Καλλιέργεια ιαπωνικών κολοκυθιών σε σχήμα αχλαδιού

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Οι Ishiki Kari και Oranje Hokkaido είναι ιαπωνικές κολοκύθες σε σχήμα αχλαδιού

Η κηπουρική σε προσωπικά οικόπεδα δεν είναι μόνο η απόκτηση φρέσκων λαχανικών - είναι μάλλον ένας τεράστιος χόμπι, αλλά για πολλούς είναι μια τέχνη που κυριαρχούν τόσο οι χωρικοί όσο και οι κάτοικοι των ντάκα. Πώς να επιτύχετε επιτυχία στην καλλιέργεια, πού να βρείτε μια παράξενη ποικιλία που, με ανεπιτήδευτη και απλότητα της γεωργικής τεχνολογίας, θα ξεπέραζε άλλες ποικιλίες σε απόδοση και γεύση;

Οι άνθρωποι προσπαθούν για αυτό εδώ και χρόνια, κατανοώντας τη σοφία της γεωργίας. Εάν ξεχωρίζετε την εκτροφή φορτηγών σε ξεχωριστή κατεύθυνση, τότε κανένα χόμπι δεν θα είναι τόσο τεράστιο. Πολλές χιλιάδες άνθρωποι ασχολούνται συνεχώς με την αναζήτηση μιας ασυνήθιστης ποικιλίας και το βρίσκουν πραγματικά διακοπές για αυτούς.

Θέλω να σας πω για δύο ποικιλίες ιαπωνικής κολοκύθας

Φυσικά, οι ιαπωνικοί σπόροι δεν πωλούνται στα καταστήματά μας. Μας έρχονται κυρίως μέσω της Ευρώπης ή της Κίνας. Μιλάμε για ασυνήθιστα γλυκές κολοκύθες σε σχήμα αχλαδιού πορτοκαλί χρώματος με πορτοκαλί σάρκα ποικιλιών Uchiki Kuri και Oranje Hokkaido (Ishiki Kari και Orange Hokkaido).

Είναι ενδιαφέρον ότι η ποικιλία Ishiki Kari αντιστοιχεί στο όνομα ενός ιαπωνικού χαρακτήρα, δεδομένου ότι τον μοιάζει με εμφάνιση. Το σχήμα αχλαδιού είναι ακόμη πιο έντονο στην ποικιλία Πορτοκάλι Χοκάιντο. Δοκίμασα δεκάδες ποικιλίες κολοκύθας στον ιστότοπό μου. Υπάρχουν καλές ποικιλίες, αν και δεν είναι τόσο κοινές. Αλλά αυτές οι δύο ποικιλίες με εξέπληξαν. Αυτοί, παρά το μικρό μέγεθος των φρούτων - από 2 έως 4 κιλά - ανήκουν στα μεγάλα καρποφόρα είδη (Cucurbita maxima Duch), αλλά μέσα σε αυτό το είδος ανήκουν στο υποείδος κολοκυθών μικρού καρπού ή σε μερίδα. Το μικρό μέγεθος είναι βολικό για φαγητό χωρίς περαιτέρω ανησυχίες που σχετίζονται με την αποθήκευση των κομμένων φρούτων.

Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών δοκιμών, έχω συναντήσει διάφορες ιαπωνικές ποικιλίες σε σχήμα αχλαδιού του ομίλου Hokkaido περισσότερες από μία φορές, αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που αντιμετώπισα την εκπληκτική απόδοση του Ishiki Kari. Το καλοκαίρι του 2006 ήταν εξαιρετικά κρύο και βροχερό. Στις αρχές Ιουνίου, δύο φυτά Ishiki Kari φυτεύτηκαν σε ανοιχτό έδαφος σε ένα στάδιο σποροφύτων δύο εβδομάδων (το Orange Hokkaido καλλιεργήθηκε σε διαφορετική περιοχή για να αποφευχθεί η διασταύρωση)

