Πίνακας περιεχομένων:

Γωνιακά κρεμμύδια, πλάγια κρεμμύδια - καλλιέργεια και φροντίδα, συνταγές
Γωνιακά κρεμμύδια, πλάγια κρεμμύδια - καλλιέργεια και φροντίδα, συνταγές

Βίντεο: Γωνιακά κρεμμύδια, πλάγια κρεμμύδια - καλλιέργεια και φροντίδα, συνταγές

Βίντεο: Γωνιακά κρεμμύδια, πλάγια κρεμμύδια - καλλιέργεια και φροντίδα, συνταγές
Βίντεο: Κρεμμύδια: σπορά φύτεμα καλλιέργεια.. 2024, Μάρτιος
Anonim

Ολοκληρώνοντας τη συζήτηση σχετικά με τους τύπους πολυετών κρεμμυδιών που μπορούν να προσφέρουν στους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους μια πρώιμη συγκομιδή βιταμινών, και τα οποία, δυστυχώς, δεν είναι αρκετά κοινά στα κρεβάτια στην περιοχή Βορειοδυτικά, θα σας πω για γωνιακή και πλάγια κρεμμύδια. Ονομάζεται επίσης κρεμμύδι άνθρακα, σκόρδο ποντικιού. Στην άγρια φύση, βρίσκεται σε υγρά λιβάδια και ξηρές πλαγιές, σε αμμώδες έδαφος ή σε κρεβάτι κήπου, αλλά έχει ήδη καλλιεργηθεί.

118
118

Το φυτό αποτελείται από ένα μάτσο 5-6 φωτεινά πράσινα γραμμικά στενά φύλλα, τα οποία είναι κοντύτερα από το στέλεχος. Απομακρύνονται από έναν μικρό βολβό που συνδέεται με ένα ερπυστικό ρίζωμα. Τα κρεμμύδια κάθονται κοντά. Peduncle ύψος 35-40 cm, γωνιακό, λεπτό. Η ανθοφορία ξεκινά στα μέσα Ιουνίου. Η ταξιανθία είναι μικρή, ημισφαιρική, τα λουλούδια είναι ροζ-μοβ. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το φυτό είναι διακοσμητικό. Οι σπόροι είναι μαύροι, γωνιακοί, μικροί. Έχουν υψηλή βλαστική ικανότητα και το διατηρούν για 3-4 χρόνια. Στην καλλιέργεια, όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους, ο αριθμός των βολβών στη φωλιά μπορεί να είναι 15-20, και ο αριθμός των φύλλων - 80-100. Στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, μπορείτε να πραγματοποιήσετε την πρώτη κοπή των φύλλων. Τα χόρτα αυτού του τύπου κρεμμυδιού εκτιμώνται όχι μόνο για την ευχάριστη λεπτή γεύση τους, αλλά υπάρχουν ενδείξεις ότι, λόγω της βιοχημικής σύνθεσής του, βοηθά στην προστασία του σώματος από τον καρκίνο.

Τα γωνιακά κρεμμύδια είναι ανθεκτικά στο κρύο, υγρόφιλα, ανθεκτικά σε ασθένειες.

Οι σπόροι του μπορούν να σπαρθούν στις αρχές της άνοιξης, το δεύτερο μισό του καλοκαιριού ή το φθινόπωρο. Ποσοστό σποράς - 0,8-1 g / m². Μπορείτε επίσης να το μεγαλώσετε σε φυτά. Η φροντίδα συνίσταται στη χαλάρωση, το βοτάνισμα, το πότισμα, τη σίτιση. Εάν είναι απαραίτητο, γίνεται αραίωση, χωρίζοντας, όπως σε σχοινόπρασο, μέρος του θάμνου. Αφού μεγαλώσει η φωλιά, η απόσταση μεταξύ των φυτών στη σειρά πρέπει να είναι 15-20 cm.

Τα γωνιακά κρεμμύδια μπορούν να πάρουν επιτυχώς τη νόμιμη θέση τους όχι μόνο στον κήπο, αλλά και σε ένα παρτέρι σε οποιονδήποτε κήπο με λουλούδια και σε μια αλπική διαφάνεια. Τόσο τα ζώα όσο και τα παιδιά τον αγαπούν.

Λοξό τόξο

Το λοξό κρεμμύδι (βλ. Εικ.) Έχει έναν μόνο επιμήκη ωοειδή λαμπτήρα, διαμέτρου 2-3 cm. Οι εξωτερικές ζυγαριές είναι δερματώδεις, χωρίζονται κατά μήκος, κόκκινο-καφέ. οι εσωτερικές ζυγαριές είναι ζουμερές, ανοιχτό μοβ. Τα φύλλα είναι επίπεδα, γραμμικά, σε ποσότητα 6-9 ανά παιδί, με λείες άκρες, στενεύουν προς την κορυφή. Τα φύλλα έχουν μήκος 20-35 cm, πλάτος 1-2 cm.

