειών, τις ποικιλίες τους, τις γεωργικές τεχνικές και τις αυθεντικές συνταγές από αυτές με τίτλο "Σπάνιες καλλιέργειες"

Και εδώ είναι μια λίστα με αυτές τις καλλιέργειες, οι οποίες, δυστυχώς, σπάνια βρίσκονται στους κήπους μας μέχρι στιγμής:

• λαχανικό αμάραντων,
• γλυκάνισο,
• αγγούρι antillean (ανουρία),
• αγκινάρα,
• καρπούζι,
• βασιλικό γαρίφαλου,
• καραμέλλα,
• κιτρικός,
• μπάμια,
• μήρος,
• κάρδαμο,
• πεπόνι,
• κερί κολοκύθας (benincasa),
• γυμναστική, κολοκύθα,
• ρίγανη,
• αχλάδι πεπονιού,
• Μολδαβικός φίδι,
• indau (σαλάτα eruka),
• υσσώπος,
• μπρόκολο,
• Λαχανάκια Βρυξελλών,
• πράσινα λάχανα
• Κινέζικο λάχανο,
• λάχανο,
• λάχανο,
• Ιαπωνικό λάχανο,
• katran,
• σκαντζίκι,
• κόλιανδρο (κόλιαντρο),
• είδος δυόσμου,
• λαχανικά catnip,
• κάρδαμο,
• kruknek,
• καλαμπόκι ζάχαρης,
• λεβάντα,
• λαγκενάρια,
• κήπος κινόα,
• γογγύλι φύλλων,
• φύλλα ραπανάκι,
• γλυκάνισο,
• κρεμμύδι
• λοξό τόξο,
• πράσο,
• γλυκό κρεμμύδι
• aflatun κρεμμύδι,
• Altai κρεμμύδι,
• είδος κρομμύου,
• αγάπη,
• Λούφα,
• λεμονάδα,
• τραχιά μελοτρία,
• σέσκουλο,
• μαντζουράνα,
• βάλσαμο λεμονιού,
• μέντα,
• naranjilla,
• ρίζα βρώμης,
• χόρτο αγγουριού (borago),
• ρίγανη,
• fenugreek (trigonella),
• νυχτερινό walleye,
• κηλίδα,
• είδος δαυκίου,
• πιπεριά,
• perilla,
• κρεβατοκάμαρα,
• ηλιοτρόπιο,
• χωριάτικη σαλάτα (βαλεριάνα),
• κηπευτικός κήπος,
• γαϊδουράγκαθο,
• ραβέντι,
• Κινέζικο ραπανάκι (μέτωπο),
• ραπανάκι ελαιούχων σπόρων (σαλάτα),
• Ιαπωνικό ραπανάκι (daikon),
• δενδρολίβανο,
• μετανιώνω,
• σαλάτα tsikorny Vitluf,
• σαλάτα μουστάρδα,
• σαλάτα ιαπωνική γογγύλι Kokabu,
• sunberry,
• λαχανικό saraha,
• καταπιεσμένο σέλινο,
• καροτσάκι,
• σπαράγγι,
• σαλάτα σπαραγγιού,
• stachis,
• στέβια,
• θυμάρι,
• κύμινο,
• γογγύλια,
• μάραθο λαχανικών,
• physalis φράουλας,
• σταφίδα,
• physalis μεξικάνικος,
• Physalis Περού,
• physalis florida,
• φαρμακευτικό φασκόμηλο,
• λαχανικό,
• μοσχοκάρυδο,
• σπανάκι φράουλας,
• σπανάκι Νέα Ζηλανδία,
• αλμυρά,
• chayote,
• άγριο σκόρδο (κρεμμύδι αρκούδας),
• το χρυσάνθεμο ολοκληρώθηκε,
• λαχανικό,
• σπανάκι οξαλίδα (διαιτητικό),
• ρίζα πικραλίδας,
• Cycorny σαλάτα Endive,
• κυκλώνα σαλάτα Escariol,
• εστραγκόν (εστραγκόν),
• εχινάκεια,
• Γιακόν.