Κήποι νοσοκομείων - μια αναβίωση της παράδοσης

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Είναι γνωστό ότι στην αρχαιότητα, καλλιεργητικοί κήποι και θερμοκήπια καλλιεργήθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν ενεργά σε πολλά ιατρικά ιδρύματα. Με τη βοήθειά τους, τόσο το προσωπικό όσο και οι ασθενείς ξαναγέμισαν τη διατροφή τους με «φαγητό από τον κήπο». Για διάφορους λόγους, τα επόμενα χρόνια δεν συνέβαλαν στην ανάπτυξη της εκτροφής φορτηγών και της κηπουρικής σε ιατρικά ιδρύματα, ακόμη και σε αγροτικές περιοχές. Είναι απίθανο να αναζωογονηθεί γρήγορα μια τέτοια παράδοση, αλλά μάλλον αξίζει να δοκιμάσετε, όπου είναι δυνατόν, να χρησιμοποιήσετε φυτικά λαχανικά, μούρα και φρούτα όχι μόνο και όχι τόσο για φαγητό, αλλά και για τη διακόσμηση της περιοχής και για εκπαιδευτικούς σκοπούς.

Έτσι σκεφτήκαμε για πολύ καιρό πώς να εξοπλίσουμε την περιοχή που βρίσκεται δίπλα σε ένα από τα κτίρια του νοσοκομείου και να εφοδιάζονται ετησίως με συντρίμμια, παρά τις προσπάθειές μας για την εξάλειψή της. Είναι αλήθεια, καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού-φθινοπώρου, «γεμίζουν» επιμελώς το κάλυμμα που βρίσκεται στη γωνία της εκκαθάρισης, το οποίο χρησιμεύει ως γλάστρα, κομμένο γρασίδι. Την περασμένη άνοιξη, ένα μέλος του προσωπικού φύτεψε εκεί ένα «επιπλέον» σπορόφυτο κολοκύθας. Η κολοκύθα, φυσικά, αρρώστησε λίγο, αλλά στη συνέχεια άρχισε γρήγορα να μεγαλώνει, μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, τεντώνοντας τις βλεφαρίδες της λίγα μέτρα από το σημείο προσγείωσης. Δεδομένου ότι δεν είχαμε εμπειρία καλλιέργειας κολοκύθας σε «νοσοκομειακές καταστάσεις», τη φροντίσαμε πολύ σοβαρά: το ποτίζαμε τακτικά με ζεστό νερό, το γονιμοποιήσαμε και το προστατέψαμε από βροχή και άνεμο. Αποφασίστηκε να αφήσει μόνο ένα φρούτο στο στέλεχος. Ειλικρινά, δεν ελπίζαμε να περιμένουμε "συγκομιδή ", δεδομένου ότι η κολοκύθα μεγάλωσε σε ένα από τα πιο εξέχοντα μέρη, και ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων περνούσε καθημερινά από αυτήν. Δεδομένων των ιδιαιτεροτήτων των ασθενών μας, οι οποίοι είναι κυρίως παιδιά που στερούνται γονικής μέριμνας, νόμιζαν ότι ήταν, μερικοί από περιέργεια και κάποιοι από αναταραχές θα κόψουν τη συγκομιδή μας. "Αλλά αυτό, ευτυχώς, δεν συνέβη. Επιπλέον, μερικά από τα παιδιά κοίταξαν το φυτό με ενδιαφέρον, ρώτησαν το ιατρικό προσωπικό και τους εκπαιδευτικούς για αυτό, βοήθησαν να πάρουν φροντίστε το.μερικά από τα παιδιά κοίταξαν το φυτό με ενδιαφέρον, ρώτησαν το ιατρικό προσωπικό και τους εκπαιδευτικούς για αυτό, βοήθησαν να το φροντίσουν.μερικά από τα παιδιά κοίταξαν το φυτό με ενδιαφέρον, ρώτησαν το ιατρικό προσωπικό και τους εκπαιδευτικούς για αυτό, βοήθησαν να το φροντίσουν.

Μαζί, μεγάλωσαν μια κολοκύθα, αν και μικρή, αλλά τράβηξαν ακόμα 5 κιλά. Μπορείτε να τη δείτε στη συνημμένη φωτογραφία (ο επικεφαλής γιατρός στέκεται και ο συγγραφέας του άρθρου κάθεται δίπλα στο καλλιεργητικό). Σαν διακόσμηση, βρισκόταν για λίγο στο γραφείο του επικεφαλής γιατρού και μετά αποφασίσαμε να το φάμε. Μαγειρέψαμε χυλό κολοκύθας ιδιωτικά και όλοι όσοι συμμετείχαν στις δραστηριότητες κηπουρικής και που το ήθελαν, το δοκίμασαν. Φυσικά, η οικολογική κατάσταση στο νοσοκομείο και γύρω της - και βρίσκεται σε μια από τις βιομηχανικές περιοχές της πόλης - δεν επιτρέπει τη χρήση καλλιεργημένων λαχανικών, μούρων και φρούτων στη διατροφή των παιδιών. Ωστόσο, η καλλιέργεια κολοκυθιών, κολοκυθών και άλλων «φωτεινών» μεγάλων λαχανικών σας επιτρέπει να τα χρησιμοποιείτε ενεργά στη διδασκαλία και την αισθητική εκπαίδευση των παιδιών, καθώς και να δημιουργείτε διάφορες συνθέσεις που διακοσμούν την περιοχή. Προς το παρόν ελπίζουμε να έρθει ένα καλό καλοκαίρι, το οποίο θα μας επιτρέψει να αξιοποιήσουμε περισσότερο τις ευκαιρίες «σχεδιασμού νοσοκομείων» της περιοχής. Αυτή τη σεζόν, δεν θα φυτέψουμε μόνο μερικές κολοκύθες και κολοκυθάκια, αλλά θα προσπαθήσουμε επίσης να τις μεγαλώσουμε σε αξιοπρεπές μέγεθος. Το όνειρο ενός μικρού θερμοκηπίου δεν μας αφήνει ούτε. Μαζί αποφασίσαμε να "χτίσουμε", φυσικά εκτός των ωρών εργασίας, τους λόφους μπροστά από το διοικητικό κτίριο. Ελπίζουμε ότι οι κοινές μας προσπάθειες δεν θα είναι μάταιες και το παλιό μας νοσοκομείο θα "λάμπει" με νέα φωτεινά και απροσδόκητα χρώματα. Το όνειρο ενός μικρού θερμοκηπίου δεν μας αφήνει ούτε. Μαζί αποφασίσαμε να "χτίσουμε", φυσικά εκτός των ωρών εργασίας, τους λόφους μπροστά από το διοικητικό κτίριο. Ελπίζουμε ότι οι κοινές μας προσπάθειες δεν θα είναι μάταιες και το παλιό μας νοσοκομείο θα "λάμπει" με νέα φωτεινά και απροσδόκητα χρώματα. Το όνειρο ενός μικρού θερμοκηπίου δεν μας αφήνει ούτε. Μαζί αποφασίσαμε να "χτίσουμε", φυσικά εκτός των ωρών εργασίας, τους λόφους μπροστά από το διοικητικό κτίριο. Ελπίζουμε ότι οι κοινές μας προσπάθειες δεν θα είναι μάταιες και το παλιό μας νοσοκομείο θα "λάμπει" με νέα φωτεινά και απροσδόκητα χρώματα.