Το βέλος του σπόρου είναι υψηλό, 70-90 cm (μερικές φορές έως 150 cm). το πάχος του βέλους στο κάτω μέρος είναι 1-1,7 cm και στο άνω μέρος 0,2-0,3 cm. Το στέλεχος καλύπτεται κατά το ήμισυ με λεία φύλλα. Η ταξιανθία είναι μια σφαιρική, πολύ-ανθισμένη ομπρέλα, διαμέτρου 3-5 cm, που αποτελείται από 80-150 πρασινοκίτρινα άνθη. Οι σπόροι είναι σκληροί, δερμάτινοι, επιμήκεις-τριγωνικοί, μαύροι, κάπως μεγαλύτεροι από αυτόν του μπαστούνι, - 1 g περιέχει 350-400 σπόρους. Το ποσοστό ρύθμισης και βλάστησης είναι υψηλό.

Το λοξό κρεμμύδι είναι ορεινό φυτό από την προέλευση και, υπό πολιτιστικές συνθήκες, διατηρεί ορισμένα μορφολογικά χαρακτηριστικά που είναι εγγενή στα φυτά ορεινών περιοχών. Συγκεκριμένα, τα μπουμπούκια ανθέων του τοποθετούνται το φθινόπωρο και προστατεύονται καλά από ζουμερές ζυγαριές.

Το λοξό κρεμμύδι αναπτύσσεται καλά στις συνθήκες της ερασιτεχνικής καλλιέργειας λαχανικών. Στον πολιτισμό, έχει κρυφές ευκαιρίες. Ο λαμπτήρας γίνεται μεγαλύτερος - περισσότερο από 4 cm και ζυγίζει 40-50 g, αυξάνεται ο αριθμός των φύλλων και το μέγεθός τους.

Τα φυτά το προτιμούν με ελαφριά υφή, χαλαρά, εύφορα, καλά γονιμοποιημένα και επαρκώς υγρά εδάφη. Λειτουργεί καλά σε χούμους εδάφη, γεμάτα με οργανικά λιπάσματα.

Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού αναπαράγεται καλά από τους σπόρους. Κατά το πρώτο έτος, παρατηρείται αδύναμη ανάπτυξη φύλλων και αργή ανάπτυξη βολβών. Μέχρι το τέλος της πρώτης καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά έχουν 2-3 φύλλα και ένα ασθενές ριζικό σύστημα. Στο δεύτερο έτος της ζωής, η ανάπτυξη είναι πολύ ταχύτερη. Μέχρι το φθινόπωρο, ο βολβός φτάνει σε διάμετρο 1 εκ. Η ανθοφορία των φυτών αρχίζει τον τρίτο χρόνο. Έρχεται στα τέλη Ιουνίου και στο δεύτερο μισό του Αυγούστου, οι σπόροι είναι πλήρως ώριμοι. Η παραγωγικότητα των φυτών τον τρίτο χρόνο είναι 2-3 κιλά φύλλων από 1 m2.

Κατά τον πολλαπλασιασμό με σπόρους, συνιστάται η σπορά να συγκομίζεται πρόσφατα το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης του επόμενου έτους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι σπόροι καλύπτονται με πυκνό κέλυφος, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη βλάστησή τους. Πριν από το χειμώνα, είναι καλύτερο να σπέρνετε σπόρους στις αρχές Οκτωβρίου πριν το χώμα παγώσει. 1 μ; σπέρνετε 0,8-1 g σπόρων. Σπορά ένα συνηθισμένο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 40-60 εκ. Το λοξό κρεμμύδι ανέχεται τη μεταφύτευση καλά σε οποιαδήποτε ηλικία. Μπορείτε επίσης να το μεγαλώσετε με φυτά.

Η φροντίδα αυτού του κρεμμυδιού είναι απλή - προσεκτική συστηματική χαλάρωση, βοτάνισμα, πότισμα και σίτιση. Στις αρχές της άνοιξης μετά την ανάπτυξη των φύλλων για το σχηματισμό πιο ισχυρών πρασίνου - λιπασμάτων αζώτου, το φθινόπωρο - λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.

2-3 χρόνια μετά τη σπορά των σπόρων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο την πράσινη μάζα φυτών για φαγητό και μόνο το τέταρτο έτος να το σκάβετε μαζί με τους βολβούς. Στη συνέχεια, οι βολβοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φυτική αναπαραγωγή.

Συνταγές πράσινου κρεμμυδιού

Ελληνικό κρεμμύδι. Κόψτε το κρεμμύδι σε κομμάτια 1 cm, τρίψτε το σέλινο σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά, ρίξτε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Σερβίρετε κρύο με λευκό ψωμί. Κρεμμύδια 1 κιλό, φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας, χυμός δύο λεμονιών, 1 ρίζα σέλινου, αλάτι, 5-6 τεμ. μαύρο πιπέρι, μισό φύλλο δάφνης.

Στρογγυλή σάλτσα γάλακτος με κρεμμύδια. Προσθέστε το τριμμένο κρεμμύδι ή τα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια στο πηγμένο γάλα ή το κεφίρ, καρυκεύστε με μπαχαρικά, ανακατέψτε. Κεφίρ ή κατσαρό γάλα 1 ποτήρι, 1 κρεμμύδι (ή 25 g πράσινα κρεμμύδια), 1/4 έως 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μουστάρδα, πιπέρι.

Συνιστάται: