Πίνακας περιεχομένων:

Kohlrabi: μέθοδος θρεπτικής αξίας, δενδρυλλίων και μη σποροφύτων
Kohlrabi: μέθοδος θρεπτικής αξίας, δενδρυλλίων και μη σποροφύτων

Βίντεο: Kohlrabi: μέθοδος θρεπτικής αξίας, δενδρυλλίων και μη σποροφύτων

Βίντεο: Kohlrabi: μέθοδος θρεπτικής αξίας, δενδρυλλίων και μη σποροφύτων
Βίντεο: Pick a Card - Πώς Θα Κινηθεί Από Δω και Πέρα; 2024, Μάρτιος
Anonim
  • Θρεπτική αξία Kohlrabi
  • Ποικιλίες λάχανου Kohlrabi
  • Αγροτεχνολογία Κοχλάμπι
  • Μέθοδος σποροφύτων καλλιέργειας γογγύλι
  • Ένας χωρίς σπόρους τρόπος καλλιέργειας του γογγύλι
λάχανο Κοχλάμπι
λάχανο Κοχλάμπι

Συνεχίζοντας τη συζήτηση σχετικά με τους τύπους λάχανου που μπορούν να καλλιεργηθούν στις συνθήκες της βορειοδυτικής περιοχής, τώρα θα ασχοληθούμε με το λάχανο κοχλάμπι, το οποίο δεν είναι ακόμη πολύ διαδεδομένο στη χώρα μας. Αλλά αυτό είναι το ταχύτερα ωριμάζοντας λάχανο.

Ωριμάζει 70-80 ημέρες μετά τη βλάστηση, ή 20-30 ημέρες νωρίτερα από το κεφάλι. Εκτός του ότι είναι ανθεκτικό στο κρύο, είναι πολύτιμο για τις βόρειες περιοχές της χώρας, όπου τον Ιούνιο - αρχές Ιουλίου υπάρχει έλλειψη φρέσκων λαχανικών από τις αυλές τους.

Το λάχανο Kohlrabi είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Το γνώριζαν αρκετούς αιώνες πριν από την εποχή μας. Το Kohlrabi ήταν γνωστό στους αρχαίους Ρωμαίους ως kaulorapa, που σημαίνει γογγύλι. Εδώ προέρχεται το μοντέρνο όνομά του. Είναι πιο διαδεδομένο τώρα στη Δυτική Ευρώπη.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Θρεπτική αξία Kohlrabi

λάχανο Κοχλάμπι
λάχανο Κοχλάμπι

Η θρεπτική αξία στο γογγύλι έχει σφαιρικό στέλεχος, που ονομάζεται καρπός, που σχηματίζεται πάνω από το έδαφος. Το λάχανο Kohlrabi έχει υψηλή διατροφική αξία, καθώς και ευχάριστη γεύση. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, ξεπερνά το λευκό λάχανο. Η ξηρή ύλη συσσωρεύεται σε αυτό έως και 10,5%. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (3-7%), σημαντικό μέρος της οποίας αντιπροσωπεύεται από τη σακχαρόζη, η οποία καθορίζει τη γλυκιά γεύση της, τις πρωτεΐνες (1,5-3%), τις ίνες (0,9-1,2%).

Με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το γογγύλι κατέχει εξέχουσα θέση ανάμεσα σε πολλές φυτικές καλλιέργειες: σε 100 γραμμάρια πρώτης ύλης, συσσωρεύεται έως και 50-100 mg. Αυτό είναι το ίδιο και λίγο περισσότερο από ό, τι οι καρποί του λεμονιού και του πορτοκαλιού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το λάχανο κοχλάρι ονομάζεται επίσης «βόρειο λεμόνι» Στα στελέχη είναι καροτενοειδή (3-9 mg%), βιταμίνες: Β1 (θειαμίνη) - 0,02-0,3 mg%, Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,05-0,4 mg%, B6, PP (νικοτινικό οξύ) - 0,2-0,9 mg%, από την άποψη του οποίου το γογγύλι είναι ανώτερο από το λευκό λάχανο και τα περισσότερα άλλα λαχανικά.