Το έδαφος είναι συνηθισμένο, πλούσιο σε χούμο, το μέρος είναι ανοιχτό, ηλιόλουστο. Δεν τσίμπησα τις βλεφαρίδες και το τσίμπημα κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, απλώς ξεριζώσαμε τα ζιζάνια. Δεν έπρεπε να ποτίσω, γιατί το καλοκαίρι αποδείχθηκε βροχερό. Στα μέσα Αυγούστου, συλλέχθηκαν 32 φρούτα βάρους 2 έως 4 κιλών από δύο φυτά ταυτόχρονα. Τα υπόλοιπα άνθη και ωοθήκες αφέθηκαν να αποδώσουν καρπούς. Τον Σεπτέμβριο, πριν από τον παγετό, συγκομίστηκαν 17 ακόμη φρούτα · μετά τον πρώτο παγετό, η καλλιεργητική περίοδος σταμάτησε.

Για να αποκτήσω σπόρους και να διατηρήσω την καθαρότητα της ποικιλίας, δεν καλλιεργούσα άλλες ποικιλίες κολοκυθών μεγάλου καρπού στον ιστότοπο (Stofuntovaya, Titan, Goliath κ.λπ.). Οι σπόροι κολοκυθών με μεγάλη καρποφορία είναι γυαλιστερό, μεγάλοι, ματ ή λευκοί - αυτά τα σημεία πρέπει να είναι γνωστά κατά τη φύτευση σπόρων κολοκύθας άγνωστων ποικιλιών, ώστε να μην φυτεύονται κολοκύθες του ίδιου τύπου δίπλα τους, εάν θέλετε να πάρετε σπόρους από αυτούς (στη χώρα μας, υπάρχουν δύο ακόμη τύποι κολοκυθών: σκληρό καφέ και μοσχοκάρυδο).

Τον Αύγουστο, μετά τη συγκομιδή, ο Ishiki Kari και ο Orange Hokkaido τους έδωσαν αμέσως μια γεύση. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτών των ποικιλιών είναι η πλήρης καταλληλότητα των φρέσκων φρούτων που επιλέγονται. Γλυκό, όπως τα καρότα, ο πυκνός πολτός πάχους έως 5 cm είναι καλός σε μια σαλάτα ωμά, και το τηγανισμένο σε βούτυρο ή ψίχουλα ψωμιού με μια κρούστα γίνεται πολύ τρυφερό και θυμίζει σε κάποιον τη γεύση των τηγανισμένων κάστανων, και σε κάποιον από φουντούκια. Αυτές οι ποικιλίες είναι καλές από κάθε άποψη: πρώιμη ωρίμανση (τα φρούτα ωριμάζουν σε 90-95 ημέρες), ανθεκτικά στο κρύο, ανθεκτικά στις ασθένειες, πολύ παραγωγικά.

Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, γλυκά, με ένα λεπτό ευχάριστο άρωμα, αποθηκευμένα μέχρι την άνοιξη. Δοκιμάστε και καλλιεργήστε τέτοιες κολοκύθες. Θα στείλω τους σπόρους.

Στέλνω επίσης σπόρους ντομάτας, πιπεριάς, μελιτζάνες, κολοκύθες, καθώς και σπόρους όλων των ειδών λαχανικών, πικάντικων, διακοσμητικών καλλιεργειών. δενδρύλλια από ανθεκτικά στον παγετό σταφύλια, μηλιές, αχλάδια, κεράσια, γλυκά κεράσια και άλλες καλλιέργειες. Στείλτε ένα φάκελο με διεύθυνση επιστροφής: 140080, Περιφέρεια Μόσχας, Zhukovsky, Τ. Θ. 135. Με εκτίμηση, Γιούρι Βαλεντίνοβιτς.

Οι εικόνες δείχνουν τη συγκομιδή ιαπωνικών κολοκυθών σε σχήμα αχλαδιού. κολοκύθες ιαπωνικής αναπαραγωγής Ishiki Kari και Orange Hokkaido.