Γιατί οι ντομάτες σπάνε, τα αγγούρια γίνονται πικρά και τα τεύτλα μεγαλώνουν με μούσι

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαβάστε το μέρος 1. ← Τι καθορίζει τη γεύση και την ποιότητα της καλλιεργημένης καλλιέργειας

Αγγούρια

Γιατί τα αγγούρια είναι πικρά; Η γεύση ενός αγγουριού εξαρτάται από τις συνθήκες υπό τις οποίες μεγαλώνει. Εάν το φυτό είναι κακό: υπάρχει λίγος ήλιος, υγρασία ή πολύ ζεστός και υγρός, τότε η ανάπτυξη του πρασίνου καθυστερεί. Αυτή τη στιγμή, η πικρία αρχίζει να συσσωρεύεται σε αυτό.

Επομένως, εάν τα πικρά αγγούρια έχουν φύγει, πρέπει να μάθετε τι εμποδίζει την ανάπτυξή τους. Εάν ο καιρός είναι κρύος, καλύψτε το κρεβάτι με πλαστικό περιτύλιγμα. Ποτέ μην ποτίζετε αγγούρια με κρύο νερό.

Αυτό από μόνο του μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη γεύση. Τα πικρά αγγούρια, εάν εξακολουθούν να ασκηθούν, δεν χρειάζεται να απορριφθούν. Όταν αλατίζεται, η πικρία εξαφανίζεται.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Η εμφάνιση των φρικτών

αγγουριών Εάν τα αγγούρια έχουν γίνει σαν ερωτηματικό ή αχλάδι, αυτό είναι ένα μήνυμα στον ιδιοκτήτη ότι λείπει κάτι.

1. Για παράδειγμα, εάν παρατηρήσετε ότι τα φρούτα είναι σαν μπάλες και στενά απότομα προς το αντίθετο άκρο, τότε δεν έχουν αρκετό άζωτο. Τροφοδοτήστε τους mullein (1 μέρος έως 8 μέρη νερού). Μπορείτε, φυσικά, και μια λύση ουρίας (όχι περισσότερο από ένα κουτί για 10 λίτρα νερού).

2. Και αν τα αγγούρια μοιάζουν με αχλάδι, τότε πρέπει να τα ταΐσετε με κάλιο (θειικό κάλιο). Είναι επίσης καλό για την πείνα ποτάσας να πασπαλίζουμε τέφρα ξύλου στα κρεβάτια (στην πραγματικότητα, αυτό είναι χρήσιμο για αγγούρια για πολλούς λόγους).

3. Εάν τα αγγούρια πήγαν με περιορισμούς, άσχημο, στριμμένο, αυτό σημαίνει ότι η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο είναι πολύ υψηλή (πάνω από 33 ° C) και η υγρασία είναι χαμηλή (κάτω από 55%). Επομένως, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το πότισμα και τον αερισμό.

Υπάρχουν άλλοι λόγοι για την εμφάνιση των φρικιών αγγουριού. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι μεγάλα διαλείμματα στο πότισμα. Ταυτόχρονα, τα αγγούρια ρίχνουν λουλούδια και ωοθήκες και σχηματίζουν πολλά άσχημα και, μερικές φορές, πικρά φρούτα. Επομένως, πρέπει να ποτίζετε τα αγγούρια ανάλογα με τον καιρό, φυσικά, αλλά όχι 1-2 φορές την εβδομάδα.

Επιπλέον, τα αγγούρια είναι πολύ ευαίσθητα σε κακές καιρικές συνθήκες, καθώς και απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Σε ένα βροχερό και κρύο καλοκαίρι, λόγω της ανεπαρκούς γονιμοποίησης των ωοθηκών, τα άσχημα φρούτα δεν είναι καθόλου ασυνήθιστα. Επομένως, δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς διεγερτικά της ανάπτυξης και του σχηματισμού φρούτων, επειδή δεν μπορούμε να αλλάξουμε τον άσχημο καιρό.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Τα άσχημα φρούτα εμφανίζονται σε μεγάλο αριθμό όταν τα φυτά μολύνονται με ιικά μωσαϊκά, συνήθως μεταδίδονται από αφίδες. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά αγγουριού θα φαίνονται καταπιεσμένα, τα εσωτερικά τους κομμάτια συνήθως συντομεύονται και τα μαστίγια και το φύλλωμα σταδιακά γίνονται κίτρινα και ξηρά, τα φρούτα που προκύπτουν θα είναι άσχημα.