Το λάχανο Kohlrabi είναι πλούσιο σε μεταλλικά άλατα. Τα στοιχεία τέφρας περιέχουν 0,8-1,2%, συμπ. άλατα καλίου 387 mg%, ασβέστιο 45-60 mg%, μαγνήσιο 19-179 mg%, φώσφορος 50 mg%, σίδηρος 2,2 mg%, νάτριο - 50 mg%, θείο - 88 mg%. Έχει αντικαρκινικό (καρκίνο των πνευμόνων, της ουροδόχου κύστης, του προστάτη και του μαστού, των εντέρων), αντιρρυπαντικά, αντιφλεγμονώδη, αντι-οιδηματώδη, αντι-αθηροσκληρωτικά, αντιμικροβιακά, αντι-τοξικά, αιματοποιητικά και αποκαταστατικά αποτελέσματα.

Η κατανάλωση γογγύλι έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, στο μεταβολισμό και στις λειτουργίες του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι πολύ πιο τρυφερό από το λευκό λάχανο, επηρεάζει απαλά τη γαστρεντερική οδό, διεγείρει την όρεξη, επομένως είναι πιο κατάλληλο για ιατρική διατροφή (σε βραστή μορφή) για χρόνια γαστρίτιδα, χολολιθίαση, γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εξασθενημένη διατροφή ασθενείς με μολυσματικές ασθένειες, αναιμία, νεφρική νόσο, υπέρταση, αθηροσκλήρωση. Το Kohlrabi και ο χυμός του είναι χρήσιμοι για τα παιδιά, καθώς το ασβέστιο που περιέχεται σε αυτά απορροφάται εύκολα και χρησιμοποιείται για την κατασκευή δοντιών και οστών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φώσφορο και πρωτεΐνες καθιστούν αυτόν τον τύπο λάχανου σημαντικό στη διατροφή των εγκύων γυναικών.

Οι σπόροι Kohlrabi έχουν το ίδιο σχήμα, μέγεθος και χρώμα με τους σπόρους λάχανου και άλλους τύπους λάχανου. Όσον αφορά τα δενδρύλλια, επίσης δεν διαφέρει από αυτά, αλλά ήδη το πρώτο αληθινό φύλλο γογγύλι έχει μακρύ μίσχο, γκριζοπράσινο ή μπλε-μοβ χρώμα και ένα επιμήκη σχήμα, και η άκρη του είναι χαραγμένη με τη μορφή δοντιών.

Το Kohlrabi σχηματίζει ένα πολύ ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Η ρίζα της δεν είναι παχύ, αλλά μακρά. Πολλές πυκνές διακλαδισμένες ρίζες εκτείνονται από αυτό. Συνήθως το ριζικό σύστημα βρίσκεται αρκετά πυκνά στο ανώτερο στρώμα εδάφους σε βάθος 25-30 cm και κατανέμεται ομοιόμορφα προς όλες τις κατευθύνσεις σε απόσταση περίπου 60 cm. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, οι ρίζες διεισδύουν βαθιά στο έδαφος. Η κύρια ρίζα και τα κλαδιά της μπορούν να φτάσουν σε βάθος 1,5-2,6 μ. Η συνολική επιφάνεια αναρρόφησης του ριζικού συστήματος κοχλάμπι ξεπερνά ακόμη και το ριζικό σύστημα του λάχανου. Εάν τα υπόγεια ύδατα πλησιάζουν στην επιφάνεια του εδάφους, οι ρίζες δεν διεισδύουν βαθιά.

Μετά το σχηματισμό του 7-8ου αληθινού φύλλου, το στέλεχος μεγαλώνει αισθητά παχύτερο. Από αυτή τη στιγμή και μετά, ο σχηματισμός των στελεχών και η ανάπτυξη των φύλλων συμβαδίζουν ταυτόχρονα. Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου έχουν μικρότερο αριθμό φύλλων και το μέγεθός τους από τις μεταγενέστερες. Τα βλαστικά φρούτα μπορεί να έχουν διάφορα σχήματα, αλλά στρογγυλά και στρογγυλά επίπεδα έχουν υψηλότερες γεύσεις. Εξωτερικά, το στέλεχος καλύπτεται με πυκνό δέρμα πράσινου ή μοβ χρώματος.

