Το Mercado είναι μια ποικιλία από ραπανάκια από την Ιαπωνία, στο τραπέζι όλο το καλοκαίρι

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Πρόκειται για ραπανάκια. Παρά το γεγονός ότι σε μεγάλες πόλεις, οι ρίζες ραπανάκι μπορούν να αγοραστούν όλο το χρόνο, οι κηπουροί το καλλιεργούν επίσης ενεργά.

Και, φυσικά, υπάρχει μια διαφορά: αν θα καταναλώσετε "παλιό" αγαθό από το κατάστημα ή θα τραβήξετε φρέσκα ραπανάκια από τον κήπο σας. Αλλά υπάρχει μόνο ένα ψαράκι: οι κηπουροί μας σπέρνουν ραπανάκια τον Απρίλιο-Μάιο και στη συνέχεια απουσιάζουν από τα κρεβάτια μας, και στα τραπέζια, αντίστοιχα. Και αυτή η παράδοση είναι πολύ δύσκολο να σπάσει, αν και υπάρχουν ποικιλίες (έχω ήδη γράψει για αυτό στο περιοδικό) που αντιδρούν άσχημα σε μια κουραστική μέρα, μην πυροβολείτε - Ascania, Duro, Parat, Riesenbutter, Rondeel και άλλοι. Αήττητη μεταξύ τους είναι η ολλανδική ποικιλία Sora, αλλά οι σπόροι της εξακολουθούν να είναι ανεπαρκείς.

Για να καλύψει την έλλειψη σπόρων ασθενών και μη ραβδωτών ποικιλιών για την τόνωση της καλλιέργειας ραδικιών το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, η εταιρεία POISK το 2005 εισήγαγε μια νέα ιαπωνική ποικιλία Mercado στο Κρατικό Μητρώο…. Συνιστάται για οικόπεδα κήπων, οικιακούς κήπους και αγροκτήματα. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την αρχή της τεχνικής ωριμότητας είναι 25-30 ημέρες. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Επιπλέον, ακόμη και όταν σπέρνετε σπόρους το Φεβρουάριο, οι ριζικές καλλιέργειες δεν σπάσουν, δεν γίνονται εύθρυπτες και δεν αναπτύσσονται ακόμη και την 80η ημέρα, είναι ανθεκτικές, όπως οι σαμουράι, και είναι κατάλληλες για πώληση και κατανάλωση.

Στο ανοιχτό χωράφι, αυτή η ποικιλία φυτεύεται από τον Απρίλιο. Στο All-Russian Research Institute of Vegetable Growing, που σπέρθηκε τον Ιούνιο-Ιούλιο, με κανονικό πότισμα, τα φυτά ουσιαστικά δεν πυροβόλησαν. Για δεύτερη χρονιά τώρα, προτείνουμε και προσφέρουμε στους κηπουρούς της βορειοδυτικής της Ρωσικής Ομοσπονδίας να δοκιμάσουν αυτήν την ποικιλία στις λευκές μας νύχτες - πολλές μέρες. Τα αποτελέσματα ήταν ενθαρρυντικά. Είναι πολύ πιθανό αυτή η ποικιλία να είναι εταιρεία για την ποικιλία Sora, εάν μόνο η αγορά σπόρων δέχεται τις ρίζες της στην εμφάνιση, το μέγεθος κ.λπ. Έτσι, τα φυτά με ραπανάκι της Mercado έχουν μια ροζέτα από πράσινα φύλλα. Οι ρίζες είναι στρογγυλές, κόκκινες, ευθυγραμμισμένες, δεν σπάσουν, η ρίζα είναι λεπτή. Ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός, πυκνός, τραγανός, εκπληκτικά γλυκαντικός, ελαφρώς πικάντικος, εξαιρετική γεύση.

Η μάζα των εμπορεύσιμων καλλιεργειών ρίζας είναι 22 g. Η παραγωγικότητα είναι 1,5-3,6 kg / m2. Οι ρίζες καλλιεργούνται καλά αποθηκευμένες, δεν εξασθενίζουν, δεν χάνουν την ελαστικότητα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ανθοφορία. Οι σπόροι αυτού και άλλων ραδικιών διατίθενται στο εμπόριο και η ποικιλία Mercado προτάθηκε από την POISK για το Χρυσό Μετάλλιο στην έκθεση Agrorus 2006.

Εκτός από την προαναφερθείσα ποικιλία, η εταιρεία POISK πυροβόλησε επίσης μια σειρά από ποικιλίες του συνηθισμένου οικοτόπου: Oktava, Mayak, Lyubava, Carmen. Επιπλέον, η εταιρεία προσφέρει στην αγορά σπόρων μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες ραδικιού για φθινοπωρινή καλλιέργεια: τύχη, κόκκινος στρογγυλός γίγαντας, φθινοπωρινός γίγαντας, κόκκινος γίγαντας κ.λπ. Έτσι, η επιλογή εξαρτάται από τους κηπουρούς. Τώρα οποιοσδήποτε κηπουρός, χρησιμοποιώντας μοντέρνους σπόρους, μπορεί να προσφέρει στην οικογένειά του φρέσκα ραπανάκια όλο το καλοκαίρι και ακόμη και να προετοιμάσει φθινοπωρινές ποικιλίες για αποθήκευση μέχρι το νέο έτος.