Γιατί τα αγγούρια δεν αποθηκεύονται σωστά; Αυτό σημαίνει ότι τα συλλέξατε εσφαλμένα ή δεν τα τοποθετήσατε αμέσως σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο. Όταν μαζεύετε αγγούρια, πρέπει να θυμάστε έναν σημαντικό κανόνα - θα πρέπει να τα παίρνετε μόνο νωρίς το πρωί και να τα στέλνετε αμέσως στο κρύο.

Ντομάτες

Άσχημο φρούτο Τα

διπλά λουλούδια παράγουν άσχημα φρούτα. Επομένως, πρέπει να αποστραγγίζονται γρηγορότερα, καθώς επιβραδύνουν την ανάπτυξη άλλων φρούτων.

Γιατί ραγίζουν οι πράσινες ντομάτες

Μπορεί να υπάρχουν δύο λόγοι: υπερβολική υγρασία ή υπερβολικό άζωτο στο έδαφος. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η υπερβολική δόση αζώτου είναι δυνατή όχι μόνο με την εισαγωγή ορυκτών λιπασμάτων. Για παράδειγμα, ένα τόσο πλούσιο οργανικό λίπασμα όπως η κοπριά κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αποτελεσματικό άζωτο, οπότε πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν τους ταΐζετε ντομάτες (και αυτό είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς).

Γιατί τα φρούτα είναι μικρά

- Μικρά φρούτα στις ντομάτες σχηματίζονται τόσο με έλλειψη αζώτου όσο και με έλλειψη φωσφόρου ή καλίου.

- Μικρά υπανάπτυκτα φρούτα μπορούν να σχηματιστούν στις ντομάτες και με έλλειψη υγρασίας. Σε αυτήν την περίπτωση, κατά κανόνα, τα φύλλα της ντομάτας γίνονται μικρότερα και κατσαρωμένα, και τα φρούτα σχηματίζονται μικρά, άσχημα και επηρεάζονται επίσης πολύ συχνά από την κορυφή.

Γιατί δεν είναι τα φρούτα γλυκά

Ίσως αυτή είναι η έλλειψη καλίου, ως αποτέλεσμα της οποίας εμφανίζεται ένα "οριακό έγκαυμα" στα κάτω φύλλα. Η απόδοση μειώνεται, τα φρούτα είναι μικρά, μπορούν να πέσουν, η ποιότητά τους είναι χαμηλή - υπάρχουν λιγότερα σάκχαρα, βιταμίνη C.

Η εμφάνιση κοίλων φρούτων

θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή στο σχηματισμό κοίλων φρούτων - φρούτων με εσωτερικά κενά. Τα κοίλα φρούτα είναι το αποτέλεσμα της κακής επικονίασης των λουλουδιών ντομάτας. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους: σε υψηλές θερμοκρασίες αέρα (πάνω από 35 ° C), με πτώσεις θερμοκρασίας ή χαμηλές θερμοκρασίες αέρα (κάτω από 12 ° C). Η υγρασία του αέρα επηρεάζει επίσης αυτό. Η γύρη από τις ντομάτες είναι βαριά και στον υγρό αέρα των θερμοκηπίων δεν κοιμάται αρκετά από τους ανθήρες των λουλουδιών.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να ανακινείτε ελαφρά τις τομάτες πολλές φορές την εβδομάδα το πρωί για καλύτερη επικονίαση των λουλουδιών και των καρπών. Καλύτερα, να χρησιμοποιείτε τακτικά διεγερτικά σχηματισμού φρούτων. Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση του αέρα, είναι απαραίτητο να οργανώσετε σωστά το σύστημα εξαερισμού σε θερμοκήπια.

Παντζάρι

Γιατί τα τεύτλα μεγαλώνουν με γένια

Ο κύριος λόγος είναι η θραύση της κύριας ρίζας κατά τη διάρκεια της επιλογής. Και όσο περισσότερο ξέσπασε, τόσο ισχυρότερη μεγαλώνει η «γενειάδα». Σε αυτήν την περίπτωση, το ριζικό σύστημα τεύτλων μετατρέπεται από ένα κεντρικό σύστημα σε ένα ινώδες. Επιπλέον, μπορείτε να μάθετε για αυτό, στην πραγματικότητα, μόνο κατά τη συγκομιδή των ριζικών καλλιεργειών, επειδή με φυσιολογική φροντίδα, τα φυτά με μια σχισμένη ρίζα βρύσης ριζώνουν καλά και οι ρίζες καλλιεργούνται έγκαιρα.