Στο εσωτερικό του, έχει έναν πυκνό, σαρκώδη, ζουμερό, γλυκό λευκό πολτό. Καθώς ωριμάζει, το κάτω μέρος του στελέχους μεγαλώνει πρώτα και μετά το υπόλοιπο. Η σκλήρυνση προκαλείται από τη διαφοροποίηση στον πυρήνα ενός μεγάλου αριθμού αγγείων. Ένας υπερβολικός καρπός μίσχων, κατά κανόνα, έχει ένα άσχημο, επιμήκη σχήμα με πρήξιμο με τη μορφή "κώνων" που σχηματίζεται πάνω του. Η ποιότητα της βλαστικής καλλιέργειας επιδεινώνεται με την έλλειψη υγρασίας στο έδαφος, καθώς και υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών, όταν ο καιρός είναι ζεστός για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το Kohlrabi είναι ένα εξαιρετικά πλαστικό φυτό, μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορα εδάφη και κλιματολογικές ζώνες, από το βορρά μέχρι τον αποπνικτικό νότο. Αυτό το λάχανο είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο. Η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία είναι + 15 … + 18 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 8 … + 10 ° С τη νύχτα. Σε υψηλότερη θερμοκρασία, τα στελέχη του μεγαλώνουν γρηγορότερα, σε χαμηλή θερμοκρασία (+ 6 … + 10 ° С), οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες έχουν ανθισμένα φυτά.

Μεταξύ των φυτών λάχανων, το γογγύλι είναι το πιο ανθεκτικό στην ξηρασία, δεδομένου ότι έχει την ικανότητα να εξάγει υγρασία από τους βαθύς ορίζοντες του εδάφους, αλλά σχηματίζει ένα υψηλής ποιότητας στέλεχος μόνο με καλή παροχή υγρασίας. Αντιδρά θετικά στο πότισμα, ειδικά σε τύρφη και αμμώδη εδάφη αργιλίου επιρρεπή στο στέγνωμα. Όταν η υγρασία του εδάφους είναι κάτω από το 60% της συνολικής χωρητικότητας υγρασίας, παρατηρείται ρωγμή των στελεχών. Τα φυτά απαιτούν ιδιαίτερα την υγρασία του εδάφους κατά την αρχική περίοδο ανάπτυξης, όταν υπάρχει έντονη ανάπτυξη φύλλων και ριζών.

Το Kohlrabi είναι ένα φυτό που αγαπά το φως. Όταν το καλλιεργείτε στο διάδρομο του κήπου, όταν οι κορώνες των δέντρων δημιουργούν μια μικρή σκίαση, ο σχηματισμός των στελεχών καθυστερεί και η απόδοση μειώνεται. Είναι φυτό μεγάλης διάρκειας. Έχει παρατηρηθεί ότι υπό συνθήκες μακράς πολικής ημέρας, υπάρχει μια ταχύτερη ανάπτυξη των φύλλων και ο σχηματισμός μίσχου.

Το Kohlrabi αναπτύσσεται καλά σε χαλαρά αργιλώδη, ελαφριά αργιλώδη, καλά θερμαινόμενα εδάφη πλούσια σε οργανικές ύλες. Κάθε κιλό λάχανο Kohlrabi λαμβάνει 3,5 g αζώτου, 3 g φωσφόρου, 5,5 g καλίου και 2 g ασβεστίου από το έδαφος με μια σοδειά. Από όλους τους τύπους λάχανου, είναι το πιο ανθεκτικό στο αλάτι. Η καλύτερη αντίδραση του εδαφικού διαλύματος για την ανάπτυξη κοχλάμπι είναι ουδέτερη ή ακόμα και ελαφρώς αλκαλική. Ωστόσο, το γογγύλι δίνει αρκετά ικανοποιητικές αποδόσεις σε ελαφρώς αλκαλικό έδαφος (pH 5,5).

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Ποικιλίες λάχανου Kohlrabi

Η αξία του γογγύλι έγκειται στο γεγονός ότι έχει κυρίως πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης που μπορούν να αποδώσουν μια συγκομιδή 60-70 ημέρες μετά τη βλάστηση, η οποία είναι πολύ σημαντική για την πρόωρη παραγωγή από τη γη στις αρχές της άνοιξης. Οι καθυστερημένες ποικιλίες του αναπτύσσονται λίγο και αποθηκεύονται καλά κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα.

Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης - Vienna White 1350, Atena, Korist F1, ποικιλίες μέσης ωρίμανσης - Eder RZ F1, Cartago F1 και καθυστερημένη ωρίμανση - Violetta, Gigant, Kossak F1.

Αγροτεχνολογία Κοχλάμπι

λάχανο Κοχλάμπι
λάχανο Κοχλάμπι

Το Kohlrabi καλλιεργείται σε προστατευμένο και ανοιχτό έδαφος. Σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, είναι λογικό να καλλιεργείτε μόνο τις πρώτες ποικιλίες. Το Kohlrabi μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς στο ανοιχτό χωράφι ως εκ νέου καλλιέργεια μετά τη συγκομιδή πρώιμων πράσινων φυτών - μαρούλι, σπανάκι, κρεμμύδια σε ένα φύλλο από ένα σετ ή επιλογή, ραπανάκια, καλλιεργημένα σε καλά γονιμοποιημένα εδάφη.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το γογγύλι είναι πατάτες, αγγούρι, ντομάτα, μπιζέλια, τεύτλα, κρεμμύδια. Για το γογκράμπι, δεν εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα, αλλά παρέχονται μαζί με τις προηγούμενες καλλιέργειες. Τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται αμέσως πριν από τη σπορά ή τη φύτευση δενδρυλλίων.

Το έδαφος για γογγύλι προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Σκάβεται μέχρι το πλήρες βάθος (25-30 cm) Για την καταπολέμηση της καρίνας, η οποία μολύνει όλα τα φυτά λάχανου (συμπεριλαμβανομένων των ζιζανίων), εφαρμόζονται λιπάσματα ασβέστη (0,4-0,8 kg δολομίτη ή αλεσμένος ασβεστόλιθος ανά 1 m²). Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη χρήση λεπτών αλεσμένων υλικών ασβέστη. Εάν υπάρχει έλλειψη παραγόντων περιορισμού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπική εφαρμογή σε μικρές δόσεις.

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, προστίθενται 5-10 g δολομίτη σε κάθε τρύπα, ξοδεύοντας 50-100 g ανά 1 m². Ένα τέτοιο λίπασμα όπως το αλεύρι φωσφορίτη όχι μόνο παρέχει στα φυτά φωσφόρο, αλλά είναι επίσης ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση της οξύτητας του εδάφους, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην απόδοση … Την άνοιξη, μόλις καταστεί δυνατή η έναρξη της πρώτης εργασίας για την προσωπική πλοκή, είναι απαραίτητο να τρυπήσετε το έδαφος με τσουγκράνα 2-3 διαδρομών για να χαλαρώσετε το επιφανειακό του στρώμα και έτσι να αποτρέψετε την ισχυρή εξάτμιση της υγρασίας το. Το έδαφος για το γογγύλι πρέπει να κοπεί προσεκτικά και να ισοπεδωθεί.

Εάν το έδαφος είναι βαρύ, κολυμπήστε, σκάβετε, σε ελαφρύτερα εδάφη - χαλαρώνοντας σε βάθος 12-15 cm χρησιμοποιώντας σκαπάνη ή επίπεδο κόφτη. Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με επεξεργασία του εδάφους με άλεση με τρακτέρ. Συνιστάται να χαλαρώνετε τα εδάφη που στεγνώνουν ταχέως την άνοιξη, ακολουθούμενο από βαρύτητα. Πριν από το σκάψιμο ή την χαλάρωση την άνοιξη, εφαρμόζονται ανόργανα λιπάσματα: 15-20 g νιτρικού αμμωνίου ή ουρίας, 20-30 g υπερφωσφορικού και 20 g χλωριούχου καλίου. Στις βόρειες συνθήκες μας, η σπορά ή η φύτευση δενδρυλλίων γίνεται σε προπαρασκευασμένες κορυφογραμμές ή κορυφογραμμές.

Το Kohlrabi καλλιεργείται με δύο τρόπους: δενδρύλλιο και δενδρύλλιο. Μόνο μεγάλοι, βαθμονομημένοι σπόροι πρέπει να χρησιμοποιούνται για σπορά. Δίνουν φιλικούς, ευθυγραμμισμένους βλαστούς με γρήγορους ρυθμούς ανάπτυξης. Τέτοιοι σπόροι παρέχουν πρώιμη ωριμότητα και την υψηλότερη απόδοση των υψηλής ποιότητας μίσχων.

Μέθοδος σποροφύτων καλλιέργειας γογγύλι

λάχανο Κοχλάμπι
λάχανο Κοχλάμπι

Τα φυτά Kohlrabi καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο όπως το λευκό λάχανο, με ή χωρίς κατάδυση. Για να προετοιμάσετε φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θερμοκήπια, φυτώρια ή θερμοκήπια.

Η αφθονία του φωτός και του φρέσκου εξωτερικού αέρα εξασφαλίζει πάντα υψηλής ποιότητας φυτά. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία και όχι να κάνετε ατμό στα φυτά. Η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι στο επίπεδο των + 12 … + 16 ° С και τη νύχτα + 6 … + 8 ° С. Το πότισμα δενδρυλλίων είναι σπάνια απαραίτητο, αλλά άφθονο. Μετά από κάθε πότισμα, είναι απαραίτητο να αερίζεται για να εξαλειφθεί η υπερβολική υγρασία του αέρα, η οποία, αλληλεπιδρώντας με υψηλές θερμοκρασίες, δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της νόσου του μαύρου ποδιού. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, τα φυτά τρέφονται δύο φορές.

Η πρώτη φορά είναι 7-10 ημέρες μετά την επιλογή, όταν τα φυτά ριζώνουν καλά και δυναμώνουν. Σε ένα πότισμα μπορεί να πάρει 10-15 g νιτρικού αμμωνίου, 30 g υπερφωσφορικού, 10-15 g χλωριούχου καλίου. Αμέσως μετά τη σίτιση, τα φυτά ποτίζονται με καθαρό νερό για την αποφυγή εγκαυμάτων φύλλων. Τρέφονται τη δεύτερη φορά, 10-12 ημέρες μετά την πρώτη σίτιση. Σε αυτήν την περίπτωση, η δόση των λιπασμάτων διπλασιάζεται.

Πριν από τη φύτευση, τα φυτά σκληρύνονται. Τα φυτά Kohlrabi φυτεύονται σε ηλικία 3-5 αληθινών φύλλων. Για φύτευση, χρησιμοποιήστε μόνο υγιή και όχι κατάφυτα φυτά. Οι χονδροειδείς, κατάφυτοι δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση, καθώς σχηματίζουν λιγνιτοειδή, επιμήκη στελέχη.

Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων καθορίζεται από το χρόνο κατανάλωσης προϊόντος. Για καλοκαιρινή χρήση, δενδρύλλια πρώιμων ποικιλιών φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε διαστήματα 10-15 ημερών. Η πρώτη ημερομηνία φύτευσης είναι τα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Τα σπορόφυτα καθυστερημένων ποικιλιών μπορούν να φυτευτούν ταυτόχρονα με καθυστερημένες ή μεσαίες ποικιλίες λευκού λάχανου - από 15 Μαΐου έως 5 Ιουνίου Για φθινοπωρινή κατανάλωση, τα φυτά που καλλιεργούνται στον κήπο φυτεύονται σε μόνιμο μέρος στις αρχές Αυγούστου.

Χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι φύτευσης δενδρυλλίων. Οι πρώιμες ποικιλίες κοχλάμπι, που σχηματίζουν μια μικρή καλλιέργεια βλαστών, τοποθετούνται κατά προτίμηση σε κορυφογραμμές ή κρεβάτια με απόσταση μεταξύ των εξωτερικών σειρών γειτονικών κρεβατιών (κορυφογραμμές) 45-50 cm. Η απόσταση μεταξύ σειρών είναι 20-25 cm. Έτσι, 2 τοποθετούνται σειρές στην κορυφογραμμή και 4 Στη σειρά, φυτεύεται ένα φυτό από ένα φυτό κάθε 15-20 εκ. Οι καθυστερημένες ποικιλίες, οι οποίες έχουν μια μεγάλη ροζέτα φύλλων, φυτεύονται με πλάτους (45-60 cm) κλίτη. Στη σειρά, φυτό από φυτό - σε απόσταση 25-50 εκ. Η τεχνική φύτευσης δενδρυλλίων έχει ως εξής.

Κατ 'αρχάς, η επιφάνεια του κρεβατιού είναι ισοπεδωμένη, στη συνέχεια τραβιέται το σκοινί και, ανάλογα με την απόσταση μεταξύ των φυτών, η οποία εξαρτάται από την ποικιλία, γίνονται οπές βάθους 10-12 cm με σκαπάνη, φτυάρι ή σέσουλα χειρός. 0,5 λίτρα νερού χύνονται σε κάθε τέτοια οπή. Τα φυτά φυτεύονται στην προκύπτουσα λάσπη στο ίδιο βάθος με το οποίο βρίσκονταν σε θερμοκήπια ή φυτώρια. Η πολύ βαθιά φύτευση δενδρυλλίων επιβραδύνει την ανάπτυξη των στελεχών και υποβαθμίζει την ποιότητά τους. Είναι πολύ χρήσιμο να σκουπίζετε την τρύπα γύρω από τα φυτά (πασπαλίζουμε στην κορυφή) με ξηρό έδαφος, ή ακόμα καλύτερα με στρώμα τύρφης πάχους 1,5-2 cm. Μετά τη φύτευση, το χώμα που συμπιέζεται στους διαδρόμους πρέπει να χαλαρώσει. Το στρώσιμο και η χαλάρωση αποτρέπει την ισχυρή εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος.