Το σπάσιμο συμβαίνει μόνο όταν οι σπόροι τεύτλων φυτεύτηκαν σε ένα συνηθισμένο κρεβάτι κήπου και όχι σε θερμοκήπιο και στη συνέχεια αραιώθηκαν. Σε αυτήν την περίπτωση, η περίσσεια φυτών αποσύρθηκε (και δεν αφαιρέθηκε προσεκτικά) και φυτεύτηκε σε άλλο μέρος. Κατά την έξοδο, η θραύση της κύριας ρίζας είναι αναπόφευκτη. Επομένως, αυτή η τεχνολογία οδηγεί αυτόματα στην εμφάνιση γενειάδων τεύτλων.

Είναι καλύτερα, επαναλαμβάνω, να φυτέψω τα τεύτλα σε ένα θερμοκήπιο (θερμοκήπιο) και στη συνέχεια να τα φυτέψουμε προσεκτικά, όχι να τραβήξουμε τα φυτά, αλλά να τα σκάψουμε με όλες τις προφυλάξεις. Λοιπόν, εάν αυτή η επιλογή δεν σας ταιριάζει, τότε πρέπει να σπείρετε μόνο παντζάρια.

Επιπλέον, κατά τη φύτευση, είναι επιτακτική ανάγκη να ισιώσετε τις ρίζες των φυτών έτσι ώστε να μην λυγίζουν. Συμβάλλει επίσης στο σχηματισμό ομοιόμορφων και όμορφων ριζών.

Το έγκαιρο πότισμα παίζει επίσης ρόλο, επειδή με ακανόνιστο, αλλά άφθονο πότισμα, οι ρίζες καλλιεργούνται.

Γιατί τα παντζάρια είναι αλμυρά

Τα τεύτλα λατρεύουν το πλούσιο σε χούμο έδαφος, χαλαρό και έτσι υπάρχει επαρκής πρόσβαση στον αέρα στο ριζικό σύστημα. Οι ρίζες που καλλιεργούνται σε ξηρό, σκληρό και άγονο έδαφος αποκτούν μια πικρή γεύση.

Η βελτίωση της γεύσης των καλλιεργειών ρίζας διευκολύνεται με:

- σίτιση με τέφρα.

- πότισμα φυτών με διάλυμα βορικού οξέος ·

- ψεκασμός με το φάρμακο "Δύο συγκομιδές" ·

- σίτιση με συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι: 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε έναν κουβά με νερό (αυτός είναι ο κανόνας για 1 m2).

Γιατί οι ρίζες είναι μικρές

Μπορεί να υπάρχουν τρεις λόγοι:

- το όξινο έδαφος και τα τεύτλα δεν ανέχονται όξινα εδάφη και, στην πραγματικότητα, είναι ένας δείκτης οξύτητας: εάν τα τεύτλα σας δεν μεγαλώνουν, τότε το ασβέστιο είναι απολύτως απαραίτητο για 100% το φθινόπωρο.

- μια πολύ πυκνή διάταξη φυτών - εάν τα φυτά είναι πολύ κοντά, τότε οι ρίζες των τεύτλων χύνονται πολύ κακώς. - έλλειψη υγρασίας, ειδικά κατά τη στιγμή της πλήρωσης των ριζών.

Γιατί τα τεύτλα δεν αποθηκεύονται σωστά

Τα τεύτλα είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στον παγετό. Οι ρίζες που συγκομίζονται μετά τον παγετό αποθηκεύονται χειρότερα.

Καρότο

Η εμφάνιση των άσχημων ριζών

Το πρώτο λάθος που κάνουν ορισμένοι καλλιεργητές είναι να χρησιμοποιούν φυτά καρότου που έχουν αφαιρεθεί κατά την αραίωση για φύτευση. Τα καρότα, βεβαίως, ριζώνουν αρκετά καλά, αλλά δεν υπάρχει νόημα από αυτό. Και η συγκομιδή που προέρχεται από τέτοιες κορυφογραμμές μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ζωοτροφές. Τα λαχανικά ρίζας είναι μικρά και τόσο διακλαδισμένα και άσχημα που δεν υπάρχει η παραμικρή ευκαιρία να τα καθαρίσετε. Επομένως, πρέπει να αναγνωριστεί ότι τα καρότα, σε αντίθεση με τα τεύτλα, δεν εκτρέφονται με φυτά.

Εξίσου σημαντικό, τα πετρώδη εδάφη είναι εντελώς ακατάλληλα για καρότα: αναπτύσσονται επίσης άσχημες και διακλαδισμένες καλλιέργειες ρίζας. Και παρόλο που, με την πρώτη ματιά, τα καρότα είναι μάλλον ανεπιτήδευτα και φαίνεται να αναπτύσσονται σε τέτοια εδάφη, σε αυτήν την περίπτωση δεν μπορεί κανείς να περιμένει καλή συγκομιδή από αυτά. Το πάχος του στρώματος ρίζας είναι επίσης πολύ σημαντικό.

Εάν αυτό το στρώμα που διατίθεται στις ρίζες καρότου είναι ασήμαντο (και πόσο δύσκολο είναι να δημιουργηθεί ένα κανονικό, τουλάχιστον 30 cm, εύφορο και χαλαρό στρώμα εδάφους σε οικόπεδα κήπου όπου αρχικά δεν υπήρχε έδαφος), τότε οι ρίζες δεν θα είναι μεγάλες και ακόμη και επειδή θα πρέπει να λυγίσουν και να διακλαδώσουν για να χωρέσουν στο υπάρχον λεπτό στρώμα του ριζικού εδάφους.

Το τακτικό πότισμα είναι επίσης σημαντικό και καλό πότισμα έτσι ώστε ολόκληρο το ριζικό στρώμα να εμποτιστεί. Το επιφανειακό πότισμα επιδεινώνει μόνο το ζήτημα και οδηγεί στην εμφάνιση των φρικιών καρότου: σχηματίζονται άσχημες ρίζες καλλιεργειών καρότων, στις οποίες όχι μια μακρά ρίζα, αλλά πολλές μικρές ρίζες απομακρύνονται από ένα πολύ ευρύ κεφάλι. Με την έλλειψη ποτίσματος, οι ρίζες καρότου γίνονται τραχιά και άγευστα. Και με ακανόνιστο, αλλά άφθονο πότισμα, ραγίζουν.

Μην ξεχνάτε την έγκαιρη αραίωση και, φυσικά, το βοτάνισμα των καρότων. Με ισχυρή πάχυνση (ή απόφραξη των κρεβατιών με ζιζάνια), σχηματίζονται μικρές και άσχημες ρίζες. Επομένως, σε καμία περίπτωση δεν είναι αργά με αραίωση.

Η εισαγωγή φρέσκιας κοπριάς κάτω από τα καρότα μπορεί επίσης να οδηγήσει στην εμφάνιση διακλαδισμένων και άσχημων ριζών, κάτι που είναι εντελώς απαράδεκτο.

Μικρές ρίζες με μεγάλες κορυφές

Αυτό είναι απόδειξη ότι έχετε πάει πολύ μακριά με λιπάσματα αζώτου.

Γιατί τα καρότα χωρίς ζάχαρη

Για να αποκτήσετε καλλιέργειες γλυκών ριζών, εκτός από κατάλληλες ποικιλίες (είναι προτιμότερο να επιλέξετε ποικιλίες με μικρή καρδιά, όπως Carlena, Callisto και Nandrin), είναι απαραίτητο να σπέρνετε καρότα σε χαλαρό και εύφορο έδαφος. Χωρίς αυτό, η γεύση των καρότων θα είναι μέτρια.

Για να βελτιωθεί η γευστικότητα των ριζικών καλλιεργειών:

- αποφύγετε την έλλειψη φωσφόρου και καλίου (ο φωσφόρος αυξάνει την περιεκτικότητα σε καρότα σε σάκχαρα και το κάλιο αυξάνει την ευαισθησία των ιστών των καλλιεργειών ρίζας). - να εκτελέσετε δύο φορές το φύλλωμα με το φάρμακο "Δύο συγκομιδές".