Ένας χωρίς σπόρους τρόπος καλλιέργειας του γογγύλι

λάχανο Κοχλάμπι
λάχανο Κοχλάμπι

Μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο γογγύλι στη βορειοδυτική μας ζώνη και χωρίς σπόρους. Για σπορά, επιλέξτε περιοχές με ελαφριά, πλούσια σε οργανικά εδάφη, χωρίς ζιζάνια. Η σπορά ξεκινά μόλις ζεσταθεί το έδαφος και θα είναι δυνατή η επεξεργασία του. Κατά κανόνα, από τα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, η σπορά συνεχίζεται μέχρι το τέλος της άνοιξης. Ο ρυθμός σποράς των σπόρων είναι 0,1-0,2 g σπόρων ανά 1 m². Το βάθος σποράς είναι 1,5-2,5 cm.

Για μια πιο ομοιόμορφη κατανομή των σπόρων στη σειρά κατά τη σπορά, αποξηραμένη άμμο, ξηρό πριονίδι, πυρωμένοι (σκοτωμένοι) σπόροι κεχρί, ελαιοκράμβη, μουστάρδα και άλλες καλλιέργειες συχνά αναμιγνύονται μαζί τους ως έρμα. Ένα καλό έρμα είναι κοκκώδες υπερφωσφορικό, κοσκινισμένο και βαθμονομημένο στο μέγεθος των σπόρων λάχανου. Δεν προάγει μόνο την ομοιόμορφη σπορά, αλλά επίσης παρέχει στα νεαρά φυτά λάχανου στην αρχική περίοδο ανάπτυξης φωσφόρο απαραίτητο για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.

Για 1 g σπόρων, αναμιγνύονται 3-10 g υπερφωσφορικού. Η σπορά με σπόρους σβόλων δίνει πολύ καλά αποτελέσματα. Μια τέτοια επεξεργασία προστατεύει ταυτόχρονα τον σπόρο από μηχανικές βλάβες, διάφορα παράσιτα και ασθένειες, χρησιμεύει ως τροφή στα πρώτα στάδια της φυτικής ζωής. Συνήθως, τα φυτά των επικαλυμμένων σπόρων εμφανίζονται νωρίτερα. Οι σφαιροί σπόροι μπορούν να σπαρθούν χωρίς έρμα, με χαμηλότερο ρυθμό σποράς, και το πιο σημαντικό, κατανέμονται ομοιόμορφα στη σειρά και βρίσκονται στο ίδιο βάθος κατά τη σπορά. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι βλαστοί κοχλάρι εμφανίζονται σε 5-7 ημέρες. Εάν η σπορά πραγματοποιείται σε ξηρό έδαφος, τότε οι σπόροι μπορούν να βρεθούν σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα βλαστήσουν μόνο αφού πέσουν οι βροχές. Ωστόσο, είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η εμφάνιση φυτωρίων ακόμη και πριν από την έναρξη του βροχερού καιρού, εάν τα αυλάκια χυθούν με νερό πριν από τη σπορά και το έδαφος συμπιέζεται αμέσως μετά τη σπορά με σανίδα ή γκανιότα.

Μόλις εμφανιστούν βλαστοί, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει αμέσως. Επιπλέον, πρέπει να παρακολουθείτε στενά τα φυτά. Όταν εμφανίζεται ένας ψύλλος λάχανου - το πιο επικίνδυνο παράσιτο των νεαρών φυτών λάχανου - οι καλλιέργειες πρέπει να επικονιαστούν επειγόντως με σκόνη καπνού (3-5 g / m²). Η αραίωση των δενδρυλλίων γίνεται καλύτερα στη φάση του πρώτου αληθινού φύλλου, αλλά όχι αργότερα από την 2-3η. Στη σειρά, τα φυτά αφήνονται σε απόσταση 10-15 cm το ένα από το άλλο για πρώιμες ποικιλίες και 25-50 cm για μεσαίες ωρίμανση και όψιμες ποικιλίες.

Η περαιτέρω φροντίδα για τα φυτά κοχλάμπια που καλλιεργούνται με φυτά και δενδρύλλια είναι η ίδια. Συνίσταται στη συστηματική χαλάρωση του εδάφους, πότισμα, σίτιση, καταπολέμηση ζιζανίων, παρασίτων και ασθενειών.

Διαβάστε το επόμενο μέρος. Kohlrabi: πότισμα και σίτιση, καλλιέργεια σε θερμοκήπια →

Συνιστάται: